麻辣茄子 菜谱 关注:2.45W次 这个不用油炸茄子哦~ 用料 茄子 1个 蒜 5瓣 糖 少许 盐 适量 干辣椒 3个 小米辣 5个 姜 少量 花椒 15粒 麻辣茄子的做法 茄子洗净,去皮,切半,然后设成长条(可以再对半切一次)准备小米辣、蒜、姜,干辣椒,花椒,切好备用 锅热倒油,多放点,因为茄子吸油。加入小米辣蒜片干辣椒姜末花椒炒香,加入茄子翻炒至茄子变软 加水,大约80ml,可以加入一点火锅底料或者豆瓣酱,放盐,生抽,蚝油。煮十至十五分钟,收汁,加入少许糖,完成。 标签: 麻辣茄子 麻辣 好吃 茄子 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/l7g0r.html