油泡塞肉
- 菜谱
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用料
油豆腐 | 15个 |
瘦肉 | 400克 |
香菇 | 1朵 |
胡萝卜 | 1/3根 |
鸡蛋 | 1个 |
香菇 | 1朵 |
黑木耳 | 5朵 |
老豆腐 | 1/2块 |
葱 | 1根 |
生抽 | 适量勺 |
糖 | 适量克 |
盐 | 适量克 |
料酒 | 适量勺 |
黑胡椒 | 少许勺 |
油泡塞肉的做法
肉剁碎,放入香菇,胡萝卜,香菇,黑木耳,鸡蛋,葱,及所有调料。淹渍15分钟。
料塞油泡里,将塞肉口子用油煎下,防止散开。最后上锅蒸熟,晾凉后冰箱冷冻。
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