烹调屋一口一个糖醋小油豆泡塞肉
- 糖醋食谱
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家里都是小胃口的奇葩！每次做大的油豆泡塞肉没几次吃完的，偶然想到是不是可以用做小豆泡塞肉，吃起来也方便，一口一个，小朋友也完全可以多吃几个哦！
用料
| 小油豆泡 | 一袋 |
| 肉沫 | 100g左右 |
| 小葱 | 一把 |
| 土豆淀粉 | 一勺多点 |
| 耗油 | 一勺多点 |
| 鸡蛋清 | 一个 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 黄酒 | 一勺 |
| 糖醋汁 | 配比见下图 |
一口一个糖醋小油豆泡塞肉的做法
肉沫肥瘦相间最好！准备一个干净的容器，把肉沫先用筷子打散点，然后倒一勺黄酒，撒点胡椒粉，一勺多点的耗油，一个鸡蛋清，一勺多点的土豆淀粉拌匀，腌制一会儿！后面开始准备塞肉的时候再把小葱拌到肉沫里，至于为什么不一起，个人原因喜欢绿油油的看着舒服，其实你也可以一起放！
![一口一个糖醋小油豆泡塞肉的做法步骤图 第2张]( "一口一个糖醋小油豆泡塞肉的做法步骤图 第2张")
塞肉就不用教了吧！就是小豆泡塞起来比较慢，千万不要太心急，容易戳破了！
![一口一个糖醋小油豆泡塞肉的做法步骤图 第3张]( "一口一个糖醋小油豆泡塞肉的做法步骤图 第3张")
小贴士
糖醋汁配方可参照千页豆腐，如果你要红烧就随便怎么发挥了哈！
塞好的豆泡，煮的时候每一个反过来把有肉的那面用不粘锅煎过之后肉在煮的时候就不会散开来…
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