西北腊汁肉夹馍
- 菜谱
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特色地方小吃在家也能做
用料
面粉 | 250克 |
酵母 | 3克 |
温水 | 135克 |
玉米油 | 5克 |
糖 | 10克 |
肉的部分: | |
葱姜蒜 | 2-3个/片 |
大料 | 1个 |
香叶 | 2片 |
小茴香 | 10粒左右 |
草果 | 2个 |
五花肉(三五法洗好) | 250克 |
老抽 | 5克 |
生抽 | 10克 |
盐 | 5克 |
料酒 | 10克 |
油 | 20克 |
冰糖 | 10克 |
水 | 50-100克 |
西北腊汁肉夹馍的做法
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