烹调屋秘技有机菜花（花菜）
- 菜谱
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独门秘技，现在交给你。望君慎重，字字珍惜
用料
| 花菜 | 一只 |
| 葱 | 三段 |
| 耗油 | 3勺 |
| 姜 | 2片 |
秘技有机菜花（花菜）的做法
花菜（菜花）用手分开，千万别用刀
![秘技有机菜花（花菜）的做法步骤图 第2张]( "秘技有机菜花（花菜）的做法步骤图 第2张")
锅里防水，水烧开放入菜花，让水淹没菜花。5秒捞出后放入冰水或者用凉水使劲冲（这样的菜花很脆很好吃）
葱姜爆香，放入菜花翻炒。翻炒时倒入耗油
![秘技有机菜花（花菜）的做法步骤图 第3张]( "秘技有机菜花（花菜）的做法步骤图 第3张")
这样就可以出锅了
![秘技有机菜花（花菜）的做法步骤图 第4张]( "秘技有机菜花（花菜）的做法步骤图 第4张")
小贴士
三个技巧
1 菜花不要切，要用手掰
2过凉水
3耗油不兑水
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