浪漫满屋的韩式拌饭
- 韩式料理
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印象中第一次对拌饭感兴趣就是源于看浪漫满屋,哎,一晃这么多年过去了……拌饭的精髓就是把你喜欢吃的都拌一起吃,配料可以凭自己的创意来哈!我这里是我自己试了觉得不错的搭配
用料
米饭 | 我是放了一盆 因为我能吃 |
韩国辣酱 | 2勺 |
肥牛卷 | 1盒 |
洋葱 | 1个 |
菠菜 | 半袋 |
胡萝卜 | 1根 |
香菇 | 8个 |
黄瓜 | 1根 |
豆芽 | 1袋(我站绿豆芽!) |
鸡蛋 | 4个(通常我是控制在平均每人每天2个蛋内) |
西葫芦 | 1个 |
青辣椒 | 1-2个 |
香油 | 1勺(喜欢你就放多点) |
雪碧 | 辣酱的三倍量 |
熟白芝麻 | 适量 |
孜然粉+粒 | 适量 |
辣白菜辣白萝卜 | 0-你喜欢的量 |
辣椒粉 | 不是必须要 |
浪漫满屋的韩式拌饭的做法
所有材料洗干净,西葫芦、胡萝卜和黄瓜削皮切丝,切片也不是不可;香菇切片,如果是干香菇要提前泡发;洋葱切丝,青辣椒切圈。 还是那句话,配料依照个人喜好调整就好。
所有蔬菜食材除黄瓜🥒洋葱🧅外全部炒熟盛出备用
锅烧空气放入少许油,油热后放入肥牛卷,炒至快变色加入洋葱丝快速翻炒至洋葱变软开始变透明,加入生抽,盐和孜然粉翻炒均匀出锅备用
起锅烧油煎几个蛋盛出备用,把泡菜切小一点。(没有图就其他图来凑)拿一个碗,韩式辣酱:香油:雪碧=1:1:3,搅拌均匀后加入熟芝麻!你可以根据喜好调整用量,喜辣就多放点酱,也可以尝一尝。拌饭酱不需要一次调特别多,不够再按比例调一次就好了,反正这么简单。
拿出拌饭大盆!米饭铺底,上面依次铺好黄瓜丝、泡菜、青辣椒圈圈炒熟的菜和肉,中间铺好煎蛋。拍个照。淋上拌饭酱!
疯狂搅拌!开吃!韩式拌饭✅完成
这是我另一个做好的图 多加了金针菇少了豆芽 把油炒换成了焯水。也不错,怎么拌都好吃!好吃就行啦!嘎嘎嘎嘎
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