烹调屋抹茶控｜抹茶冰山熔岩
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吃了好利来的冰山熔岩后 想着来做个抹茶味的 真的是好吃到哭 操作起来 简直是不要太简单
用料
| 淡奶油 | 180g |
| 蛋黄 | 1个 |
| 白巧克力 | 180g |
| 抹茶粉 | 15g |
| 牛奶 | 20g |
抹茶控｜抹茶冰山熔岩的做法
材料
![抹茶控｜抹茶冰山熔岩的做法步骤图 第2张]( "抹茶控｜抹茶冰山熔岩的做法步骤图 第2张")
抹茶粉倒入温热的牛奶 用茶宪
搅拌至抹茶粉融在牛奶里
将抹茶液 淡奶油 蛋黄倒入不粘锅中 小火煮到冒泡 煮的过程要不断搅拌 防止粘锅![抹茶控｜抹茶冰山熔岩的做法步骤图 第3张]( "抹茶控｜抹茶冰山熔岩的做法步骤图 第3张")
冒泡后 趁热将白巧克力倒入 白巧克力完全融化后 过筛倒入容器
冷藏4小时以上即可![抹茶控｜抹茶冰山熔岩的做法步骤图 第4张]( "抹茶控｜抹茶冰山熔岩的做法步骤图 第4张")
小贴士
个人喜欢在脱模前冷冻半小时左右 脱出来会比较好看😜😜
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