烹调屋番茄胖头鱼
- 菜谱
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这是我自己瞎弄的，没想到超级无敌巨好吃，汤即酸爽又有点微辣，perfect!!!😍
用料
| 胖头鱼（切片） | 一块 |
| 酱油 老酒 盐 | 少许（主要放多少，还得按量而论。） |
| 番茄 | 一个（也可以加番茄酱。） |
| 笋丝和榨菜丝 | 少许（可以提鲜） |
| 生姜 大蒜 | 少许 |
| 绿辣椒 | 一个（因为没有绿辣椒，我用了红辣椒。） |
番茄胖头鱼的做法
先将胖头鱼用盐、姜和老酒腌一下，大概十分钟左右。
然后向锅中加油，待油沸腾加入蒜。
然后放入鱼，加水煮一会。
煮一会后加入笋丝，最后加入番茄、辣椒和榨菜丝。加入后再煮一会就好了。
小贴士
好吃的哟😊
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