天麻龙眼肉炖猪脑汤

健脑增智药膳

用料  

天麻龙眼肉炖猪脑汤的做法  

1. 猪脑泡大水里，用牙签小心地把表面的血丝挑出来，同时用户细细的流动水冲洗干净（需要提醒大家的是，煲汤用的猪脑要尽量除云血筋和血沫，要不然汤色不清澈，汤色和汤味都受到影响）。

2. 所有材料共入炖盅，加入清水1000毫升左右（约4碗水），隔水炖2小时。

3. 调入适量食盐便可温服

小贴士

1、分量：适合2-3人食用。
2、健脑增智，补益脾。