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辰光的做法食谱

最怀念的老上海鸡蛋饼#小辰光咪道#的做法步骤及图解,美味正宗的最怀念的老上海鸡蛋饼#小辰光咪道#做法

  • 最怀念的老上海鸡蛋饼#小辰光咪道#

  • 老公一直说很怀念小时候吃的学校门口的鸡蛋饼，饼皮软软的，加一层甜酱，完美！用料鸡蛋3个面粉100克水135克盐3克甜面酱2大勺海鲜酱1大勺糖2勺葱看个人喜好香菜看个人喜好榨菜看个人喜好最怀念的老上海鸡蛋饼#小辰光咪道#的做法调面糊面粉和水比列1:1.35切记：先放冷水，再将面粉倒...
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老底子小辰光额正宗好咪道上海小吃——双档的做法步骤及图解,美味正宗的老底子小辰光额正宗好咪道上海小吃——双档做法

  • 老底子小辰光额正宗好咪道上海小吃——双档

  • 双档，就是每碗汤里有2个面筋包肉、2个百叶包，如果各放一个就是单档。我爱吃双档，吃起来爽，过瘾！👇👇👇👇👇正宗的双档里的面筋包肉不是现在市面上的油面筋塞肉这么简单的。这个面筋是需要用面筋粉揉制后包上肉馅，再经过油来炸制而获得的，它的口感跟油面筋塞肉根本就不是一回事！哈...
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包萝卜丝猪油渣馅的蟹壳黄追忆老底子小辰光格咪道的做法步骤及图解,美味正宗的包萝卜丝猪油渣馅的蟹壳黄追忆老底子小辰光格咪道做法

  • 包萝卜丝猪油渣馅的蟹壳黄追忆老底子小辰光格咪道

  • 冰箱里有一个小小的圆萝卜，熬猪油又出了点油渣，正好可以组合成一个馅料，包几个蟹壳黄～～来追忆追忆小时候一放学就缠着大人要买的老上海小点心——蟹壳黄。用料水油面团食材：普通面粉150克食用油25克糖5克酵母2克水50克油酥面团食材：低筋面粉100克食用油45克馅料食材：猪油渣50克萝...
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做起来居然这么简单，小辰光的咪道——豆酥糖的做法步骤及图解,美味正宗的做起来居然这么简单，小辰光的咪道——豆酥糖做法

  • 做起来居然这么简单，小辰光的咪道——豆酥糖

  • 想吃豆酥糖了，就买了一斤黄豆，网购了麦芽糖，跟着网上的教程，试着做起来～哈以为很繁琐，却居然这么简单……跟买的还是有点区别的，但也很不错的😊吃着自己动手做的成果，回想着儿时的趣事，心中是满满的成就感😁用料麦芽糖100克黄豆粉（实际用量）270克做起来居然这么简单，小辰光的咪道——...
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小辰光的味道 老上海香酥鸡的做法步骤及图解,美味正宗的小辰光的味道 老上海香酥鸡做法

  • 小辰光的味道 老上海香酥鸡

  • 是时候去弄堂门口，摆摊香酥鸡了😌裹面粉口感酥软，是当年的老上海香感没错了裹面包糠是炸鸡口感，你会沉浸于每口清脆的咀嚼声里用料鸡腿肉1块只鸡蛋1个盐半勺蒜粉半勺胡椒粉倒5下小苏打1/4勺料酒适量淀粉四勺面粉/面包糠适量糖1/4勺孜然适量小辰光的味道老上海香酥鸡的做法准...
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小辰光额五香茶叶蛋的做法步骤及图解,美味正宗的小辰光额五香茶叶蛋做法

  • 小辰光额五香茶叶蛋

  • 早饭时吃，或者下班后的垫垫饥，完全就是小辰光弄堂口五角钱的茶叶蛋味道！用料鸡蛋8个豆干10块八角若干香叶若干桂皮若干冰糖一大块老抽若干生抽若干六月鲜若干小辰光额五香茶叶蛋的做法主要的调理都在这里啦。鸡蛋白煮12分钟，冷水冷却，敲碎，加调料，若干水，煮45分钟。煮45分钟茶叶...
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小辰光额咪道-老上海羌饼的做法步骤及图解,美味正宗的小辰光额咪道-老上海羌饼做法

  • 小辰光额咪道-老上海羌饼

  • 从小我就喜欢吃羌饼，喜欢那种外脆内软的口感。这个羌饼家人都觉得很像外面买的，分享给同样喜欢羌饼的朋友们。用料中筋面粉300克水200克盐5克酵母2克胡椒粉少许香葱少许白芝麻少许小辰光额咪道-老上海羌饼的做法将酵母和水混合均匀，倒入面粉搅拌成没有干粉状态。不用手揉，太...
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无添加轻油肉丝炒面～上海囡小辰光额老米道（2020.09.20）的做法步骤及图解,美味正宗的无添加轻油肉丝炒面～上海囡小辰光额老米道（2020.09.20）做法

  • 无添加轻油肉丝炒面～上海囡小辰光额老米道（2020.09.20）

  • 从小吃到大上海老米道😍用料肉丝100克面条100克鸡毛菜1小把生抽2铲（炒菜铲）料酒2调羹无添加轻油肉丝炒面～上海囡小辰光额老米道（2020.09.20）的做法水沸下面条，煮沸加一碗冷水，再煮沸捞起待用。（可用凉水冲一下或加几滴油拌一下，以免糊了）油热下肉丝煸炒，加料酒，变色盛起，待用。油热，倒...
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简单易学的小辰光的生日面美食做法

  • 小辰光的生日面

  • 特殊时期正好老公过生日，外面是不可以去吃啦，所以想起来小辰光爸爸做给我吃的鸡蛋排骨面🥰，快点动手做一份，为了再过几天的情人节，感动他一下🥳(关键要提下排骨麦德龙最后一包下手慢了，又开车去了家乐福，100元买了8片爱森的，是不是被斩了，不知道😢)用料面200克鸡蛋2个青菜6颗菜心...
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简单易学的小辰光的赤豆糕美食做法

  • 小辰光的赤豆糕

  • 读小学的时候，上学每天经过黄天源糕团店，里面的赤豆糕，黄松糕价廉物美，最适合零花钱少的小朋友了。用料赤豆75克常熟大米250克水磨粉250克白砂糖50克无味色拉油适量小辰光的赤豆糕的做法将常熟大米洗净晾干，用粉碎机打成粉，过筛。赤豆洗净泡发4小时，上火煮到半熟。不能煮至豆粒...
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小辰光的零食…鸡蛋饼干的做法步骤及图解,美味正宗的小辰光的零食…鸡蛋饼干做法

  • 小辰光的零食…鸡蛋饼干

  • 给小朋友做的零食，一边做一边偷吃😀用料鸡蛋3个低筋面粉50克奶粉20克细砂糖30克裱花袋1个烘焙油纸n张小辰光的零食…鸡蛋饼干的做法准备好所有食材，其中二个蛋清装碗加几滴柠檬汁后放冷藏柜烤盘中铺不沾油纸，同时烤箱预热150度1个全蛋2个蛋黄10克砂糖放入碗内，用打蛋器打散（不...
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自制豆腐脑(石膏粉点浆)～寻味小辰光的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐脑(石膏粉点浆)～寻味小辰光做法

  • 自制豆腐脑(石膏粉点浆)～寻味小辰光

  • 自制豆腐脑成功三要素：浓度、温度、速度浓度：干豆与水重量比为1:8温度：需要在90-95度、且需保温速度：快速拌匀点浆水本方是家庭厨房经验，适合小量1000ml左右豆浆制作；分享的是用⚠️食用石膏粉点浆的比例、温度、方法，个人感觉石膏点出的豆腐脑才是小时候的味道😊。⚠️所以选择内脂...
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小辰光的味道-油墩子的做法步骤及图解,美味正宗的小辰光的味道-油墩子做法

  • 小辰光的味道-油墩子

  • 上海人小辰光呃咪道！用料白萝卜一根胡萝卜半根面粉适量葱少许虾皮适量水适量盐适量五香粉1勺小辰光的味道-油墩子的做法萝卜洗净去皮。擦成丝放盐和五香粉腌制一会儿。挤掉水分后加葱花，虾皮拌匀面粉加水加盐调至流动的糊状。要稍薄一些会松脆。油锅热油冒小泡泡了把模具烫...
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辰辰的懒人生存料理---鸡蛋饼的做法步骤及图解,美味正宗的辰辰的懒人生存料理---鸡蛋饼做法

  • 辰辰的懒人生存料理---鸡蛋饼

  • 辰辰的生存料理之鸡蛋饼在家做比较方便成本也很低前一晚做好或者早上起来现做都可以适合给忙碌的上班族和刚去学校就要面临晨跑的学生狗们当然也很适合爱赖床的小宝贝们（很多早餐都会这么说其实我觉得赖床的人是可以不吃早饭的）好了不多逼逼鸡蛋饼走起～以下为两人份也就是可...
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雨辰的做法和图解 好吃的雨辰家常做法

  • 雨辰

  • 在下午的眼光下，手捧一杯雨辰！文艺满满用料红巧梅3朵菊花2朵茉莉5朵绿茶若干云南高原花茶若干冰糖4颗冰块3颗冰激凌球1个椰奶100ml雨辰的做法烧一杯开水把上述材料放入，除冰激凌球和椰奶，图为云南高原花茶挖一个冰激凌球放在上面在冰激凌上淋上椰奶最后加入冰块小贴士椰奶必...
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简单易学的辰辰的紫薯米粉美食做法

  • 辰辰的紫薯米粉

  • 早晨没有去驾校，睡了懒觉起床后就去了超市，为辰辰宝贝买紫薯😉。今天要为宝贝做紫薯米粉，在辅食的道路上又前进了一步💪用料紫薯1勺水100ml米粉25克核桃油1丢丢辰辰的紫薯米粉的做法紫薯洗净放入锅内，加入冷水煮至熟透。其实这样比较不好，因为会把紫薯煮爆皮。下次还是用蒸的...
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中秋DIY大月饼～辰辰出品的做法步骤及图解,美味正宗的中秋DIY大月饼～辰辰出品做法

  • 中秋DIY大月饼～辰辰出品

  • 用料转化糖浆210克枧水7克花生油45克中筋面粉310克馅料450克中秋DIY大月饼～辰辰出品的做法揉好的面团擀开包入馅料包起来开始装饰做了玉兔装饰树枝装饰月亮中秋大月饼辰辰diy中秋用心装饰嘻嘻装饰好了烤箱预热200度烤25分钟，表面上色后及时盖锡纸出炉应景来一张再来近照...
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辰辰的菠菜胡萝卜米粉的做法步骤及图解,美味正宗的辰辰的菠菜胡萝卜米粉做法

  • 辰辰的菠菜胡萝卜米粉

  • 12.12买了一些胡萝卜泥，一直没怎么吃，今天没去驾校，为娘亲自给胖辰辰准备米粉，第一次吃单类以上的辅食哦。拿辰辰喜欢吃的菠菜入手。用料菠菜1片胡萝卜泥2勺水75ml辰辰的菠菜胡萝卜米粉的做法洗了一片有机菠菜，真正有机，老家亲戚自种的，无农药。锅里加入热开水，把菠菜放进去煮了...
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星辰大海的详细做法大全,简单又营养的星辰大海做法

  • 星辰大海

  • 用料柠檬1个冰块5~10块雪碧随便蝶豆花随便云母粉随便星辰大海的做法杯中柠檬挤汁加上5～10冰块雪碧倒上蝶豆花满上加上云母粉最后搅它小贴士冰块不要太多，会肚子疼...
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小动物汤圆~辰辰出品的做法步骤及图解,美味正宗的小动物汤圆~辰辰出品做法

  • 小动物汤圆~辰辰出品

  • 2021元宵节记录辰辰手工用料糯米粉200g澄粉20g开水185g豆沙馅200g小动物汤圆~辰辰出品的做法糯米粉、澄粉加入开水用筷子搅拌成团分出3个50g分别加入色素揉匀，用盆扣着别风干豆沙馅分成6g一个备用白色面团搓条，切成10g/个的剂子包入豆沙馅搓圆，辰辰搓一个我搓一个辰辰先做小...
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辰辰的西蓝花西红柿蛋黄饼的做法步骤及图解,美味正宗的辰辰的西蓝花西红柿蛋黄饼做法

  • 辰辰的西蓝花西红柿蛋黄饼

  • 辰辰最近瘦了一些，原来垂在脖子上的双下巴都快没了。加上平时辅食量也很差，奶粉的营养也跟不上了。老母亲愁白了头发只为让她多吃几口。西蓝花，西红柿，胡萝卜是我潜意识里让辰辰多吃的蔬菜，维生素丰富!用料蛋黄2个西蓝花2小朵西红柿小半个面粉些许核桃油些许辰辰的西蓝花西红...
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伯爵红茶戚风摩卡奶油 蛋糕卷——湖光波澜，细碎星辰的做法步骤及图解,美味正宗的伯爵红茶戚风摩卡奶油 蛋糕卷——湖光波澜，细碎星辰做法

  • 伯爵红茶戚风摩卡奶油 蛋糕卷——湖光波澜，细碎星辰

  • 这个方子来得可以说凑巧，本是拍了视频记录人生第16个戚风蛋糕，虽然口味搭配很惊艳，但没有掌握好蛋白打发程度，就随便写了写方子。本以为就这样草草了结，但这次失败令我受益匪浅，自认为在打发蛋白上有所长进，就在人生第22个戚风蛋糕之际重做这个配方。因此配图里有两次制作的图，也...
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辰辰的鱼肉谷物米粉的做法步骤及图解,美味正宗的辰辰的鱼肉谷物米粉做法

  • 辰辰的鱼肉谷物米粉

  • 下雨了没有去科三练车。辰辰马上十个月了却没有吃过肉肉，为娘心里不开心。书上说加荤应该先从鱼禽类开始，海鱼一开始不太好接受怕过敏就先试试河鱼吧。鲫鱼一只。用料混合谷物米粉30克水100ml鲫鱼肉2克核桃油一丢丢辰辰的鱼肉谷物米粉的做法先放水进锅加热，鲫鱼去鳞去内脏，洗...
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辰辰的西红柿西葫芦蛋黄粥的做法步骤及图解,美味正宗的辰辰的西红柿西葫芦蛋黄粥做法

  • 辰辰的西红柿西葫芦蛋黄粥

  • 辰辰妈是北方人，日常饮食中面粉比较多。在我的家乡，这种面粉粥有降火的作用。最近辰辰眼睛有点眼屎，都说上火了。降火神粥出场了😜用料西葫芦1/6个西红柿1/3个蛋黄1个水稍许面粉稍许辰辰的西红柿西葫芦蛋黄粥的做法西红柿，去皮去籽。切成丁丁。西葫芦去皮，切丁。准备步骤1的时...
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辰辰宝贝的香菇粉（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的辰辰宝贝的香菇粉（烤箱版）做法

  • 辰辰宝贝的香菇粉（烤箱版）

  • 搬家之后，忙着自己的淘宝店，把辰辰的忽视了，真的是不应该!淘宝店生意也不好，自己带娃又忙的焦头烂额，真的是什么搜没做好，钱也没有赚到。亲妈要上线!用料香菇20只辰辰宝贝的香菇粉（烤箱版）的做法辰辰妈一如既往的使用鲜香菇，方便。洗净后，去柄。把香菇的伞状部位切片，要薄一些，嗯，也要...
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