肉夹馍的馍（小高姐）

用料  

肉夹馍的馍（小高姐）的做法  

1. 酵母用水化开

2. 面粉 小苏打 油 和 酵母水 混合搅拌，揉面，再醒面20分钟

3. 20分钟后揉成光面，再次醒面40分钟

4. 用手揉一圈面，进行排气，然后进行9等分

5. 每一个面团用擀面杖擀平再折叠再擀，重复三次

6. 再将小面团揉园，擀面杖擀成小圆饼

7. 平底锅小火，煎7到8分钟，出锅