云南开花洋芋

五一烧烤剩下好多洋芋，不浪费拿回家把它变成好吃的😍
在云南洋芋可以72变，只有你想不到的，近几年流行配料几十种的佐料多多的烤洋芋！洋芋嘛就是土豆（马铃薯🥔）下面为大家介绍一个做法简单的开花洋芋

用料  

云南开花洋芋的做法  

1. 洋芋削去皮洗净，装入小锅里加入没过的水中火加热

2. 滚锅后转小火煮30分钟（根据洋芋实际大小适当调整煮的时间，小的减少时间）

3. 煮好取出凉着，去除一些水气

4. 土豆放烤架上烤

5. 一面一面翻着烤出一层外壳皮

6. 外皮烤出来效果

7. 比较沙的洋芋就开花了

8. 继续烤

9. 立起来烤两侧

10. 一个人吃烤两个足够了，外面买这两个12元

11. 配了两个蘸料，折耳根卤腐汁和干烧烤蘸料

12. 在家也能轻松做云南味

13. 敲着外壳咚咚响一个字“香”

14. 用刀划开外香内沙的开花洋芋就做好了

15. 小时候的回忆

16. 不吃辣的盆友蘸味极鲜也好吃

小贴士

建议用烤箱或是木炭烤，请注意用火用电安全！