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羊肚的做法食谱

鲜羊肚菌汽锅鸡 | 爸爸厨房 VOL . 166 鲜羊肚菌 童子鸡 枸杞 姜 大葱好吃的烹饪方法 鲜羊肚菌汽锅鸡 | 爸爸厨房 VOL . 166 鲜羊肚菌 童子鸡 枸杞 姜 大葱的地道做法和步骤

  • 鲜羊肚菌汽锅鸡 | 爸爸厨房 VOL . 166 鲜羊肚菌 童子鸡 枸杞 姜 大葱

  • 吃云南美食汽锅鸡是必不可少的，汽锅鸡的魅力在于，食物都有偏性，被汽锅一蒸变成了中性，并且能融入汽锅土壤中的微量元素和矿物质，非常合适人食用。这种鸡汤滋补效果特别好，尤其适合体弱的儿童。羊肚菌是一种珍惜食用菌品种，营养丰富，且佐汤味道极其鲜美，厨爸真的是差点连碗都吃了！建...
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竹荪羊肚菌野生菌排骨面的做法步骤及图解,美味正宗的竹荪羊肚菌野生菌排骨面做法

  • 竹荪羊肚菌野生菌排骨面

  • 竹荪是我最喜欢的野生菌，开胃健脾，美容养颜，和桃胶同吃还润肺止咳。难得市场有野生羊肚菌，自己也买了点，汤色会次种植深，虽然个头小，可味道更香，可以增强抵抗力，老山皆宜。用料竹荪5根羊肚菌6个排骨200克姬松茸5个牛肝菌可不放胡萝卜1根青菜5颗食盐适量竹荪羊肚菌野生菌排骨面的做...
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麻辣羊肚的做法和图解 好吃的麻辣羊肚家常做法

  • 麻辣羊肚

  • 麻辣鲜嫩，好吃到爆！用料内蒙小羊肚250克杭椒8根红椒1只干辣椒粉2勺芝麻油（香油）2勺姜片3片黑胡椒盐1勺白芝麻1勺麻辣羊肚的做法煮羊肚：烧一锅水，水沸腾后加入羊肚和三片姜，同时加入1勺黑胡椒盐（可以去腥并增加羊肚的风味），盖锅大火10分钟左右，用筷子戳一下羊肚，如果能戳穿，就可以关火...
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简单易学的羊肚菌美味吃法美食做法

  • 羊肚菌美味吃法

  • 疫情当前，不聚集戴口罩，还要增强免疫力，羊肚菌营养丰富，安排(ღ˘⌣˘ღ)用料羊肚菌适量猪肉200克盐适量鸡精适量玉米粒适量羊肚菌美味吃法的做法羊肚菌泡发，切开不切断，猪肉剁成肉靡加调味料搅拌，塞入羊肚菌中，上蒸锅蒸20分钟左右出锅，撒上葱花营养美味，赶紧安排(ღ˘⌣˘ღ)小贴...
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开年腊味羊肚菌煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的开年腊味羊肚菌煲仔饭做法

  • 开年腊味羊肚菌煲仔饭

  • 俗世烟火，岁岁年年。一煲腊味羊肚菌煲仔饭，开启热气蒸腾的2022年。用料羊肚菌30朵腊肠腊肉适量莴笋1棵葱末少许香菜末少许花生油生抽食盐砂糖生粉开年腊味羊肚菌煲仔饭的做法鲜羊肚菌腊肉切小块腊肠切厚片羊肚菌剪脚（脚上多泥沙，口感不好），用酱汁（水，生抽，油盐糖，生粉勾芡）拌匀。稍...
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「健脾益胃」羊肚菌石斛骨头汤的做法步骤及图解,美味正宗的「健脾益胃」羊肚菌石斛骨头汤做法

  • 【健脾益胃】羊肚菌石斛骨头汤

  • 90后的老阿姨放下奶茶喝上养生汤。今天分享的汤温而不燥，具有益脾胃、生津润肺、提高免疫力的作用。汤味特鲜美，好喝又不腻～羊肚菌有机锗含量较高，具有强身健体、养胃、增强抵抗的功效，可驱散气温多变带来的寒气累积，预防感冒。铁皮石斛滋阴清热、生津润肺，同时也具有降血糖和增...
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尝鲜「羊肚菌乌鸡汤」的做法步骤及图解,美味正宗的尝鲜「羊肚菌乌鸡汤」做法

  • 尝鲜【羊肚菌乌鸡汤】

  • 一直听说羊肚菌的营养价值比较高，买了一盒新鲜的尝尝，和老妈邮寄的乌鸡是绝配。用料乌鸡半只羊肚菌100克红枣6颗姜4片尝鲜【羊肚菌乌鸡汤】的做法鸡肉焯水～去油，我主要是怕汤太油堵奶，搞个乳腺炎可不好～羊肚菌洗干净切开～新鲜的比较大我是水先烧开，食材都放进去，可以加点盐～焖了一...
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鲜掉眉毛的羊肚菌鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的鲜掉眉毛的羊肚菌鸡汤做法

  • 鲜掉眉毛的羊肚菌鸡汤

  • 不说废话，直接进入正题，没有拍图，但是小白看一下也会做，佐料只放盐和料酒，接下来让我们来做吧。用料鸡半只羊肚菌20个姜片5片盐5克料酒1勺枸杞20粒鲜掉眉毛的羊肚菌鸡汤的做法羊肚菌泡20分钟，清洗干净备用。把鸡放凉水里，放几片姜，一勺料酒，煮出血沫，我用的泰森童子鸡，很嫩，无激素，所...
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简单易学的羊肚菌窝窝头美食做法

  • 羊肚菌窝窝头

  • ◼︎羊肚菌胡萝卜玉米🌽窝窝头羊肚菌是我家必备干货煮面、炒菜、蒸鸡蛋、煲汤之类都可以用🉐️上！囤上半斤可以吃好几个月啦！用料羊肚菌适量羊肚菌窝窝头的做法把所有材料切粒，炒熟即可玉米面搅拌均匀揉至光滑做成窝窝头的形状蒸15分钟蒸好就可以直接开吃啦羊肚菌各种煲汤都能用...
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简单易学的家常羊肚砂锅美食做法

  • 家常羊肚砂锅

  • 用料羊肚适量红薯粉50克白萝卜少量白菜，青菜2颗大蒜叶1棵香菜2根海天黄豆酱1勺花生酱1勺红99火锅底料30克白糖1勺盐根据咸淡适量蚝油1勺味精1勺家常羊肚砂锅的做法砂锅烧水处理干净煮熟的羊肚红薯粉提前泡水或者放锅里煮到半熟捞出，香菜，白萝卜锅里水烧开放红九九，黄豆酱，花生...
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简单易学的羊肚菌炒酸菜粉条美食做法

  • 羊肚菌炒酸菜粉条

  • 云南二月新鲜的的羊肚菌下来了但我喜欢用野生的干羊肚菌更香半个月前自己腌制的酸菜刚刚好还有妈妈从大连拿过来的天然红薯粉因为本人吃素肉边菜是可以的酸菜喜油所以还是用了几片肥肥的腊肉爆锅。用料酸菜半颗羊肚菌十棵肥腊肉三五片粉条小把葱少量姜三片花椒粉适量生抽...
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春分过后，喝羊肚菌姬松茸汤就对了！好吃的烹饪方法 春分过后，喝羊肚菌姬松茸汤就对了！的地道做法和步骤

  • 春分过后，喝羊肚菌姬松茸汤就对了！

  • 羊肚菌是一种依靠自身内在魅力玩转世界高端美食界的高级食材。于中医说法是：羊肚菌具有补肾、补脑、提神等功效，不仅营养丰富、味道鲜美，而且益肠胃，是治疗消化不良，痰多气短的良好中药，有独特的保健作用。法国人也视羊肚菌为极品食材，你可以在米其林餐厅里发现羊肚菌炖布雷斯鸡...
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（止咳化痰）羊肚菌虎奶菌炖瘦肉水的做法步骤及图解,美味正宗的（止咳化痰）羊肚菌虎奶菌炖瘦肉水做法

  • （止咳化痰）羊肚菌虎奶菌炖瘦肉水

  • 【今日靓汤】好久没有写食疗，羊肚菌虎奶菌麦冬汤（化痰，增强免疫力）鲜美的羊肚菌，跟什么都很搭~77从小就很爱喝汤，所以我就很有动力去煲~广东人说，汤水养人~可惜这娃还是养不肥，就是抵抗力棒棒哒。平时自己努力点煲汤，少点生病，也是大人小孩都少受点折磨吧。所以，妈妈们多点煲爱心汤...
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「江献珠」羊肚菌烩豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的「江献珠」羊肚菌烩豆腐做法

  • 【江献珠】羊肚菌烩豆腐

  • 出处：《分步详解矜贵家肴》江献珠用料干羊肚菌30克布包豆腐(或软豆腐1盒)3块盐1/2茶匙麻油1茶匙煨豆腐料油2汤匙蒜（拍扁）2瓣绍酒2茶匙第一次浸菌汁约1/2杯第二次浸菌汁1/4杯顶生抽2汤匙糖1/2茶匙胡椒粉少许芡汁料生粉1茶匙水1汤匙【江献珠】羊肚菌烩豆腐的做法羊肚菌用水先...
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简单易学的羊肚菌菇鸡汤美食做法

  • 羊肚菌菇鸡汤

  • 菌菇鸡汤很鲜，又超级好喝里面有羊肚菌，松茸菌，鹿茸菌，小花菇，竹笙，好好吃😋其他菌菇也行的，也不用放太多。这大概二到三人份用料菌菇汤包1份鸡腿1只姜片2片红枣或蜜枣适量盐适量枸杞适量羊肚菌菇鸡汤的做法准备好材料，鸡腿焯一下水菌菇洗净泡一下放入适量的水，煲1.5小时放盐放枸杞...
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简单易学的温拌香芹羊肚美食做法

  • 温拌香芹羊肚

  • 这道菜是老公做的，我只负责记录和学习喜欢重口味的好吃嘴们应该会喜欢这道香、麻、辣的羊肚~只要把主料和调味料都准备好，做法还是很容易操作的~用料优质熟羊肚香芹葱、姜、蒜、米椒、花椒醋、盐、味精、糖、生抽、辣椒油温拌香芹羊肚的做法香芹切段羊肚切条姜蒜切碎，米椒斜...
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中式-鲜羊肚菌酿肉的做法步骤及图解,美味正宗的中式-鲜羊肚菌酿肉做法

  • 中式-鲜羊肚菌酿肉

  • 又到了季节尝鲜，最近做几道羊肚菌美味，健康又给孩子换换新菜口味用料羊肚菌12个（中小）葱1根瘦肉100克虾仁8个油适量盐2g（或不要）酱油1勺蚝油1勺糖1小勺淀粉1勺+一点做淀粉水中式-鲜羊肚菌酿肉的做法1、猪肉和虾仁剁碎拌匀2、加入酱油+蚝油+糖+1勺油+淀粉，拌匀并腌制半小时羊肚菌...
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简单易学的新疆爆炒羊肚美食做法

  • 新疆爆炒羊肚

  • 新疆(线椒)辣皮子配上羊肚超级香哦和下馆子是同款味道学起来吧厨友反馈关于羊肚成品口感发硬我猜测可能是各地生熟肚都有区别建议大家买羊肚的时候问一下摊主要拿来爆炒怎么加工更合适？加工多少时间更合适？煮完也可以自己尝一下好咬又不硬口感才对用料羊肚1000克煮羊肚水适...
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简单易学的羊肚菌干贝烧卖美食做法

  • 羊肚菌干贝烧卖

  • 懒了好久，今天动手制造。水开蒸10分钟用料烧卖皮馅料干贝若干香菇若干黑木耳若干羊肚菌若干油10ML盐少许老抽少许面粉120G小麦淀粉30G热水90G羊肚菌干贝烧卖的做法展示材料煸炒馅料，加20ML水炒好了和蒸好的糯米一起拌合包好，收口要这样哦上笼蒸10分钟，即可食用小贴士这个面团...
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鲜香美味羊肚菌鸡汤🍲的做法步骤及图解,美味正宗的鲜香美味羊肚菌鸡汤🍲做法

  • 鲜香美味羊肚菌鸡汤🍲

  • 喜欢时令！更喜欢从土地中来的食物休息日前提前下单了一箱新鲜采摘羊肚菌还有什么是一锅原汁原味的鸡汤解决不了的？能治愈所有不开心！用料鸡半只羊肚菌10个姜6片葱2-3根料酒3勺盐适量鲜香美味羊肚菌鸡汤🍲的做法新鲜羊肚菌收到后不需要清洗‼️重要的事情说三遍：不需要清洗‼️不...
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肉酿羊肚菌——海尔嫩烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的肉酿羊肚菌——海尔嫩烤箱做法

  • 肉酿羊肚菌——海尔嫩烤箱

  • 一直以为“酿”读liang，查了才知道原来是读“niang”(•̀ᴗ•́)و̑̑我前半辈子原来都读错了…………😅云南羊肚菌正是上季的时节，买了一箱。要趁最鲜美的时候吃😊羊肚菌有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，用于消化不良、痰多气短。另外还具有强身健...
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野生羊肚菌的做法和图解 好吃的野生羊肚菌家常做法

  • 野生羊肚菌

  • 野生羊肚菌虽然长相不好看但纯野生，这是素食里营养成分最丰富的食材之一。味道极其鲜美，发泡羊肚菌很有技巧，不能用开水，也不能用冷水，要用四五十度左右的温水，这种温度的水既能保证羊肚菌的香味发散出来，又不会破坏羊肚菌的口感。泡发的酒红色原汤经沉淀去泥砂后要用于烧菜。切...
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羊肚包肉的做法和图解 好吃的羊肚包肉家常做法

  • 羊肚包肉

  • 团购的肚包肉用料肚包肉4个生姜5片料酒25克小葱3根水2000克羊肚包肉的做法肚包肉直接解冻，使用小美慢煮塞，放入所有调料和水，20分钟v大火烧开，打开盖子看下有浮沫可以撇去，转80分钟100度小火。肚包肉里面的羊肉已经进行调味。煮好香味扑鼻。煮好的肚包肉可以直接吃，切块。汤底...
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简单易学的羊肚菌刺参汤美食做法

  • 羊肚菌刺参汤

  • 用料羊肚菌刺参乌鸡红枣姜桂圆枸杞盐羊肚菌刺参汤的做法羊肚菌，刺参泡发好洗净备用。乌鸡洗干净绰水捞出放入炖锅，放入姜片，红枣，桂圆，羊肚菌，刺参，适量的水炖一个小时左右，差不多好时放入枸杞，盐。...
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简单易学的羊肚菌健脾祛湿汤美食做法

  • 羊肚菌健脾祛湿汤

  • 中医认为，肝之疏泄条达功用的发挥，有赖于脾胃的协助。羊肚菌，因形似羊肚而得名，能益脾胃，可化痰理气，搭配莲子、淮山、薏米等为广府家庭所熟知的健脾祛湿食材，借排骨提鲜，共熬一碗香味浓郁、口感清甜的养生靓汤。此款料理，能缓解疲劳倦怠、肢体困重、胸腹不适、胃纳不佳、大便溏泄...
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