- 昨晚跟老妈视频教学了黄油曲奇,虽然过程曲折结果也并未很完美,但是老妈还是开心的,很有成就感,虽然曲奇的方子很多但还是把我的配方和做法分享出来,内心觉得自己的真的好吃哈哈!希望大家玩儿的开心~用料黄油220克鸡蛋1个盐2克低筋面粉275克糖粉80克可能是第1万个黄油曲奇的方子...
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- 日本作为一个非常爱吃面食的国家,有三种传统面条——拉面、荞麦面和乌冬面。乌冬面(udon)是由小麦粉制作而成,它的粗度高于拉面和荞麦面,口感则是介于切面和米粉之间,软软糯糯,别具一格,非常受女孩子们的喜欢。乌冬面既可以做成汤面也可以做成炒面,蓝胖纸更喜欢吃炒乌冬面。所以,今...
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- 很多小姐姐都喜欢烘焙,想自己学有时候又觉得好难,总是翻车,关于面包总是有很多十万个为什么,因为ta也是一系列知识,掌握了理论和原理,做起来就事半功倍。开个贴写一些我们不知道有关面包的事儿,因为我想每天进步一点点,离喜欢的面包更近一步。每天一点点……用料耐心一点点细心一...
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- 听说“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,鸡蛋是没有的,但烙饼可以有,那就摊个能卷一切的卷饼吧。这面皮很劲道,很好吃哦,吃完了还能再来俩。用料面粉150克凉水40克开水40克盐少许这个卷饼有点万能呀!的做法面粉150克,盐少许,搅拌均匀加入开水40克,搅成面絮加入冷水40克,搅成面絮揉成...
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- 怎么做一个5块钱全家吃饱的早餐👇👇👇肠粉1.8元一斤,加俩鸡蛋加点青菜...简简单单食材味道也超赞哦😊用料肠粉1斤鸡蛋2个青菜你喜欢的红葱头2粒生抽,蚝油,抽,糖,油适量花椒,辣椒干少许炒个靓肠粉,千万不要放水的做法先热下油锅,把肠粉煎到微金黄,煎过的肠粉更香口,煎好切小段备用煎...
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- 就是西红柿汤的味,简单营养啊哈哈用料西红柿什么芽?盐这个叫什么,万红丛中一点绿?的做法西红柿切片,和那什么芽一起煮,放盐。哦啦~小贴士别煮太老~...
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- 万圣节应景美食,适合和小盆友们一起分享~好吃又好玩~方子的量可以做20根手指,刚好一个烤盘~不喜欢用泡打粉所以没加,但口感依然很棒哦~用料低粉100g黄油40g糖粉30g奶粉8g盐0.6g蛋液30g(留一点最后刷手指)杏仁20粒万圣节女巫手指20个量的做法准备材料,黄油软化后加入糖粉(我用的绵白...
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- 豆腐这么做,每次一出锅,大人孩子都抢着吃,一大盘子不够吃😅😅😅撕开个个空心,配上一勺万能蘸料,简直太绝绝子了呀!调味,可根据自己口味加入调料,我加的是十三香,还可以加五香粉,辣椒粉都是可以的哈,不固定!小苏打,一斤豆腐最多加入五克,不能再加了,加多了会有一股奇怪的味道。油温,六成热...
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- 夏天怎么能不吃冰!在家自制超好吃的多口味冰淇淋,让你爽爆整个夏天!今天分享的是一个万能的冰淇淋配方,用一个基础的冰淇淋底,再添加水果或相应口味的食材,轻松完成无冰渣巨好吃的多口味冰淇淋哦~用料冰淇淋淡奶油360克细砂糖70克浓稠酸奶150克多口味可可粉8克芒果泥40克抹茶粉...
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- 吃了十几年蒸面包的我带着我蒸面包的各种小秘诀Piapia的来了没什么特别的原因单纯的觉得好想要分享给每一个热爱面包的你迫不及待想要告诉你你手边的所有面包都可以跳进蒸笼再焕然新生的出来不要再被微波炉烤箱固定了你的思维俺们老祖宗沿用至今的加热方式也可以和“洋玩...
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- 万能公式用料000000做菜的5个万能公式的做法炒素菜加入顺序:糖➔醋➔盐➔鸡精。炒素菜应该先放盐,这样蔬菜熟得更快,因此能保留更多的营养。先把锅烧热,放入油烧至五六成热时,(这时可根据喜好放葱姜等爆出香味),放入青菜煸炒几下,下入盐继续翻炒,颜色变翠绿即熟。诀窍:注意翻炒几...
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- 以前老崔总说你怎么就炒不出来我妈做菜那个味儿呢?!我也奇怪…差哪儿呢?!人就得不断学习不断进步,去婆婆家第一次我就跟着忙里忙外,一边儿装像一边儿偷学,于是恍然大明白:我婆婆炒啥都一个方法!!也不知道大家家里是不是都这么炒…一个没有“家的味道”的孩子(我妈不会做饭),发现这个方...
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- 用料猪肉300克香菇12朵大蒜5瓣生抽2勺老抽1勺耗油半勺一个人的简餐万能香菇肉酱的做法香菇洗净泡发(我比较赶时间,用的热水泡的)肉肥瘦3:7,剁碎,香菇、蒜瓣切碎。(我为了快点吃上饭,都是用的料理机搅碎,会导致不均匀)热锅放俩勺油后,把肉沫炒至发白。我用料理机打的肉,而且舍不得丢掉...
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- 用料面粉300克酵母粉三克清水170克油酥:面粉30克玉米油20克盐三克馅料:土豆三个青红椒各半个万能的口袋饼🔥个个空心‼️想吃什么夹什么的做法酵母三克溶于170克水中,加入300克面粉揉成光滑的面团,盖好保鲜膜发酵两倍大。制作油酥:把30克面粉,20克玉米油,三克食盐放一个碗,搅拌均匀...
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- 万圣节来吃南瓜派啊~~跟着西点师傅学做西点,照片都是拍的师傅,手法标准没毛病啦~这个方子不是很甜,不用减糖咯材料多准备点还能做椰丝排、花生排、栗子塔😻😻我的菜谱里都有噢用料蒸好的南瓜泥125克黄油(做饼底)75克糖粉(做饼底)40克全蛋液(做饼底)25克低筋面粉(做饼底)135克牛奶(做南瓜...
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- granola配方比例用料干性材料rolledoats1cupnuts1/3cuppuffedgrains1/3cupseeds1/3cup湿性材料蛋白(必须)1个油糖浆调味盐(必须)一点点cinnamon糖香草精果干蔓越莓干草莓干葡萄干一个不是配方的granola万能配方的做法首先,记住干湿材料体积比6:1。是体积不是质量,用的是cup、tb...
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- 去菜市场买菜,看到有卖猪蹄膀的,随便问了一下价格,26一斤,没听错吧,那是便宜,买一个回来,还记得上次去周庄旅游吃的万三蹄,甚是想念,我也来试试用料猪蹄膀1只炖肉料包1包生抽5勺老抽5勺冰糖2大块Q弹Q弹的万三蹄,对,就是周庄的那个沈万三家的,猪肉这么贵,还是就卤一个吧的做法准备以上...
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- 赶在万圣节的尾巴上,趁老公带着孩子出去上课,自己在家静静地刻了个用料圆形南瓜一个圆珠笔一支锋利的水果刀一把不锈钢勺子一把圆形蜡烛一个打火机一个万圣节刻一个南瓜灯的做法挑选一个比较圆的南瓜,如果南瓜立不稳,就把底部削平一点,这样能让刻好的南瓜灯美观,用笔画上自己喜...
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- 记录一下大家都夸好的卤水配方,没有很浓的中药味,加入红糖和老抽颜色很漂亮。用料姜5片蒜5瓣葱2根生抽150克老抽50克料酒3大勺红糖2大勺鸡精1小勺鱼露半勺水2000克八角1个桂皮1块干辣椒3个陈皮1片香叶1片鸡1只3斤左右万能卤水汁~卤个鸡的做法1:生姜切片、蒜头切片、葱切段,锅...
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- 学会这个万能酱,什么菜都可以拿来蘸着吃。用料樱桃萝卜6个豆皮1张秋葵6根鸡蛋2个胡萝卜1根水果黄瓜2根贝贝南瓜5棵香葱1个六月香葱伴侣豆瓣酱2大勺芝麻酱1大勺糖1小勺学会这个万能酱——蘸酱菜的做法准备所需食材,各种食材清洗干净樱桃萝卜去掉老叶和根须、香葱切成长段水...
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- 这道食谱中的南瓜用的是北方所讲的倭瓜,甜度高,水分大,但是每个瓜的水分又是不一样的,所以,额外准备一些水和糯米粉,可以随时调整,不要说我严格按照方子来的,为什么失败了?一定要看状态用料熟南瓜泥200g糯米粉220g玉米淀粉40g白砂糖25g备用水和备用糯米粉适量葡萄干或枸杞16个万圣...
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- 水煮鱼、沸腾鱼、麻辣鱼做的多了,想换个花样。加拿大难有鲜活的草鱼,儿子们又不爱吃带刺的,用Bass鱼柳代替,孩子们拍手叫好,这一道重庆万州烤鱼,保留了在国内吃到的味道,但又是简易版,省去自己炒料的步骤,成功率百分百啊!难度:❤️❤️❤️同时:45分钟用料Bass鱼柳3条洋葱半个葱1根姜6片蒜...
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- 广式月饼的主要特点是重油,皮薄、馅多。馅料多选用当地著名特产,如椰丝、橄榄仁、蜜橘饼、广式香肠、叉烧肉、咸蛋等。在工艺上,制皮、制馅均有独到之处,外皮棕红有光,并有清晰、凹凸的图案;馅心重在味道和质地。在风味上,善于利用各种呈味物质的互相作用构成特有风味,如用糖互减...
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- 突发奇想觉得万圣节要这么一款蛋糕,你们且看且珍惜用料南瓜100克鲜鸡蛋6个冰糖粉45克低筋面粉60克黄油30克牛奶30克可可粉10克淡奶油300克冰糖粉30克黑巧克力70克牛奶巧克力30克打发好的淡奶油80克这个万圣节的巧克力瑞士卷的做法插入蝴蝶棒,6个鸡蛋入主锅➕45克冰糖粉,注意...
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- 用料牛奶160g鸡蛋液50g高筋粉325g酵母4克糖50克盐2克黄油45克豆沙300克万能面包配方-豆沙面包12个的做法除黄油外所有材料全部混合进和面机。和面15分钟基本成光滑面团加入黄油继续揉15分钟。揉成光滑面团盖上保鲜膜发酵1小时。发酵后用手指沾上面粉戳一个洞,没有弹回来说...
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