杂蔬炒鸡肉
- 菜谱
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每天都在想怎么做好吃的
用料
鸡胸肉 | 150克 |
胡萝卜 | 50克 |
西兰花 | 100克 |
耗油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
橄榄油 | 3克 |
蒜头 | 1瓣 |
辣椒 | 1个 |
胡椒粉 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
老抽 | 适量 |
青瓜 | 50克 |
圆椒 | 30克 |
料酒 | 适量 |
杂蔬炒鸡肉的做法
切好的鸡肉用所有的材料腌制拌好,用量其实都是适量自己掌握的哦,我是少油少盐的,因为酱料已经有盐了就不加盐了。油一般是不超过5克的,所以自己看着办了(除了蔬菜)
腌制鸡肉的时候,把蔬菜准备一下炒一下或者水白灼一下,蔬菜其实都是按照自己的喜好搭配的,可以做很多变化。
蔬菜半熟就好了,这个步骤准备好了之后,(鸡胸肉腌制个十几分钟也差不多了,我通常是腌制鸡肉之后才开始准备蔬菜,清洗,切切剁剁也就差不多了),鸡胸肉也腌制差不多了,把蒜米,辣椒炒香倒入鸡肉炒至半熟再把蔬菜倒入混搭超好,熟了就可以上碟了。
最后补充说明一下,调料都是根据自己的喜好添加的。我这个是减脂餐来的,所以少油少盐,自己根据自己的喜好自己调整
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