红薯麻叶儿
- 菜谱
- 关注:1.8W次
走过南,闯过北,家乡的红薯把力给!里面不是红不是紫,是米黄米黄的,香甜软糯,情有独钟。今天用它做原料做麻叶。油一炸,香甜可口。😁
用料
红薯 | 5个 |
面粉 | 750克 |
小苏打 | 1小匙 |
食用油 | 适量 |
红薯麻叶儿的做法
红薯煮熟。(没拍煮熟的红薯图片,上图是同类红薯烤出的)
乘热剥皮晾凉备用。(这个也是烤熟的,您只看这薯肉颜值😁)
用晾凉的红薯和面,不加水,放1小匙苏打,和成稍软面团。放案板擀成薄片,划成小长方形,每块坚划两下,挑起中间一股从长上向下翻即成麻叶状,也叫翻带子。
搭配一份粉汤,简直美味!😁
小贴士
香甜可口,朋友们快动手吧!
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/0rxrgr.html