烹调屋清炒红薯叶
- 菜谱
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用料
| 红薯叶 | 少许 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 1勺 |
| 油 | 克 |
| 生粉 | 少许 |
清炒红薯叶的做法
红薯叶提前加盐浸泡半小时，再用清水冲洗干净，蒜切碎，1个小米辣切圈
![清炒红薯叶的做法步骤图，清炒红薯叶怎么做好吃 第2张]( "清炒红薯叶的做法步骤图，清炒红薯叶怎么做好吃 第2张")
锅中加入适量油，烧热后加入蒜小米辣爆香再倒入红薯叶大火翻炒（大火爆炒，不要在锅中翻来翻去，这样炒出来红薯嫩绿）
![清炒红薯叶的做法步骤图，清炒红薯叶怎么做好吃 第3张]( "清炒红薯叶的做法步骤图，清炒红薯叶怎么做好吃 第3张")
锅边沿加入少许水，再加入适量盐，起锅淋入勾芡生粉炒匀即可出锅
![清炒红薯叶的做法步骤图，清炒红薯叶怎么做好吃 第4张]( "清炒红薯叶的做法步骤图，清炒红薯叶怎么做好吃 第4张")
脆嫩爽滑的红薯叶
![清炒红薯叶的做法步骤图，清炒红薯叶怎么做好吃 第5张]( "清炒红薯叶的做法步骤图，清炒红薯叶怎么做好吃 第5张")
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