烹调屋豉香手撕兔
- 菜谱
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兔肉脂肪含量低，做法也简单，适合作为家常菜～
用料
| 鲜兔腿3支 | 500g |
| 豆豉 | 50g |
| 酱油 | 1汤勺 |
| 香油 | 适量 |
| 花椒油 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 姜末 | 少许 |
| 蒜末 | 少许 |
| 糖 | 适量 |
| 辣椒油 | 2汤勺 |
豉香手撕兔的做法
将兔腿用白水煮熟，放凉后去骨，手撕成小条。
将豆豉切成末，姜末蒜末混合加2汤勺凉白开搅拌成两蒜末水。
将备好的调料放入手撕兔肉中，拌匀，葱花最后放入～
小贴士
喜欢麻辣的口味可以增加花椒油和辣椒油的分量～
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