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香手的做法食谱

简单易学的椒麻葱香手撕鸡美食做法

  • 椒麻葱香手撕鸡

  • 一🐔多食，有肉有汤用料花椒10粒料酒2勺香葱若干生抽2勺麻油3勺姜切丝若干干辣椒3只剪断椒麻葱香手撕鸡的做法整鸡洗净，用盐与胡椒粉腌制十分钟。将鸡浸入高汤（我一般是扇骨，鱼胶，蜜枣，干贝），20分钟后捞起。趁热将鸡泡入冰水，待凉透后倒入两勺花雕酒，继续浸泡10分钟。洗干净手，撕鸡。...
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椒香手撕包菜的详细做法大全,简单又营养的椒香手撕包菜做法

  • 椒香手撕包菜

  • 时间：约10-12分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料圆白菜1个五花肉120g花椒5g大蒜5g干辣椒5g食用油10g生抽10g醋5g盐1g腌肉料生抽10g醋10g盐1g椒香手撕包菜的做法将包菜撕成一小片一小片。五花肉用生抽、老抽、料酒腌制10分钟。油锅烧热，倒入花椒、干辣椒、大蒜煸香。加入五花肉...
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4分钟揉面，奶香奶香手抓饼！的做法步骤及图解,美味正宗的4分钟揉面，奶香奶香手抓饼！做法

  • 4分钟揉面，奶香奶香手抓饼！

  • 中国大饼西式奶香味道做一次吃几次，值！用料水1150克中筋面粉500克水2150克盐1克黄油120克黄油260克4分钟揉面，奶香奶香手抓饼！的做法主锅加入水1，烧水模式到100度，自动停止后，加入面粉，速度1到3到6。再加入水2，盐，30秒，速度3到6加黄油1，4分钟，揉面。揉好拿出来团圆，盖保鲜膜，醒30分钟。...
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鸭屎香手打柠檬茶好吃的烹饪方法 鸭屎香手打柠檬茶的地道做法和步骤

  • 鸭屎香手打柠檬茶

  • 炎热的夏天，命是冷饮和空调给的。去年夏天开始，迷上了老家楼下开的一家冷饮店的柠檬茶，一天一杯，习惯了。假期结束后回到别的城市就喝不到了，我觉得我可以复制，在网上找了做法和实践之后，我觉得很满意～用料广东香水柠檬30克鸭屎香茶叶10克水300ml蜂蜜/糖浆/代糖30-40克冰块250克...
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简单易学的超浓奶香手撕吐司美食做法

  • 超浓奶香手撕吐司

  • 改编自曼小曼用料细砂糖30克牛奶110克盐3克黄油27克奶粉30克酵母3克（1tsp）鸡蛋带壳60克左右炼奶30-35克（根据口味自行调节）高粉265克超浓奶香手撕吐司的做法好吃！成品非常拉丝！而且弹性很好！当然了，如果你用的高粉比较差可能效果没这么好，也和操作手法有关系。干性材料先混合均匀，...
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简单易学的香麻骨香手撕鸡美食做法

  • 香麻骨香手撕鸡

  • 骨香土鸡是用新鲜黄鸡即宰即煮，加佐料低温慢煮，鸡汁全渗透，鸡香浓郁。鸡皮金黄，鸡肉滑嫩多汁，入口爽脆鲜美。骨香鸡直接解冻之后，手撕成丝条状，加芝麻油、辣椒油、炒白芝麻、青瓜丝、朝天椒等拌匀即可。”用料骨香老鸡1只芝麻油5克白芝麻5克青瓜半条香菜3棵朝天椒5个辣椒油5克花...
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香爆了的蒜香手撕面包好吃的烹饪方法 香爆了的蒜香手撕面包的地道做法和步骤

  • 香爆了的蒜香手撕面包

  • 这不是我的菜谱，刚才在B站看到作者@大大大琼Qiong发的视频、照做一遍觉得很不错，打算发作业的时候发现下厨房搜不到，给自己做个笔记。建议有兴趣的上B站看原版。用料高筋面粉200克牛奶85克鸡蛋1个黄油20克酵母3克细砂糖15克盐2克大蒜（蒜蓉酱）5瓣黄油（蒜蓉酱）40克盐（蒜蓉酱）2克香爆...
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小美版超浓奶香手撕吐司🍞无需多次发酵的做法步骤及图解,美味正宗的小美版超浓奶香手撕吐司🍞无需多次发酵做法

  • 小美版超浓奶香手撕吐司🍞无需多次发酵

  • 一直想要那种手撕感觉的面包，能拉出丝的，终于经过尝试，借鉴了各种方法，让我做成功了，分享给大家做个参考，此方法450克吐司两个，不过个人建议还是一个一个做比较好，因为这款面包水分含量少，出手套膜的效果时间相对长一点，个人建议仅供参考，一个的话所有材料减半就可以了用料高筋面粉5...
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酥香手抓饼的详细做法大全,简单又营养的酥香手抓饼做法

  • 酥香手抓饼

  • 用料普通面粉适量盐适量植物油适量韭菜葱花适量酥香手抓饼的做法面粉里加入少量盐油一半开水和面一半凉水和面成面絮状揉搓成团静置半小时醒下面期间可以切葱花（家里没有小葱我选择的韭菜碎）醒好后切成大小同等得面剂取面剂子擀薄刷油放葱花（韭菜）依次卷起成面团刷油静置擀好...
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椒盐蒜香手撕包（手揉膜）的做法步骤及图解,美味正宗的椒盐蒜香手撕包（手揉膜）做法

  • 椒盐蒜香手撕包（手揉膜）

  • 可以手撕着吃的面包，外酥里软的面包，一个面包吃出不同的口感，青花椒的香➕黄油的香➕蒜香➕葱香结合在一起。这次用手揉，好多厨友家都没有揉面机，想吃面包只能观望，我写了快速手揉套膜的方法，希望能帮到大家。用料高筋面粉200克盐2克糖15克耐高糖酵母3克鸡蛋50克牛奶85克无盐黄...
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超级好吃的蒜香手撕面包的做法步骤及图解,美味正宗的超级好吃的蒜香手撕面包做法

  • 超级好吃的蒜香手撕面包

  • 用料高筋面粉350克鸡蛋1个牛奶160-180克橄榄油30克糖20克盐8克酵母10克黄油酱黄油40克橄榄油15克蒜末2小勺迷迭香牛至叶罗勒碎适量超级好吃的蒜香手撕面包的做法将除黄油酱外的所有材料混合，揉至扩展阶段，面团软一些比较好揉揉至出手套膜即可我是手揉的，如果有厨师机或面包...
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简单易学的一睿川香手撕鸡美食做法

  • 一睿川香手撕鸡

  • 在意大利想吃手撕鸡了怎么办自己做咯香菜稀有就放不了了用料珍珠鸡半只盐5茶匙香油5茶匙五香粉2茶匙辣椒面2茶匙蒜粉1茶匙鸡精1茶匙白胡椒少许美极鲜少许生抽少许耗油少许一睿川香手撕鸡的做法鸡洗净放入容器在鸡身上抹上细盐淋上香油用手均匀按摩让香油和盐渗入鸡肉放入...
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奶酪蒜香手撕吐司（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的奶酪蒜香手撕吐司（小美版）做法

  • 奶酪蒜香手撕吐司（小美版）

  • 是2个450g吐司模的量。用料面团：（鸡蛋2个＋牛奶）共410g橄榄油40g糖5g盐10g半干酵母6g高粉600g馅料：帕马森奶酪60g蒜60g橄榄油奶酪蒜香手撕吐司（小美版）的做法1.帕马森奶酪切小块放入主锅，30s/速10打碎，取出后再将蒜放入主锅，5s/速6打碎，取出。2.不用洗锅，将所有面团材料放入主锅，20s/速...
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简单易学的川辣芹香手撕鸡美食做法

  • 川辣芹香手撕鸡

  • 在武汉吃了一次后那个味道念念不忘，回来依靠口感记忆和自己的想法，做了一遍。同时参考了一些菜谱，最终做出来的味道非常接近在武汉吃的。方便可口，有嚼劲用料鸡胸肉2块西芹一把，只要细梗花椒一把姜切片或拍大葱一根蒜一头芝麻酱一勺醋一勺鸡精一勺十三香或五香粉1八角2颗川辣...
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椒香手撕鸡的做法和图解 好吃的椒香手撕鸡家常做法

  • 椒香手撕鸡

  • 用料鸡腿2只杭椒，野山椒各2个柠檬1个香菜2根花椒油2勺醋1勺生抽1勺盐少许白芝麻少许椒香手撕鸡的做法准备2只鸡腿，大蒜拍蒜末，杭椒，香菜切段，柠檬切片。鸡腿放烧开的水里煮至熟，这是大鸡腿，大约煮20—30分钟。煮好的鸡腿手撕出鸡肉。蒜末煸炒出香气。加杭椒，野山椒煸炒，加一点点盐...
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简单易学的蒜香手撕吐司美食做法

  • 蒜香手撕吐司

  • 用料高筋面粉200克酵母2.5克奶粉12克盐2克糖15克牛奶65克黄油20克水60克蒜香手撕吐司的做法1.除黄油外的所有食材放入厨师机2.低速搅打成团后高速打出厚膜戳洞有锯齿状加入黄油低速揉至黄油吸收3.转高速打出薄膜戳洞光滑4.面团室温发酵60分钟戳洞不回缩即可5.取出面团按...
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简单易学的自制酥香手抓饼美食做法

  • 自制酥香手抓饼

  • 用料面粉500克冷水150克开水150克黄油30克油酥猪油90克葱末适量盐9克面粉少许手抓饼馅料鸡蛋1个自制酥香手抓饼的做法煮好开水称好面粉先加入开水烫面，快速搅拌均匀再加入冷水和黄油，混合均匀揉成光滑面团，盖保鲜膜松弛半个小时800多g分成8份，每份101g左右准备好油酥材料垫子...
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面包机做奶香手撕吐司的做法步骤及图解,美味正宗的面包机做奶香手撕吐司做法

  • 面包机做奶香手撕吐司

  • 特别喜欢手撕面包，也按照曼小曼和美丽女神经的方子做过，效果非常好。尽管用厨师机出手套膜也就半个多小时的事情，但是加上两次发酵、整形和烘烤也要投入不少时间，所以一直想试试用面包机做手撕面包。经过几次试验，把方子稍微调整一下，做出了我想要的效果，虽然略逊色一些，但不用操...
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减脂葱香手撕鸡（少油少糖但非常好吃）的做法步骤及图解,美味正宗的减脂葱香手撕鸡（少油少糖但非常好吃）做法

  • 减脂葱香手撕鸡（少油少糖但非常好吃）

  • 跟珍妮厨房学习的葱香手撕鸡，真是简单却又有味道，低脂又不浪费食材，一大盘吃下去只有满足，没有体重，好开心！用料鸡腿6只葱适量香菜适量生抽2勺蚝油1勺老抽一丢丢糖半勺盐一丢丢洋葱（或红葱头）半个（三个）姜丝一丢丢料酒3勺减脂葱香手撕鸡（少油少糖但非常好吃）的做法鸡腿冷水下锅，加料酒...
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层次分明的葱香手抓饼的做法步骤及图解,美味正宗的层次分明的葱香手抓饼做法

  • 层次分明的葱香手抓饼

  • 这是老妈的最爱，每次做，她都爱吃到停不下来。。。用料中筋面粉300克温水150克葱末随意，多些更香油酥用料面粉20克食用油50克盐5克十三香1勺层次分明的葱香手抓饼的做法把20克面粉和十三香、盐放入同一容器中食用油加热后倒进去，搅拌成油酥备用300克面粉、150克温水（大家买的面...
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简单易学的柠檬蒜香手撕鸡美食做法

  • 柠檬蒜香手撕鸡

  • 疫情严重无法出门采购，家里只剩下一块冰冻的鸡胸肉怎么办？手撕鸡胸肉了解一下用料鸡胸肉1块姜一片生抽3大勺蚝油2小勺糖1小勺盐0.5g柠檬半个油两大勺油泼辣子4小勺蒜肉2个小米辣1只柠檬蒜香手撕鸡的做法柠檬半个切片，姜一片拍开用刀背拍到姜末，蒜2颗切蒜，小米辣切碎鸡胸肉切成...
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生酮蒜香手撕麵包，記錄的做法步骤及图解,美味正宗的生酮蒜香手撕麵包，記錄做法

  • 生酮蒜香手撕麵包，記錄

  • 不小心加太多洋車前粉，於是邊做邊調整，意外成功做出手撕麵包，之後成份還會再微調，先做記錄用料谷脘粉70克黃金亞麻粉40克杏仁粉20克豆麵15克oatfiber5克洋車前子10克蛋1個橄欖油10克冰水120克赤藻糖10克大麻蛋白粉可省略5克酵母2.5克蜂蜜5克以下為夾饀含鹽黃油10克蒜1瓣蔥適...
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简单易学的椒香手撕包菜美食做法

  • 椒香手撕包菜

  • 用料包菜半个花椒30粒椒香手撕包菜的做法食材准备~起锅烧油30ml效果慢煎花椒煎出好吃的花椒油倒入包菜炒制变色加入食盐3-5克翻匀出锅...
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tiger妈咪家常饼系列之葱香手抓饼的做法步骤及图解,美味正宗的tiger妈咪家常饼系列之葱香手抓饼做法

  • tiger妈咪家常饼系列之葱香手抓饼

  • tiger妈咪曾经是一个连面也不会揉的面食小白，可是面食也是家常便饭很重要的一项，原来总是在外面买现成的吃。为了家人的健康，tiger妈咪从零学起，经过不断的练习和琢磨，终于能做一些家常饼了✌️今天开始，tiger妈咪会陆续更新一些家常饼的做法，很家常但很健康。用爱用心，做好每一顿...
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素食也够味；蒜香手撕茄子的做法步骤及图解,美味正宗的素食也够味；蒜香手撕茄子做法

  • 素食也够味；蒜香手撕茄子

  • 操作简单又美味，零厨艺也能做好的家常菜！用料茄子2青红椒各2个蒜适量葱适量蒜蓉辣酱1大勺生抽适量蚝油少许糖少许醋少许香油少许素食也够味；蒜香手撕茄子的做法茄子洗净，装盘。放蒸锅上蒸熟，放凉。在蒸茄子的时候准备一下配料，将青红尖椒切碎，蒜剁成末。葱切成葱花。放凉的茄子...
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