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豉油手撕鸡的做法和图解 好吃的豉油手撕鸡家常做法

豉油手撕鸡

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用料  

生抽 2勺
5片
半只
蚝油 1勺
3克
1根
1瓣
老抽 1勺
1根

豉油手撕鸡的做法  

  1. 鸡肉洗净,把所有佐料放入半只鸡肉中,葱,香菜除外。腌制40分钟,过程中翻几次,让鸡肉更入味。

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  2. 放入高压锅,加入适量水,开火。高压锅出气声起15分钟,换小火10分钟后关火,鸡肉盛出放凉,手带上一次性手套把鸡肉撕好装盘,高压锅里的汁开小火,沸起关火加上葱花香菜,淋上鸡肉即可

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