四寸戚风蛋糕

用料  

四寸戚风蛋糕的做法  

1. 准备好过筛的面粉，细砂糖加玉米淀粉搅拌均匀，蛋黄加玉米油、牛奶搅拌均匀。

2. 蛋黄糊加过筛面粉搅拌均匀。

3. 蛋白中滴2滴柠檬汁加细砂糖，细砂糖分三次加入打发至如图提起细尖。分三次加入蛋黄糊中搅拌均匀。

4. 烤箱160度，预热5分钟，烤30分钟，出炉就是这样子。