超简单自制米浆肠粉
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整个朋友圈都在风靡电饭锅蛋糕,凉皮,馒头,作为广东人当然不能错过肠粉,在下厨房浏览了很多方子,再加上家里家里没有粘米粉,一时兴起把家里的大米泡了500克左右,第一次做肠粉还在慢慢的摸索中,还结合了不同的方子做了改良版的肠粉。
用料
大米 | 1杯 |
木薯淀粉 | 15克 |
小麦淀粉 | 15克 |
鸡蛋 | 1个 |
葱花 | 一小把 |
酱料 | |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
超简单自制米浆肠粉的做法
大米浸泡一个晚上
用果汁机打成米浆备用
米浆加入备好的木薯淀粉和小麦淀粉
加入喜欢的肉末鸡蛋
开水上锅蒸3分钟左右
起锅……
小贴士
酱料做的太失败就先不上传了
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