自制家庭肠粉（纯米浆版）

懒人瞎做菜，没啥技术含量乱玩的

用料  

自制家庭肠粉（纯米浆版）的做法  

1. 1、大米提前一晚用水泡着放冰箱，第二天取出清洗干净，淘米水可淋花别浪费了。

2. 清洗后的大米放入榨汁机，1比1的水倒进去，多打几次，打成米浆，需要细滑口感的可以把米渣过滤掉，也无所谓，我直接就倒入蒸盘蒸3分钟，蒸之前可以倒入蛋液或碎肉之类的馅料

3. 隔水蒸3分钟，粉皮鼓泡就可以了