烹调屋柚子皮小零食
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用料
| 糖 | 8大勺 |
| 柚子皮 | 1个 |
| 盐 | 一小勺 |
柚子皮小零食的做法
把柚子皮白色的梗去掉，剩下柚子
![柚子皮小零食的做法图解 柚子皮小零食的做法步骤 第2张]( "柚子皮小零食的做法图解 柚子皮小零食的做法步骤 第2张")
把洗好的柚子皮加水加一勺盐，煮5分钟，煮好后柚子皮加水泡一夜，这一步不能少，为了去柚子皮的苦涩
![柚子皮小零食的做法图解 柚子皮小零食的做法步骤 第3张]( "柚子皮小零食的做法图解 柚子皮小零食的做法步骤 第3张")
泡好的柚子皮加水反复搓洗，洗好把水去掉，捏干
![柚子皮小零食的做法图解 柚子皮小零食的做法步骤 第4张]( "柚子皮小零食的做法图解 柚子皮小零食的做法步骤 第4张")
加入8勺汤和少量的水，开中火，分糖和水融化至粘稠，这时候可以加入捏干的柚子皮
![柚子皮小零食的做法图解 柚子皮小零食的做法步骤 第5张]( "柚子皮小零食的做法图解 柚子皮小零食的做法步骤 第5张")
这样透明的是还没炒好的，水份还没完全干，在炒一会儿就好了
![柚子皮小零食的做法图解 柚子皮小零食的做法步骤 第6张]( "柚子皮小零食的做法图解 柚子皮小零食的做法步骤 第6张")
中火不停翻炒到水份干掉，有点沙沙的感觉就好了
![柚子皮小零食的做法图解 柚子皮小零食的做法步骤 第7张]( "柚子皮小零食的做法图解 柚子皮小零食的做法步骤 第7张")
冷却后就是这样了，喜欢吃甜一点的可以加多点糖
![柚子皮小零食的做法图解 柚子皮小零食的做法步骤 第8张]( "柚子皮小零食的做法图解 柚子皮小零食的做法步骤 第8张")
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