超简单面包糠炸鸡腿步骤
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宅在家里,疫情不好叫外卖就自己炸来吃了吧!既然这么简单!
用料
面包糠 | 半包 |
鸡腿 | 7个 |
淀粉 | 5勺 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | |
姜 | |
料酒 | |
烧烤调料 |
超简单面包糠炸鸡腿步骤的做法
先腌制好鸡腿!加料酒、盐、花椒、耗油 密封后放置3小时!记得手要搅拌
准备关键的三样:淀粉、打个鸡蛋、面包糠
取出腌制好的鸡腿,先裹上淀粉
再到鸡蛋里滚一圈
最后丢进面包糠里滚一圈!多滚几圈
全部弄好后!一个一个放进油锅里炸!中火,最好圆底锅!
我选的橄榄油,油在圆锅下大概到食指二关节
炸到两面金黄!!
配上可乐、辣椒面!居然味道还不错!外酥里嫩!
小贴士
鸡腿要洗干净!可以先煮熟一点方便熟
如果要吃脆皮炸鸡记得买脆皮类的料
面包糠会细一点,但是也有脆脆的哦
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