- 用料眉毛肉(冷冻)500克老姜(切片)20克生抽15克蚝油15克淀粉5克盐1/2茶匙抄手皮2斤水80克鸡蛋1~2个橄榄油10克白胡椒粉1/4茶匙小美鲜肉抄手的做法把肉切成2厘米小块用小美3个5清洗后放冰箱冷冻2小时,然后把切片老姜和80g水放入主锅,10秒/速度10,倒出备用。将冻硬的肉块(2厘米左右)室...
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- 包抄手剩了一点抄手皮,发现一新吃法,试试~O(∩_∩)O哈哈~使用工具:叉子操作时间:20分钟左右适用人数:1人份用料主料:抄手皮12张肉馅:60克其它调辅料:菜籽油40毫升乐活教主的美食之——抄手皮鲜肉盒的做法肉馅是做肉饼的馅。200克肉糜加料酒5毫升、鸡蛋1个、白胡椒粉1克、五香粉1...
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- 大概没有哪个重庆人不爱吃抄手吧?大师傅跟我们说抄手馅要嫩一斤肉要打八两水进去,打水的过程非常痛苦内心的真实OS是:奸商!另一个OS是:easy~TIPS:食谱里没有打8两水那么多,太嫩太稀新手hold不住包不了,大家从5两开始吧(含鸡蛋重量)☺️用料猪肉糜250-300克藕100克姜10克鸡蛋1个盐1/2茶...
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- 小朋友最近在学校被传染拉肚子,血象检查一下就不好了,牛肉补铁比猪肉更好,要好好补一下啦😉用料牛肉180克鸡蛋1个(50g)料酒30g马蹄150g虾皮30g姜15g食用油30克玉米淀粉30克水30克小美版牛肉抄手馅的做法姜丢进主锅,5秒速度6打碎,用刮刀棒刮至锅底剩余材料全部一起放入主锅,三分半...
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- 用料半肥半瘦肉沫450g老姜沫20g生抽10g蚝油10g麻油10g鸡蛋1个盐(口味重的亲可以放5g盐)3g小美鲜肉抄手馅儿的做法将所有的食材全部放入主锅,再加50g饮用水,30秒/反转速度3.5搅拌肉馅儿。再1分30秒/反转速度3.5,陆续从主锅盖孔加入100g饮用水,让肉馅充分搅拌上劲。轻松包抄手啦...
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- 在家也能做出鲜美无比的简易高汤,而且还很容易操作,强烈推荐哈。高汤原汁抄手和四川红油抄手,相比之下依旧是原汁原味胜出。配料大约是2大1小的量,我自己更喜欢吃抄手皮,所以肉包得不是特别多。1勺=喝汤勺1小勺=调味罐勺用料猪肉末300g抄手皮400g小白菜200g鸡蛋3个大蒜1个老姜...
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- 用料小葱根猪肉克鸡蛋个盐克酱油勺香菇小芹菜小葱抄手的做法准备好食材把菜都切碎加一个鸡蛋,胡椒粉,盐,生抽,鸡精抓匀包好下锅...
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- 持续的低温阴雨天,就想喝些汤汤水水来温暖一下糟糕的天气。一碗馄饨再好不过了,薄如蝉翼的皮,鲜香嫩滑的馅儿,一口咬下去汁水满溢,就着碗边喝一口汤,鸡汤鲜甜紫菜虾皮鲜美蛋皮醇香,整个人心情都好起来啦!用料馄饨皮2斤葱姜水⬇️不必用完大葱0.5根姜3大片水一碗克拌馅⬇️猪肉馅500克...
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- 专家说鸡蛋增加抵抗力,我们就用鸡蛋和面做个饺子皮吧用料抄手皮面粉250克鸡蛋1个水加上鸡蛋一共125克盐1/2茶匙馅儿料猪肉250克鸡蛋1个葱花15克姜末5克白胡椒粉1/4茶匙生抽1汤匙蚝油(可不放)1汤匙盐1/2茶匙糖1/4茶匙料酒1茶匙香油1茶匙淀粉1茶匙水1汤匙小美红油抄手(含皮)的做...
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- 闲来没事,准备点抄手放冰箱。想吃的时候,直接下锅煮~适合早餐用料猪肉500克盐少量葱3根鸡蛋1个蚝油1勺张氏抄手(鲜肉馅儿~)的做法拌馅儿鲜肉沫、鸡蛋、蚝油、葱,少盐混合在一起肉馅制作然后放入冰箱30分钟,皮变硬了,即可打包冷冻。小贴士1.皮千万不能沾水2.喜欢其他味儿的,馅里也可...
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- 在川渝两地,管馄饨叫“抄手”,百家的抄手馅有一百种做法,今天这道馅料,主要是猪肉和基围虾的搭配,味道爽滑细腻。用料五花肉400克虾仁100克姜末25克鸡蛋1个盐1/2茶匙蚝油10克麻油10克生抽5克水210克小美版鲜虾抄手馅的做法将五花肉切成如图的小块放冰箱冷冻变硬;虾剥壳备用。将...
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- 抄手是妈妈包好冻冰箱里的,酥肉也是之前炸好放冰箱里的,话说这个酥肉超级好吃,下次去要方子。重庆小面我喜欢麻辣,抄手的亲戚饺子哟也喜欢沾香辣酱,但抄手我就喜欢清淡鲜美的。清汤抄手的汤也不是白水,否则青菜和抄手皮就没味道了,所以一碗抄手的汤料也是有讲究的。用料抄手15个...
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- 给小宝贝吃的迷你可爱宝宝喜欢吃最主要还健康用料馄饨皮适量张鲜虾10只克淀粉1勺盐适量克核桃油(食用油)鸡蛋清一小勺姜米粒大小两粒宝宝小混沌(抄手)鲜虾的做法活虾去壳去虾线(自行发挥吧。。。活虾比较难拨跺碎虾泥恰好今天辅食机坏了手工跺(有机器的不要浪费时间了……)➕两...
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- 干海椒抄手是重庆最近几年比较火的一种抄手吃法,没得太多的套路,就是直接用各种干佐料拌一拌。夏天的仔姜拥有很美好的价格,所以可以经常买来吃。至于虾嘛,60一斤的价格也不是贵得离谱,买10只左右拿来做肉馅,也花不了好多钱的哈。最特别的肯定是我家这个海椒面,安逸得很。用料猪...
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- 我们国家地大物博,抄手这种食物,光是我知道的名称就有好多种,可能在制作方法和配料上稍微有些不同,不过好吃才是目的。这个做法,家里人都很喜欢,大人吃红油的,小朋友就吃紫菜清汤的。我通常是一次多包一些,然后用密封袋装好放冰箱冷冻起来,早上当早餐或者是晚上宵夜,一边煮着一边调...
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- 给儿子做的饭,就是最好的用料虾10只姜1片葱1根白胡椒粉一勺盐5克鸡蛋1个虾米一些馄炖皮1包猪肉馅虾的三分之一鲜虾大抄手的做法虾,虾米,肉馅儿剁成泥一个鸡蛋,盐,白胡椒,姜末,葱末一半混合均匀,冷藏半小时包成抄手大骨浓汤调味,就可以吃了小贴士给宝宝吃的,所以调味比较淡...
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- 用料梅花肉(肥瘦都有)250g手打虾滑150g姜小块葱适量盐适量排骨汤(肉汤都可以)适量抄手皮1.5-2元的鲜虾抄手的做法梅花肉剁碎的馅儿可以参考我写的饺子馅儿的配方,然后猪肉馅儿弄好以后加入口味捞手打虾滑,顺时针搅拌均匀就可以开始包啦作个示范:把馅儿放在抄手皮上,可以中间往上...
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- 重庆人除了钟爱小面,就是爱❤️这碗抄手了,我每个月都会给家里冰箱塞几包,早餐🥣宵夜都靠它😂。用料馄饨皮2斤梅花肉500克姜20克水80克鸡蛋1-2个(小的土鸡蛋用2个,大的洋鸡蛋用1个)蚝油15克生抽15克盐1/2茶匙淀粉5克橄榄油10克白胡椒粉1/4茶匙(可省略)鲜肉馄饨(重庆抄手)的做法1、超...
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- 抄手与云吞,到底有啥区别?其实,它们都来自于馄饨。中国人吃馄饨,至少有2千多年的历史,甚至比吃饺子还要早。古人认为它是一种密封的包子,没有七窍,所以叫“混沌”,后来根据造字规则,改作“馄饨”。而在川渝地区,因抄手皮薄易熟,双手在胸前一抄,而得名。抄手馅料里不需要过多的调料,保...
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- 用料猪肉半斤鸡蛋2个韭菜一把淀粉适量盐适量糖一点抄手皮半斤鲜肉抄手的做法将肉打沫,加鸡蛋,淀粉,盐,糖搅拌。包好就可以下锅啦!!!...
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- 用料肉沫200克鸡蛋1个玉米半根豌豆50克香菇2朵生抽适量料酒适量茴香几根三鲜抄手的做法杂七杂八的调味料放一起搅匀玉米豌豆馅+茴香馅首次尝试饺子试味...
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- 年纪大点,就更喜欢健康的食物。酸辣,老麻,都不如清早的清汤,鲜美而温暖。用料抄手24个生菜10片口蘑4个笋两根葱鲜美~清汤抄手的做法蔬菜清洗干净切好。蔬菜不仅限于这三样,黄花,木耳,小白菜...你喜欢的都可以。水开下抄手。大火8分钟。碗里放调料,盐,鸡精,白胡椒粉,香油,虾皮(没有可以...
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- 家中有1-6岁的小朋友,最适合包一些抄手冻在冰箱里,无论是早餐还是快手菜,都没有一顿营养丰富又美味的抄手来的方便,妈妈们有空的时候自己在家包抄手,更可以选择好的食材加入,无论多赶时间,也不会耽误孩子的营养摄入。一顿抄手不仅有肉有菜,有蛋清,有橄榄油,还可以在煮的时候加入紫...
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- 清淡用料鲜肉300克鲜虾6只鸡蛋1个葱白姜末适量鲜肉鲜虾抄手的做法肉洗净虾去头虾一半剁碎一半切成颗粒适量葱菜姜末生抽蚝油香油盐鸡精和馅儿保鲜膜盖住放冰箱冷藏半小时为了让抄手不散包的时候是的边边脚脚用手摸一下煮好的抄手味道很绝...
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- 松茸的极致鲜美基本不用任何修饰,和猪肉简单混拌后包成抄手,煮好后乘入温热的鸡汤中,咬下去,满口鲜香,时常不知不觉就吃下十几个,然后把汤也喝得一干二净。用料抄手皮适量熬好的鸡汤1大碗猪肉(半肥半瘦)250g松茸干40g鸡蛋1个盐适量生抽适量极致鲜美-鸡汤松茸抄手的做法松茸干洗净...
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