治愈不开心-卡通蒸饺

最近很流行把饺子做成卡通的样式，比起卡通馒头来说，不需要掌握复杂的揉面和发酵技术，只要会造型就可以做出萌萌的卡通蒸饺。做完了之后看着这一堆小可爱，心情也变得好了很多呢~快做起来吧~

用料  

治愈不开心-卡通蒸饺的做法  

1. 1.面粉里加盐。

2. 2.倒入滚开的开水，烫面。

3. 3.稍凉后揉成光滑的面团，醒面20分钟。

4. 4.按照想要做的卡通造型，调出不同颜色的面团。

5. 5.每个面剂子是20克，擀开直径大概10公分，但是这个份量蒸出来有点大，我觉得15克一个面团做出来会更可爱。

6. 6.放入肉馅（肉馅随自己的喜好，我用的是猪肉，大葱，胡萝卜，你也可以放入其他的馅。），对折，把边缘压实，肉馅不要放太多。

7. 7.把两个边角折过来捏紧，如果捏不紧的话，刷少许水就可以粘结实了。

8. 8.按照自己的想法把这些造型都做好，我做了两个小熊猫，两只粉红猪，两个大眼蛙，两个小黄人。做的时候要随时盖上保鲜膜，避免风干。

9. 9.黑色面团多了，于是又做了一只熊本熊，这个大小还是比较合适的。

10. 10.上锅蒸15分钟就熟透了，凉水上锅就可以。

11. 11.是不是萌萌的很可爱？

12. 12.来一张大合照。

13. 13.肉馅儿鲜美多汁，外皮很筋道，如果放凉了就会变硬，一定要趁热吃哦。期待你的作品！

小贴士

1.蒸饺可以很好的保持住造型，上面的小部件不易脱落，如果要是做水饺的话，建议做简单一点的造型，部件一定要捏紧贴住，也可以把饺子煮熟之后再出来进行装饰造型。
2.各个部件粘贴的时候，可以刷一点水，帮助粘住。
3.肉馅儿一定不要少一点，多了的话，折过来的时候容易露馅儿。