烹调屋下饭神菜-毛葱酱炒蛋
- 酱
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用料
| 鸡蛋 | 4只 |
| 毛葱 | 三大头 |
| 六月香豆瓣酱 | 三大勺 |
| 水 | |
| 青椒 |
鸡蛋打散加少量水搅匀，毛葱切月牙形，豆瓣酱加少量水调开，青椒切⭕圈
锅热放油，油热放鸡蛋划散，小火，熟了迅速盛出备用
留底油，烧热放毛葱和青椒圈炒软炒香，在倒入调好的豆瓣酱炒一会，加一点点糖增鲜，倒入炒好的鸡蛋，炒匀出锅
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用料
| 鸡蛋 | 4只 |
| 毛葱 | 三大头 |
| 六月香豆瓣酱 | 三大勺 |
| 水 | |
| 青椒 |
鸡蛋打散加少量水搅匀，毛葱切月牙形，豆瓣酱加少量水调开，青椒切⭕圈
锅热放油，油热放鸡蛋划散，小火，熟了迅速盛出备用
留底油，烧热放毛葱和青椒圈炒软炒香，在倒入调好的豆瓣酱炒一会，加一点点糖增鲜，倒入炒好的鸡蛋，炒匀出锅
