简单又好吃的下饭神器—酱毛豆

小时候吃过的的下饭神器，非常好吃，简单易做

用料  

简单又好吃的下饭神器—酱毛豆的做法  

1. 毛豆剥皮，洗净沥干，备用

2. 锅内放少许油，7成热，放入葱花，煸出香味，倒入毛豆煸炒

3. 煸炒少许，倒入生抽，老抽，料酒，耗油，盐等材料一起煸炒拌匀

4. 拌匀后，稍微煮一会，倒到碗里撒上一点葱花，盖上保鲜膜，放入蒸锅，蒸上20-30分钟即可

5. 出锅，开吃！

小贴士

最后蒸的时间取决于你需要的口感，想吃硬一点，就少蒸一会，想吃软糯一点的就多蒸个几分钟