烹调屋【茄汁青口】酸甜鲜美
- 酸甜食谱
- 关注：1.29W次
这道菜特别简单易做
但是又有一种很fashion很洋气的感觉☺️
青口带着海洋气息的鲜甜肥美，加上酸酸甜甜的酱汁，芫荽的清冽香气
第一次吃到这道菜是在澳洲达尔文市，海边的一家小餐馆，桌子沿着木制的码头排开。透明玻璃罐里橘黄的烛火，白色亚麻桌布，吹来的海风微咸，口里的海鲜微甜，所以每一次的青口都能把我再带回那个画面🥰
满满的异域风情，入股不亏哟～
制作时间：10-15分钟
用料
| 青口 | 1.5kg |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 洋葱（小） | 3个 |
| 意面番茄酱 | 200ml |
| 芫荽 | 2棵 |
【茄汁青口】酸甜鲜美的做法
青口洗净
![「茄汁青口」酸甜鲜美的做法步骤图 第2张]( "「茄汁青口」酸甜鲜美的做法步骤图 第2张")
3瓣蒜头，3个小洋葱（如果大洋葱就1个）切碎
![「茄汁青口」酸甜鲜美的做法步骤图 第3张]( "「茄汁青口」酸甜鲜美的做法步骤图 第3张")
热油，保持大火（全程大火）
![「茄汁青口」酸甜鲜美的做法步骤图 第4张]( "「茄汁青口」酸甜鲜美的做法步骤图 第4张")
倒入洋葱蒜头碎翻炒出香味
![「茄汁青口」酸甜鲜美的做法步骤图 第5张]( "「茄汁青口」酸甜鲜美的做法步骤图 第5张")
倒入青口，马上再带入意面酱
![「茄汁青口」酸甜鲜美的做法步骤图 第6张]( "「茄汁青口」酸甜鲜美的做法步骤图 第6张")
任何牌子意面酱都可以，只要是红酱（番茄）就可以。
![「茄汁青口」酸甜鲜美的做法步骤图 第7张]( "「茄汁青口」酸甜鲜美的做法步骤图 第7张")
倒入200ml左右酱汁，翻炒2-3分钟，看到大部分青口开口就可以出锅啦
![「茄汁青口」酸甜鲜美的做法步骤图 第8张]( "「茄汁青口」酸甜鲜美的做法步骤图 第8张")
撒上芫荽，搞定🥰
![「茄汁青口」酸甜鲜美的做法步骤图 第9张]( "「茄汁青口」酸甜鲜美的做法步骤图 第9张")
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/caidekouwei/suantianshipu/ygw4y1.html
