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- 用料走地鸡1只生姜1块大葱2段白酒30克黄酒100克蘸料：生姜适量香菜适量蒸鱼豉油适量鲜嫩细滑，制作详细的白切鸡的做法将鸡清洗干净，用厨房剪把头、鸡爪、屁股剪掉（头与屁股丢弃）。1、准备一个深一点的大锅，加水，水量要能完全没过鸡。放入姜片、葱段，将水烧开，加入白酒、黄酒。2、水...
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![详细鲜炖花胶冻制作的做法步骤及图解,美味正宗的详细鲜炖花胶冻制作做法]( "详细鲜炖花胶冻制作的做法步骤及图解,美味正宗的详细鲜炖花胶冻制作做法")
- 花胶又名鱼胶，胶原蛋白含量在85%以上，非常适合日常补充胶原蛋白食用。补气血，益脾胃，滋阴，适合大众人群。燕窝的平替品。作为一个花胶爱好者，每天都在研究怎么做，既好吃又好看，又方便携带，终于研究出来了，马上来给你们分享😋用料花胶100克牛奶500克红枣10颗冰糖50克银耳1朵百合10克...
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![超详细 奶枣制作过程的做法步骤及图解,美味正宗的超详细 奶枣制作过程做法]( "超详细 奶枣制作过程的做法步骤及图解,美味正宗的超详细 奶枣制作过程做法")
- 最近奶枣这么火，其实做法非常简单！我们一起做起来吧～用料红枣30颗杏仁30粒棉花糖100克黄油10克奶粉10克超详细奶枣制作过程的做法红枣去核。把杏仁塞进红枣里，也可塞入其他坚果。完成。锅中放入黄油，融化后加入棉花糖。加入奶粉，搅拌均匀。加入杏仁枣搅拌均匀。一颗一颗揪下来，...
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![史上最详细蛋饺制作的做法步骤及图解,美味正宗的史上最详细蛋饺制作做法]( "史上最详细蛋饺制作的做法步骤及图解,美味正宗的史上最详细蛋饺制作做法")
- 小时候家里过年，总是要做点蛋饺，基本都是我做的，给大家说点小窍门，避免走弯路，用料5鸡蛋5个盐3-4克肉馅400克食用油30克史上最详细蛋饺制作的做法打五个鸡蛋加三四克盐。这是半个鸡蛋壳的食用油，尽量用无色无味的油，不要用花生油和菜籽油，把油倒进鸡蛋，一起搅打。把油加进鸡蛋液里...
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![大白菜猪肉饺子（详细制作精确配方）的做法步骤及图解,美味正宗的大白菜猪肉饺子（详细制作精确配方）做法]( "大白菜猪肉饺子（详细制作精确配方）的做法步骤及图解,美味正宗的大白菜猪肉饺子（详细制作精确配方）做法")
- 用料大白菜（切丁）1000克盐（腌制大白菜）30克肉糜1000克生抽100克蚝油60克糖20克料酒40克玉米油40克葱50克姜40克中筋面粉1000克两个鸡蛋+水450克大白菜猪肉饺子（详细制作精确配方）的做法大白菜切成小指甲盖大小，加盐，揉搓，挤压ps:大小凭个人喜好，稍微有点大小，吃起来有点嚼头一通揉搓...
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![自制蛋挞皮：附详细制作过程的做法步骤及图解,美味正宗的自制蛋挞皮：附详细制作过程做法]( "自制蛋挞皮：附详细制作过程的做法步骤及图解,美味正宗的自制蛋挞皮：附详细制作过程做法")
- 用料蛋挞皮配料：大概做到40~50只份量面粉500克温水280克盐5克白糖15克黄油混合面粉用的60克黄油裹入面皮用的180克自制蛋挞皮：附详细制作过程的做法将面粉、盐、白糖、黄油搓成粒状混合加入280克左右的温水，水量也要看面粉的吸水情况而定，不同牌子的面粉可能会有所不同，揉成面...
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![最详细的白馒头 制作过程的做法步骤及图解,美味正宗的最详细的白馒头 制作过程做法]( "最详细的白馒头 制作过程的做法步骤及图解,美味正宗的最详细的白馒头 制作过程做法")
- 上一期推出了玉米馒头的制作过程，受到朋友们的大力收藏。同时也有很多朋友对我说，我们就想从最基础的白馒头制作学起，那我今天就跟大家分享最基础的白馒头制作过程，也希望可以对你们有帮助，大家互相学习一下吧！用料普通面粉500克盐4克糖16克酵母5克水250克猪油一点最详细的白馒...
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![妈妈牌腊肉 详细配方 制作步骤详细的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌腊肉 详细配方 制作步骤详细做法]( "妈妈牌腊肉 详细配方 制作步骤详细的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌腊肉 详细配方 制作步骤详细做法")
- 每年冬天就是做腊肉的时节这是一种味道的记忆不管你在哪里家就是最好的归属这是我妈妈教我做的，小时候的味道喜欢的朋友可以试一试用料猪肉19斤猪头1个盐150克胡椒粒30克丁香10克花椒一把桂皮八角香叶陈皮适量草果2个白芷1片生抽2大勺老抽半勺干姜2块妈妈牌腊肉详细配方制...
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![川味香肠详细版制作的做法步骤及图解,美味正宗的川味香肠详细版制作做法]( "川味香肠详细版制作的做法步骤及图解,美味正宗的川味香肠详细版制作做法")
- 川味的香肠口味很丰富，最常见的2种就是麻辣和广味〜而我却独爱原味和五香。原味香肠：保存了肉质的味美，没有过多的佐料加施，风吹日晒后更将其原汁原味体现的淋漓尽致！五香香肠：在各种调料的综合配比下，尽现川之人家对「味」的追求。尤其是经过烟熏火燎，风吹日晒后更显独特。今天，...
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![阿胶糕详细制作方法的做法步骤及图解,美味正宗的阿胶糕详细制作方法做法]( "阿胶糕详细制作方法的做法步骤及图解,美味正宗的阿胶糕详细制作方法做法")
- 纯天然胶原蛋白补气补血，改善痛经，美容养颜纯天然的用料阿胶500克冰糖250克核桃500克红枣500克黑芝麻500克枸杞250克黄酒750克阿胶糕详细制作方法的做法准备好所有辅料阿胶先用黄酒泡24至48小时泡好的阿胶加入冰糖用小火慢熬中间不停的搅拌，防止粘锅熬到拉起来有大三角就差...
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![新手小白制作阿胶糕，超详细教程的做法步骤及图解,美味正宗的新手小白制作阿胶糕，超详细教程做法]( "新手小白制作阿胶糕，超详细教程的做法步骤及图解,美味正宗的新手小白制作阿胶糕，超详细教程做法")
- 用料枸杞250克核桃500克大枣450克（去核，剪成条或块）黑芝麻600克（提前炒熟）老冰糖或黄冰糖250克（糖尿病人选木糖醇或是不放）阿胶片500克黄酒1000ml（500毫升2瓶）新手小白制作阿胶糕，超详细教程的做法我用的是世面上性价比较高的蓝帽子级别精装福牌阿胶片，也可以用别的品牌如东阿阿胶，选...
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![超详细的汤圆制作过程~小猪汤圆(附详细制作黑芝麻馅)的做法步骤及图解,美味正宗的超详细的汤圆制作过程~小猪汤圆(附详细制作黑芝麻馅)做法]( "超详细的汤圆制作过程~小猪汤圆(附详细制作黑芝麻馅)的做法步骤及图解,美味正宗的超详细的汤圆制作过程~小猪汤圆(附详细制作黑芝麻馅)做法")
- 元宵节怎么少了汤圆呢？元宵节做小猪汤圆简直太应景啦！做法简单，皮薄馅大，Q弹，自己做的真的非常好吃！用料糯米粉北方叫江米粉200克滚开的热水150克黑芝麻馅：熟黑芝麻粉110克糖30克微甜猪油45克红曲粉少许黑芝麻做眼睛一点点超详细的汤圆制作过程~小猪汤圆(附详细制作黑芝麻馅)的...
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![超详细戚风蛋糕制作的做法步骤及图解,美味正宗的超详细戚风蛋糕制作做法]( "超详细戚风蛋糕制作的做法步骤及图解,美味正宗的超详细戚风蛋糕制作做法")
- 每年轮到自己生日都没有做蛋糕，今年闺女主动负责烤蛋糕胚，我负责装饰，合作完成！最近很迷4寸的蛋糕一次烤3个满足各种口味！从入门烘焙十多年一直用自己调配的这个戚风蛋糕方子，组织湿润细腻，制作过程也化繁为简，1个打蛋器2个盆轻松完成。完美控在意表层开裂的适当降低点温度保持在...
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![葱卷(超详细制作过程)的做法步骤及图解,美味正宗的葱卷(超详细制作过程)做法]( "葱卷(超详细制作过程)的做法步骤及图解,美味正宗的葱卷(超详细制作过程)做法")
- 淡淡的葱香，味道绝对杠杠的。用料中筋面粉1000g水500g酵母粉6g盐3g葱适量油适量葱卷(超详细制作过程)的做法准备好材料，葱切碎并加入盐，用小碗装着备用。酵母粉加入面粉中搅拌匀，在中间挖个洞，加入35度左右温水。面粉调成絮状。开始揉面（刚开始时可用手掌根部揉，以防止粘手）。反...
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![肉包子制作详细步骤的做法步骤及图解,美味正宗的肉包子制作详细步骤做法]( "肉包子制作详细步骤的做法步骤及图解,美味正宗的肉包子制作详细步骤做法")
- 自己动手，享受过程，更开心的就是能看到家人的一扫而空的感觉。让家人吃的健康，吃得放心是我最大的愿望。。用料面粉300克酵母3克温水（用于酵母发酵）100克水150克（视面团的干湿程度适量添加或减少）糖100克鸡蛋两个肉包子制作详细步骤的做法温水不烫手为宜，大概40度，倒入酵母和少量...
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![最详细法棍制作讲解的做法步骤及图解,美味正宗的最详细法棍制作讲解做法]( "最详细法棍制作讲解的做法步骤及图解,美味正宗的最详细法棍制作讲解做法")
- 这个法棍的故事其实大家都很了解，我看见很多烘焙爱好者都在这个上面遇见了难题，所以我想帮大家解决一下这个产品的困难，今天就详细为大家讲解这个产品的知识点和制作方法，希望大家喜欢。在这里还是讲一下这个法棍大家理解错误的点，我们产品最终是需要好吃，所以没有谁的更正宗，只...
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![超详细花卷制作过程的做法步骤及图解,美味正宗的超详细花卷制作过程做法]( "超详细花卷制作过程的做法步骤及图解,美味正宗的超详细花卷制作过程做法")
- 用料面粉1000克水500毫升酵母5克香葱适量油适量盐适量超详细花卷制作过程的做法将酵母放入温水中，搅拌均匀，大约五分钟左右倒入面粉中，将面粉和成团，放在温暖处醒发两小时左右，直至发成两倍大，手指戳入后，指洞不消失。取适量面团，擀成长方形的面皮。面团不要太大，小一些可以尽量擀...
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![超详细的草莓酱制作的做法步骤及图解,美味正宗的超详细的草莓酱制作做法]( "超详细的草莓酱制作的做法步骤及图解,美味正宗的超详细的草莓酱制作做法")
- 又是一年草莓季，熬点酱留住当季的美味吧。备注：1，草莓挑选本地小草莓即可，什么丹东，什么红颜，表示太贵了，适合直接吃，熬酱就有点太浪费了。2，500g去蒂的草莓大概能熬出200ml罐装3，草莓和糖的比例大概是5:1，不建议减糖，糖是很好的防腐剂。4，用白砂糖是为了方便腌出果胶，开火再用冰糖，上色...
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![超详细制作——全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的超详细制作——全麦面包做法]( "超详细制作——全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的超详细制作——全麦面包做法")
- 这个全麦面包我觉得还是有必要分想给大家的，也为了方便我记录。此款比较柔软，组织细腻，吃起来不会卡颈的那种。我采用液种法+烫种法来做，就是为了保持面包组织不会那么快老化，口感不会变干。冬天室温可以放个三天都没有问题。做法有点繁琐，喜欢的可以试一下。欢迎大家来晒自己...
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![基础蛋糕底－戚风制作 详细蛋白打发过程的做法步骤及图解,美味正宗的基础蛋糕底－戚风制作 详细蛋白打发过程做法]( "基础蛋糕底－戚风制作 详细蛋白打发过程的做法步骤及图解,美味正宗的基础蛋糕底－戚风制作 详细蛋白打发过程做法")
- 用料（蛋黄糊）蛋黄3个（6寸）细糖20g牛奶30ml玉米油30g低粉50g（蛋白霜）蛋白3个细糖50g基础蛋糕底－戚风制作详细蛋白打发过程的做法制作蛋黄糊蛋黄加入20g细糖用手动打蛋器搅拌均匀加入30ml水搅拌加入30g油用手动打蛋器搅拌均匀加入过筛低粉用手动打蛋器充分搅拌均匀第一次加糖状态:...
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- 又到了每年做腊肠的时间了～～～～～用料猪肉盐味精辣椒面花椒面五香粉猪小肠面粉非常详细的腊肠制作的做法把猪肉洗净切好，切成小条的比较好。放入调料，拌匀，自己尝味道，盐比平常重一点。洗小肠，先用盐搓一下，然后用面粉搓一下。把肠子里外翻个面，就是里面变成外面，水龙头开一点水往肠子里...
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![秘制麻辣牛肉干详细制作方法的做法步骤及图解,美味正宗的秘制麻辣牛肉干详细制作方法做法]( "秘制麻辣牛肉干详细制作方法的做法步骤及图解,美味正宗的秘制麻辣牛肉干详细制作方法做法")
- 用料牛里脊肉1000克秘制麻辣牛肉干详细制作方法的做法腌制配料：圆葱丝50克、香芹段50克、姜片40克、小葱40克、食盐24克、高度白酒20克、香果粉5克。红油香料：青花椒5克、红花椒5克、八角5克、桂皮3克、小茴香3克、白蔻2克、香叶1克、去籽草果一个、香果一个。红油配料：郫县...
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![家常鸡爪制作（绝味凉鸡爪）超详细的做法步骤及图解,美味正宗的家常鸡爪制作（绝味凉鸡爪）超详细做法]( "家常鸡爪制作（绝味凉鸡爪）超详细的做法步骤及图解,美味正宗的家常鸡爪制作（绝味凉鸡爪）超详细做法")
- 什么故事不故事的，就是周末有点闲🤨导致人有点馋😂真的太想吃鸡爪了，就作死做了无骨的，我奉劝大家🤦♀️啃骨头它不香吗？？别为难自己，答应我，下次别做无骨的🙃别为难自己…用料鸡爪10～15只花椒一小把料酒2勺姜5片大蒜5瓣盐小半勺小米辣3个泡椒（超市买的）1包老干妈油辣子3勺生抽4勺...
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- 用料面团配料：可以做6个菠萝包高筋面粉300克牛奶80克奶粉15克白糖30克盐3克酵母粉3克鸡蛋一个黄油30克酥皮配料：低筋面粉90克白糖30克全蛋液18克奶粉15克泡打粉1.5克苏打粉1.5克黄油40克菠萝包：附详细制作的做法盆里倒入面粉，除了黄油，将其它材料混合一起揉至光滑面团揉到面团...
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![自制酸奶——超详细制作经验篇的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶——超详细制作经验篇做法]( "自制酸奶——超详细制作经验篇的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸奶——超详细制作经验篇做法")
- 本来不想写这个，因为太简单。不过，越简单的事情要想做好就越难，所以，我把自己的一点经验，拿出来和大家一起分享，不一定就好，仅供参考，也期待和大家共同交流！做法很简单，关键是看后面啰嗦的小贴士，千万别怕啰嗦，仔细看！！！用料纯牛奶1000克酸奶菌（或酸奶）一小包（或一小勺）酸奶机一台自制酸奶—...
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烹调屋
