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茶熏鸭腿的做法食谱

茶熏鸭腿的做法和图解 好吃的茶熏鸭腿家常做法

  • 茶熏鸭腿

  • 茶熏鸭腿比起卤鸭腿更添一丝茶香味，比起盐水鸭的白柔嫩，这道菜色泽金黄更为诱人，吃着肥而不腻、香鲜味美、茶香四溢，回味无穷。用料鸭腿2只花椒5克盐20克茶叶5克橘子皮2个米1杯姜4片红糖20克锡纸1张茶熏鸭腿的做法用干净无油的锅将盐和花椒炒至微黄，煸出香味。将炒制后的盐和...
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鸡腿两吃-盐水鸡腿 & 茶香熏鸡的做法步骤及图解,美味正宗的鸡腿两吃-盐水鸡腿 & 茶香熏鸡做法

  • 鸡腿两吃-盐水鸡腿 & 茶香熏鸡

  • 用做盐水鸭的方法做了盐水鸡腿，再增加一步熏制的过程就成了茶香熏鸡。用料大鸡腿3只盐3大匙花椒1把米半杯白糖2大匙茶叶2大匙鸡腿两吃-盐水鸡腿&茶香熏鸡的做法锅里放盐和花椒，小火干炒。炒到花椒出香味，盐变成黄色，关火，晾凉。鸡腿洗干净，把炒好的花椒盐抹在鸡腿上，按摩一...
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茶香熏鸭的做法和图解 好吃的茶香熏鸭家常做法

  • 茶香熏鸭

  • 其实是前几天吃了道樟茶鸭，回来想自己做做看。搜了下，有茶香熏鸭，看看家里材料好像都够，就干脆做这个啦！用料鸭边腿1只姜3片葱段3小段花椒一小把椒盐少量海盐少量茶叶一小把大米一小把面粉一小把冰糖少量梅子酱3勺茶香熏鸭的做法1.先用盐，花椒，椒盐混合炒热，然后涂抹到新鲜鸭腿上...
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烟熏腊鸭腿的做法和图解 好吃的烟熏腊鸭腿家常做法

  • 烟熏腊鸭腿

  • 用料鲜鸭腿10个姜末50克高度白酒50克花椒15克八角3个香叶3片盐200克烟熏大米15克陈皮15克茶叶10克白糖20克烟熏腊鸭腿的做法1.鸭腿加入姜末和白酒混合腌制2个小时，去腥。2.香料加盐放在锅里小火炒，炒出香味，放凉。3.用炒好的盐均匀的摸鸭腿。4.腌制一个晚上，5.把腌好的鸭腿吊...
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潮汕熏鸭晡之二（爆炒熏鸭晡）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕熏鸭晡之二（爆炒熏鸭晡）做法

  • 潮汕熏鸭晡之二（爆炒熏鸭晡）

  • 用料熏鸭晡半只葱两根（切成葱花）姜4、5片（切丝）醋三大勺糖一大勺盐少许鸡精少许油适量清水适量生抽少许潮汕熏鸭晡之二（爆炒熏鸭晡）的做法所以材料准备好热锅下油，倒入一部分葱花和姜丝炒就香味。把鸭晡倒进锅里翻炒。加入盐加醋加糖加水少许生抽调色。搅拌均匀，焖至水份稍微收干...
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熏鸭熏鸡的做法和图解 好吃的熏鸭熏鸡家常做法

  • 熏鸭熏鸡

  • 用料鸭只大米杯茶叶陈皮红糖菜叶熏鸭熏鸡的做法鸭、鸡腌制好晒两三天。茶、米，上面放一张菜叶，红糖陈皮大火，盖密封寻五分钟，蒙三分钟放着熏用甘蔗皮可代替菜叶红糖熏好后再晒一天两天...
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熏鸭的做法和图解 好吃的熏鸭家常做法

  • 熏鸭

  • 对于鸭子，成都人有着独特的喜好……最有名的是耗子洞的张鸭子（卤鸭）和熏鸭，鸭肉入口柔嫩弹牙，味道独树一帜！今天我们就尝试在家里做熏鸭，食材一定要选用没有皮下脂肪的麻鸭或者湖鸭哦……用料麻鸭1只葱姜适量大米、红糖、茶叶、盐、花椒粒大量熏鸭的做法将麻鸭去除内脏洗净并浸...
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简单易学的熏鸭腿～荷马私厨美食做法

  • 熏鸭腿～荷马私厨

  • 微信公众号～荷马私厨～同步更新！用料鸭腿只姜片片生抽勺盐克香叶片料酒勺冰糖克茶叶熏鸭腿～荷马私厨的做法鸭腿，清水浸泡半小时用叉子扎孔，方便入味花椒，香叶，盐（大量）干锅煸香配料酒腌制8小时以上翻动连同炒料一起冷水下锅，冰糖，干辣椒，煮沸后煮12分钟，关火后继续浸泡至水冷，捞出，擦干水...
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红茶熏鸭胸肉的详细做法大全,简单又营养的红茶熏鸭胸肉做法

  • 红茶熏鸭胸肉

  • 这是阿老师2018年版的年夜饭中的一道冷菜，阿老师做的是熏鸭腿，我没买到鸭腿就用鸭胸肉吧，哈哈（具体配方看阿老师的吧，我看心情随便加的）用料鸭胸肉2块粗盐八角花椒橙子葱姜红茶叶大米红糖红茶熏鸭胸肉的做法超热粗盐，噼啪声以后关火加入花椒和八角炒香，放凉以后把鸭胸肉抹匀腌制4...
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熏鸭子的做法和图解 好吃的熏鸭子家常做法

  • 熏鸭子

  • 成漂妈妈，特指四川省成都市以外的地方的孩子，到成都市区读书，孩子的妈妈每个周末从各自居住的城市，向成都进发，去照看想念了一周的孩子，这样的妈妈就是成漂妈妈。为了能给孩子像在家里读书一样的感觉，什么都不会做的成漂妈妈也变得十八般武艺俱全了，而其中最重要的一项，就是厨艺了...
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茶香烟熏鸭的做法和图解 好吃的茶香烟熏鸭家常做法

  • 茶香烟熏鸭

  • 用料梅酒鸭腿3只茶叶葱姜适量花椒1小把盐大米面粗砂糖茶香烟熏鸭的做法将花椒用擀面杖碾碎，与盐一起下砂锅，炒到盐色发黄鸭腿洗净擦干，用炒好的椒盐（用量要比正常烧菜多很多哈，类似于卤！）均匀地抹擦上，将抹好的鸭腿放入大保鲜盒，加入拍碎的姜与切断的葱，倒入梅酒没过鸭腿，盖上盖，放入...
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茶香熏鸡腿的详细做法大全,简单又营养的茶香熏鸡腿做法

  • 茶香熏鸡腿

  • 时间：约50-60分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料琵琶腿5个生姜3片大葱15g椒盐3g料酒10g生抽25g香油根据口味添加烟熏料大米40g红茶叶20g红糖80g茶香熏鸡腿的做法鸡腿放入保鲜袋，加入姜片、葱片、椒盐、料酒和生抽，挤出空气，封口，揉匀。放入冰箱，冷藏腌制过夜。鸡腿腌好后整理一下鸡...
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百吃不厌的茶香熏鸭的做法步骤及图解,美味正宗的百吃不厌的茶香熏鸭做法

  • 百吃不厌的茶香熏鸭

  • 聚会的时候被朋友的一道拿手菜茶香熏鸭迷倒，浓浓的茶香味，香而不腻，平时不太喜欢吃肉的我竟然吃的停不下来。参考朋友的配方又根据自己喜好的口味加以改良，已经做了三次，倍受朋友和我家两位吃货的欢迎，每次都一扫而空。分享给大家这道茶的做法，相信你一定喜欢用料生冰鲜鸭一只茶...
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潮汕熏鸭晡之一（清蒸熏鸭晡）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕熏鸭晡之一（清蒸熏鸭晡）做法

  • 潮汕熏鸭晡之一（清蒸熏鸭晡）

  • 当年舌尖上的中国深入潮汕寻找美食，其中就寻访了潮汕地区潮阳峡山赫赫有名的熏鸭晡。据说这熏鸭晡要先经过腌制，然后才用甘蔗榨干汁的甘蔗渣来烟熏。烟熏出来的鸭肉是咸中带甜，肉嫩可口。因为是烟熏过，所以室温下能放久一点，出门在外方便携带。以前在家里经常能吃到，现在只有天...
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茶香熏鸭腿的做法和图解 好吃的茶香熏鸭腿家常做法

  • 茶香熏鸭腿

  • 话说买了鸭腿本来是想做油封鸭腿，想想又油，耗费时间又长，不如做个快手菜，改做中式的茶香熏鸭腿，中菜西吃也很不错哦！用料鸭大腿1000克糖6克盐10克水400-500克八角2个烟熏材料糖1茶匙茶叶2大匙大米1/2杯茶香熏鸭腿的做法鸭腿洗净，擦干水分不用放油，皮朝下煎至金黄翻面继续煎至焦香...
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茶熏鸭脯的做法和图解 好吃的茶熏鸭脯家常做法

  • 茶熏鸭脯

  • 带孩子去厨房，嚼一口茶香鸭，不仅享有“京师美馔，莫妙于鸭”的美誉，也有“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津”的食疗功效，尤其当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质，对于正在长身体的孩子可谓裨益甚多。同时鸭肉性寒凉，可以除秋...
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茶香熏鸭腿-2018年夜饭「曼食慢语」好吃的烹饪方法 茶香熏鸭腿-2018年夜饭「曼食慢语」的地道做法和步骤

  • 茶香熏鸭腿-2018年夜饭【曼食慢语】

  • 带有茶香的熏制鸭腿，在家做其实一点也不难~从此解锁“熏东西”的神奇技能！用料鸭腿1kg腌料花椒花椒1小勺粗盐30g大葱1小截姜3片八角3个熏料米10g茶叶10g新鲜橙子皮适量红糖50g茶香熏鸭腿-2018年夜饭【曼食慢语】的做法将粗盐在平底锅中炒至盐粒微微发黄、会发出“噼啪”声...
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熏鸡鸭的详细做法大全,简单又营养的熏鸡鸭做法

  • 熏鸡鸭

  • 这展示的仅仅是熏鸭“熏”的步骤，在熏之前只需要把大块鸡或鸭煮熟，放置风干一夜即可。用料大米小把红糖：和大米相当锡纸熏鸡鸭的做法大米红糖架子摆好小火锅内可逐渐有烟雾缭绕，产生熏的效果。大概10分钟，中途可打开锅盖一两次观察颜色，可翻转角度再盖上，不够的话继续熏成品放凉...
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简单易学的熏鸭腿肉意面美食做法

  • 熏鸭腿肉意面

  • 用料熏鸭腿肉（或其他熏肉）适量橄榄油适量蒜适量生抽适量姜少许盐黑胡椒柠檬荷兰芹碎适量熏鸭腿肉意面的做法我懒买的现成的熏鸭腿肉不其实应该说是买了现成的熏鸭腿肉才想着做这一道意面尽量肉多一点炒意面时才会入味（肉食动物嘿嘿嘿）熏鸭腿肉切丁小贴士：任何熏肉都可以的哟煮...
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简单易学的苹果木烟熏鸭腿美食做法

  • 苹果木烟熏鸭腿

  • 这道菜作为家庭菜肴，还是有点复杂的。偶然看见海外有人做这道菜，我一方面非常想尝尝鸭腿的其他做法，另外也想打破厨房装备限制，在普通家庭厨房中复刻出来。实际做完后还是非常满意的。用料鸭全腿2只苹果木屑三把海盐适量黑胡椒适量料酒1勺干百里香少许迷迭香2根新鲜橙子皮适...
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烤沙茶鸭腿的做法和图解 好吃的烤沙茶鸭腿家常做法

  • 烤沙茶鸭腿

  • 鸭腿儿肉比起鸡腿儿来，肉质更加紧致，而且有嚼头。另外鸭腿属于温性食品，也有一说是属于寒性食材，不管哪种吧，总之是吃了不爱“上火”的。今天咱就用烤箱来道烤鸭腿儿。不用担心鸭腿儿烤不烂，也不用担心鸭腿儿烤得太干。用这个妙招，保准儿鸭腿儿肉嫩还不干。这就要用到锡纸啦！用料...
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武夷熏鸭的详细做法大全,简单又营养的武夷熏鸭做法

  • 武夷熏鸭

  • 福建南平的做法我们南平人叫“逼鸭子🦆”普通话熏鸭用料鸭1只炒鸭子调料辣椒粉1小撮盐5克姜3片桂叶5片料酒2勺腌制鸭子调料大蒜1个酱油3勺盐2克熏鸭子调料大米1杯红茶1包红糖2勺武夷熏鸭的做法把鸭子洗好，清水泡二十分钟，抄鸭子调料放锅中煮只鸭子用筷子可以搓得动。捞起用...
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香气四溢的茶熏鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的香气四溢的茶熏鸡腿做法

  • 香气四溢的茶熏鸡腿

  • 这是一款做了很多次的熏鸡腿，受到家人的一致好评，风味十足的烟熏鸡腿咬上一口满足感爆棚，熏鸡腿的同时还顺便熏了两个豆腐皮卷，一举两得啦！下面给出做法～用料煮鸡腿食材1：鸡腿4只姜1片料酒4勺白酒2勺煮鸡腿食材2：盐3小勺八角2个桂皮1块小茴香一撮香叶3片肉蔻2个冰糖10块干辣椒4个...
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熏酱鸭腿的做法和图解 好吃的熏酱鸭腿家常做法

  • 熏酱鸭腿

  • 用料鸭腿10只八角2个生抽4勺姜片5片老抽3勺桂皮1块料酒3勺香叶2个冰糖20克盐1勺熏酱鸭腿的做法凉水上锅，焯至变色，捞出即可。炒锅热水烧开后，放进鸭腿，香叶、姜片、桂皮、冰糖（鸭肉有点甜味更香，因此要多放一些）生抽、老抽（颜色根据个人喜爱调整）大火烧开后，小火炖至40分钟，将肉汁熬...
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熏鸭头鸭脖的做法和图解 好吃的熏鸭头鸭脖家常做法

  • 熏鸭头鸭脖

  • 作为武夷山人，是爱吃辣的😄来这里你会发现，几乎每家每户多多少少都会有自制辣椒酱，炒的菜都是红红火火滴…熏鹅是武夷山美食之一，当然～要买到正宗的岚谷熏鹅才是最好吃的……作为本地人，我也吃过很多不满意的😂此菜谱适合鸭、鹅所有部位🙈真的好吃没朋友～～～原谅我没有每一步骤都拍...
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