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腌菜面的做法食谱

腌菜面的做法和图解 好吃的腌菜面家常做法

  • 腌菜面

  • 用料自己腌菜适量面适量香油、麻油、鸡精适量腌菜面的做法腌菜切碎、取锅放少量油烧热放入腌菜炒两分钟出锅取锅放适量水烧开放入面条煮好取碗放入香油、麻油、鸡精放入面条、炒好的腌菜拌匀即可...
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萝卜菜腌菜的做法和图解 好吃的萝卜菜腌菜家常做法

  • 萝卜菜腌菜

  • 酸脆的小腌菜超级下饭，因为爱吃，就尝试做一次，出乎意料的是成功了，所以就分享一下吧！用料萝卜菜两小捆盐5勺萝卜菜腌菜的做法将萝卜菜摘去黄叶和尾部多余的叶片。清洗干净在通风有光照的地方晾干水分将晒过的萝卜菜切碎成末装入一个空间大的容器中均匀的洒上盐不停的揉搓，将盐...
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腌生菜的做法和图解 好吃的腌生菜家常做法

  • 腌生菜

  • 用料青菜杏胞菇毛豆盐姜葱辣椒末麻油腌生菜的做法食材：青菜、杏胞菇、毛豆杏胞菇洗净切片水烧滚倒入杏胞菇、毛豆焯水，捞出沥干青菜切细加少盐揉捏，挤干水份姜、葱、辣椒末热锅热油刨入（5），关火倒入杏胞菇毛豆和青菜加少许盐和麻油拌匀...
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腌肉面的做法和图解 好吃的腌肉面家常做法

  • 腌肉面

  • 老家结婚吃的面条，又喜庆又美味用料腌肉克盐克手擀面一人份蘑菇10个木耳10只豆嘴适量西红柿1个姜适量片葱半根香菜1根酱油老抽香油醋花椒植物油油炸豆腐片菠菜1小把腌肉面的做法葱切丝，香菜切段，加入香醋，点香油，备用。五花腌肉切片备用。豆腐片切3㎜的条，备用。西红柿滚刀切，备...
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抱儿菜腌菜的做法和图解 好吃的抱儿菜腌菜家常做法

  • 抱儿菜腌菜

  • 最近好多人问我儿菜怎么吃，怎么做，今天就发一个家庭版的腌儿菜。用料儿菜适量盐适量抱儿菜腌菜的做法我买的一整颗儿菜，把儿仔掰下来，头部用来炒腊肉，儿仔用来腌。不用去皮，非常嫩的，叶子也是可以吃的，直接洗干净就可以了切条放盐，用手搅拌均匀，静止2个小时我静止了2个小时，出了这么...
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腌咸菜的详细做法大全,简单又营养的腌咸菜做法

  • 腌咸菜

  • 早饭必备炒咸菜，喝粥搭配王牌！视频有完整步骤，腌好之后可以单独炒可以炒肉都很下饭的用料盐撒匀为止青菜好多颗腌咸菜的做法拔菜洗菜切菜撒盐揉菜放着脱水装瓶和蚕豆炒了配粥吃，美滋滋er...
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腌香菜的详细做法大全,简单又营养的腌香菜做法

  • 腌香菜

  • 最近的香菜都涨到八块钱一斤了，今儿咱们用它来做个好吃的，鲜香可口、解馋下饭，做一次可以保存一个月哦！用料香菜2斤小米辣20克青椒100克红菜椒1个大葱1根生姜1块蚝油适量鸡精适量盐适量腌香菜的做法先来摘香菜，这里是两斤香菜，烂掉和发黄的叶子都摘掉不要，然后再把根部也处理一...
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腌香菜的做法和图解 好吃的腌香菜家常做法

  • 腌香菜

  • 用料葱姜大蒜油陈醋克开水西芹腌香菜的做法香菜，西芹洗净，切小片。油烧开，放入葱姜蒜炒出香味，放入香菜上。陈醋烧开，晾凉后浇入香菜。浇上开水，盖上盖子两三天便可以食用了。...
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腌香菜咸菜的做法和图解 好吃的腌香菜咸菜家常做法

  • 腌香菜咸菜

  • 户主买的5大捆香菜中的3/5，一想到这是一盆价值50块钱的香菜，好想吐血。😩😩这个香菜咸菜作为佐粥的小菜，真是太赞了👍用料香菜香料蒜5瓣姜6片香叶2片八角2个干辣椒5个桂皮1块调料生抽700ml蚝油4勺高度白酒1瓶盖盐（腌渍用）随意腌香菜咸菜的做法香菜洗净，户主喜欢香菜根，每棵留了1...
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《冷面配菜》腌卷心菜丝的做法步骤及图解,美味正宗的《冷面配菜》腌卷心菜丝做法

  • 《冷面配菜》腌卷心菜丝

  • 用料包菜《冷面配菜》腌卷心菜丝的做法卷心菜3000克洗净切丝，加适量盐充分揉搓至变软，洗掉表面多余的咸味，挤干水分。加葱丝200克、蒜末200克、韭菜段200克、韩式辣酱60克、白醋45克、白糖35克、酱油30克、辣椒粉30克拌匀，入冰箱冷藏腌制一晚即可使用。...
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腌儿菜泡菜的做法和图解 好吃的腌儿菜泡菜家常做法

  • 腌儿菜泡菜

  • 微酸爽脆，冬季时令下饭菜。用料儿菜5斤左右卤水(香叶八角等)2片冰糖几小块盐一把白酒一小杯生姜蒜几小片腌儿菜泡菜的做法儿菜掰下嫩的芽，清洗，晾干(一天左右)倒一锅水(1-2升)，香叶八角桂皮等加入，烧开，放凉。挑去香叶等。瓶子在蒸锅上倒扣消毒5分钟。晾干的儿菜纸巾再吸干(无...
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懒人腌酸菜，快手腌酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的懒人腌酸菜，快手腌酸菜做法

  • 懒人腌酸菜，快手腌酸菜

  • 2019冬用料白菜适量粗盐适量懒人腌酸菜，快手腌酸菜的做法白菜叶焯下水切丝一层白菜丝一层盐装好容器，压上石板，盖上塑料布放一边发酵好即可小贴士本人爱吃绿色酸菜，所以特意找绿叶多的白菜腌，白菜叶稍微烫软即可，切丝装容器可趁热操作，没石板压可以网兜装小石块或者鹅卵石压住，因...
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腌榨菜的详细做法大全,简单又营养的腌榨菜做法

  • 腌榨菜

  • 视频时间太长了给快进了，步骤都在视频里哦用料榨菜好多葱好多酱油好多姜好多盐好多糖适量白芝麻适量辣椒粉适量芝麻油好多勺腌榨菜的做法这是今年腌的，不太适合长期保存，已经快吃的差不多了才想起来拍一张，我喜欢吃这种脆脆的。今年的榨菜长的特别好又大又嫩，步骤跟之前都一样...
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腌菜的做法和图解 好吃的腌菜家常做法

  • 腌菜

  • 煮面炒洋芋片煮红豆汤总之腌菜真的很好吃用料小苦菜一公斤盐按口味辣椒面按口味老姜一块腌菜的做法首先要把买来的苦菜洗干净，把叶片水甩干一下，拿去太阳下晒到表面水干。等叶片上没水后拿回来切丝腌菜的罐子我是用土罐，要先把罐子用100度的涨水烫一遍（要保证没有油）烫完后用...
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「腌韭菜」的详细做法大全,简单又营养的「腌韭菜」做法

  • 【腌韭菜】

  • Hello~我是蓉儿！这个季节就是储存各种食材的季节，今天我们来做韭菜，放冰箱半年或者是一年都完全没有问题，这个季节的韭菜稍微的有一点偏老，用来做腌菜是正好。腌制好后的韭菜色泽翠绿，口感脆爽，非常的好吃！用料韭菜1000克胡萝卜1根辣椒1把盐100克【腌韭菜】的做法1、我这里一共是...
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酸菜肉丝面（自腌酸菜）好吃的烹饪方法 酸菜肉丝面（自腌酸菜）的地道做法和步骤

  • 酸菜肉丝面（自腌酸菜）

  • 我家都喜欢吃酸菜，可外面买的都太咸还有很多添加剂防腐剂，于是想法自己学着腌制。抖音里学了各家的做法，了解到淘米水能促进芥菜发酵变酸，于是试着做了两回，这次腌的比上次更好，颜色味道口感都不错了！于是就诞生了这道超级美味的酸菜肉丝虾仁面，浇头美味的秘诀，多半来自于酸菜，这是...
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「云南酸腌菜肉臊面」的做法步骤及图解,美味正宗的「云南酸腌菜肉臊面」做法

  • 【云南酸腌菜肉臊面】

  • 每一次都光盘的一碗面，连汤底都被舔光光！云南酸腌菜是这碗面的灵魂！一次性集齐酸、辣、香～用料黑猪肉糜100克云南酸腌菜50克细圆挂面2人份葱1根姜1片蒜1瓣小米辣1个芹菜适量【云南酸腌菜肉臊面】的做法备好食材，忘记拍挂面了嘻嘻，猪肉糜用1勺料酒，1茶勺蚝油，少许盐，适量胡椒粉腌20...
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云南水腌菜(酸腌菜)的做法步骤及图解,美味正宗的云南水腌菜(酸腌菜)做法

  • 云南水腌菜(酸腌菜)

  • 水腌菜，也有叫酸腌菜的。前不久去昆明学习，吃到用水腌菜炒的各种下饭菜，水腌菜炒豌豆尖，水腌菜炒肉，拌粉丝，小锅米线更是离不开水腌菜。曾经在西双版纳，专门跟空格村的村民学习酸菜做法，跟今天的的做法有所区别，后来做过几次，觉着放炒米，可有可无。这次不再放炒米。跟云南的朋友徐姐...
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白菜腌肉面的做法和图解 好吃的白菜腌肉面家常做法

  • 白菜腌肉面

  • 腌肉，又叫做咸肉或是油渍肉。老一辈留下来的做法：冬天腊月的时候都要杀猪，把猪肉用料煮熟、再抹盐炸，然后放入罐子中加盐最后用猪油封口腌上一大罐，只要保存得好，大半年都不会变质。因为肉经过腌制之后易于存放，吃的时候拿出一块切一切，不管是吃大烩菜还是做腌肉面都非常方便。用...
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腌制腌菜的做法和图解 好吃的腌制腌菜家常做法

  • 腌制腌菜

  • 以前都是娘家拿的腌菜，现在自己嫁人了，自己也没种，楼下叔叔给了一点点地，上面刚好长了芥菜，说让我采来，可以腌一碗腌菜，然后我就去采来了，那片地被我种了生菜和蒿菜种子用料咸菜克20芥菜适量腌制腌菜的做法首先芥菜采来不用洗，堆着让它变瘪、变黄了，然后清洗干净，沥干，准备切切成小丁...
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腌葱面的做法和图解 好吃的腌葱面家常做法

  • 腌葱面

  • 非常快手的一道面，五分钟搞定。其实就是从小到大最熟悉的一种汁。小时候家里没什么菜的时候活着饿了奶奶就会弄一碗腌葱，有时包一个荷包蛋，有时便是一碗白水面，舀两勺腌葱，一碗下肚，额头便开始渗透出细腻的汗珠，鼻尖也开始亮晶晶，整个人都暖了起来。用料挂面（细一些比较好）适量水酱...
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钟祥腌韭菜/腌芥菜的做法步骤及图解,美味正宗的钟祥腌韭菜/腌芥菜做法

  • 钟祥腌韭菜/腌芥菜

  • 湖北钟祥老家的传统腌菜用料盐适量韭菜适量芥菜适量钟祥腌韭菜/腌芥菜的做法韭菜把黄的烂的挑出来，好的洗干净，晾一天阴干水分。芥菜挑好的洗净晾干。中间的心最不容易干，可以取出炒菜煲汤。芥菜水分特别多，要晾晒个2-3天，到菜的表面完全没有水分，有点奄奄的。韭菜切成段，加入粗...
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腌面的做法和图解 好吃的腌面家常做法

  • 腌面

  • 这个腌面我太喜欢了！一不小心做出了蒜蓉烤生蚝的味道第一次试，为防忘记，赶紧记下菜谱用料米粉/细面饼2个「生熟蒜」蒜蓉炸香一半后拌入剩下的一半蒜蓉半个油1汤勺「酱油汁」酱油2汤勺蚝油1小勺糖1小勺腌面的做法米粉/线面饼泡水15分钟上气蒸10分钟，端出打散面饼，加入「生熟蒜...
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「腌酸菜」的详细做法大全,简单又营养的「腌酸菜」做法

  • 【腌酸菜】

  • 说实话比起鱼片，我更喜欢吃脆脆嫩嫩的酸菜杆子，带着发酵后的醇厚滋味，生津开胃。酸菜下锅一炒就能发出让人欲罢不能的香味，和熬煮出的高汤加成更是味美鲜香，下饭神器。鱼片一汆就鲜嫩滑口，碎在齿间，每天都吃不腻。泡酸菜是秋冬的仪式感，趁秋色浓，汤更浓，趁热慢用。用料芥菜6颗淘米...
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腌菜娃娃菜的做法和图解 好吃的腌菜娃娃菜家常做法

  • 腌菜娃娃菜

  • 酸酸的适合夏季开胃，不需要加醋，味道很鲜甜用料娃娃菜1颗蒜2瓣盐适量油适量腌菜干一把葱花一根腌菜娃娃菜的做法腌菜干加热水泡发，备用，蒜切末，娃娃菜洗净切条备用锅烧热，加花生油冒烟后加入娃娃菜翻炒，加入适量盐，再把腌菜干用手挤干水分加入锅中翻炒翻炒均匀即可，出锅，撒葱花装饰...
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