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清蒸活正蟹的做法食谱

清蒸活正蟹的做法和图解 好吃的清蒸活正蟹家常做法

  • 清蒸活正蟹

  • 海鲜是我们这的特产，每家做法不同，我们家喜欢吃海鲜本身的味道，清蒸是家里最经常的做法。用料正蟹5只生抽10克粉丝半把葱花适量油10克清蒸活正蟹的做法把蟹打开，先去掉壳下面尖尖的脐，打开外壳去掉里面白白，松松的肺，处理好锅里放水煮沸，下粉丝煮熟备用。底下垫上粉丝，摆上蟹。进...
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清蒸海蟹的详细做法大全,简单又营养的清蒸海蟹做法

  • 清蒸海蟹

  • 用料海蟹数只姜1片黄酒10克盐1克清蒸海蟹的做法螃蟹洗净，放锅里😂最少蒸20分钟...
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清蒸闸蟹的做法和图解 好吃的清蒸闸蟹家常做法

  • 清蒸闸蟹

  • 这个时候吃闸蟹是最好的季节哦，肉质鲜嫩，好赞的说。特别是蟹黄，吃的那真是一个爽..用料大闸蟹5-6只姜3片白酒50ml陈醋根据自己的口味来放生抽一小勺蒜泥清蒸闸蟹的做法首先就是去市场购买新鲜的大闸蟹。我们有看到市场跟超市的闸蟹都有用绳子捆绑好了，但我个人建议如果自己买...
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清蒸膏蟹的做法和图解 好吃的清蒸膏蟹家常做法

  • 清蒸膏蟹

  • 用料膏蟹2只姜片6片葱白6根生抽3勺料酒3勺油3勺盐5克浸泡2小时粉丝1把葱花一把清蒸膏蟹的做法将蟹洗净，去胃、腮、肚、后盖借助橡皮榔头，将蟹切块，大钳一块，其他一切二，将大钳拍碎，蒸锅中铺好烘焙纸，放入浸泡过的粉丝，将蟹块肉朝外码入蒸锅，淋上料酒、生抽、放上生姜、葱白，剪去蟹...
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清蒸河蟹的做法和图解 好吃的清蒸河蟹家常做法

  • 清蒸河蟹

  • 生日爸爸给买了新鲜的螃蟹🦀，自己试着蒸了一下。用料螃蟹8只白醋15滴清蒸河蟹的做法倒入15滴白醋泡，以去除内部泥沙在蒸锅中加入水，🦀螃蟹依次摆开，选择蒸煮模式，调至16分钟。2100w下蒸煮6分钟，约3分钟时螃蟹疯狂挣扎。1000w下蒸煮10分钟，可看到第7分钟时（1000w下），已经开始变红。...
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清蒸螃蟹的做法和图解 好吃的清蒸螃蟹家常做法

  • 清蒸螃蟹

  • 用料姜片螃蟹清蒸螃蟹的做法螃蟹刷干净蟹钳蟹脚肚皮刷掉赃物和浮泥。锅里放水水里放姜片、料酒用于去腥。水开锅后放入螃蟹大火蒸15分钟，螃蟹大点的蒸20分钟。（螃蟹翻过来肚子朝上放上姜片）调蘸汁：姜切碎生抽醋香油（吃的时候再剔除内脏，注意内脏不要吃）小贴士冷水蒸，锅里一次性加...
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清蒸老虎蟹(附剥壳正确姿势)的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸老虎蟹(附剥壳正确姿势)做法

  • 清蒸老虎蟹(附剥壳正确姿势)

  • 在闽南语当中老虎蟹被称呼为“倒退噜”其貌不扬，甚是有些可爱。在不同的地方其有不同的叫法，比如加菲蟹、蛙蟹、旭蟹，主要分布于印度洋和太平洋海域。老虎蟹味道非常甜美，更龙虾肉有得一拼！用料老虎蟹1只清蒸老虎蟹(附剥壳正确姿势)的做法蒸蟹之后去尾左手握住顶壳，向上拉，用右...
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清蒸活虾的做法和图解 好吃的清蒸活虾家常做法

  • 清蒸活虾

  • 用料虾50-70只姜50片清蒸活虾的做法活虾没法挑肠泥，乱跳，百度说要么冻死要么烫死！我选择烫死，这样挑肠泥时手指不冷！结果，一壶开水把虾烫了个半熟，都红了，有几只泥也挑不出来了！我用剪刀从头部中间剪下，再把沙袋尾巴从头部挑出来，再牙签挑肠泥即可。浇了点黄酒，撒了点姜末用温水蒸虾，...
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清蒸.螃蟹的做法和图解 好吃的清蒸.螃蟹家常做法

  • 清蒸.螃蟹

  • 海鲜控之螃蟹篇用料螃蟹两只清蒸.螃蟹的做法锅中加入清水，将螃蟹放在蒸屉上，大约蒸十五分钟，出锅、开吃，吃完你就开始横着走了，不信你试试？😂...
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清蒸蟹的做法和图解 好吃的清蒸蟹家常做法

  • 清蒸蟹

  • 【功效】具有活血散结、发汗解表、健脾消食的功效。吃螃蟹时最好别忘了三个最佳搭档：生姜、醋、酒，吃螃蟹或大闸蟹时要蘸着姜末和醋，姜具有温中散寒和解毒的作用，醋能祛除蟹肉的腥味，酒也有杀菌、散寒、促进血液循环的功效。用料螃蟹只陈醋勺姜末片酱油勺葱末白糖黄酒麻油胡椒...
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清蒸母蟹的做法和图解 好吃的清蒸母蟹家常做法

  • 清蒸母蟹

  • 十月正是吃大闸蟹母蟹的时候用料大闸蟹两只荷叶或者苇叶两张清蒸母蟹的做法用刷子给大闸蟹洗爪爪，不用解开绳子荷叶在热水里泡一下，垫进蒸笼，蒸笼上锅，大火上汽。蒸笼上汽后放入刷好的蟹（活），蟹背面朝上，盖上笼盖。大火蒸二十分钟，小火五分钟。出笼，搭配姜茶及紫苏蟹醋等食用。小贴...
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乐活教主的美食之——清蒸大闸蟹（法格电蒸炉版）的做法步骤及图解,美味正宗的乐活教主的美食之——清蒸大闸蟹（法格电蒸炉版）做法

  • 乐活教主的美食之——清蒸大闸蟹（法格电蒸炉版）

  • 9-12月是每年吃大闸蟹的季节，清蒸最营养、方便！使用工具：法格电蒸炉操作时间：30分钟左右适用人数：1-3人用料主料：大闸蟹3只蘸汁：姜末10克、醋10毫升、海鲜酱油20毫升、白糖3克乐活教主的美食之——清蒸大闸蟹（法格电蒸炉版）的做法买回的大闸蟹清水泡一下，吐尽脏东西。泡好加点白酒...
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简单易学的清蒸活的面包蟹美食做法

  • 清蒸活的面包蟹

  • 用料姜片酒葱醋，生抽，糖，麻油少许清蒸活的面包蟹的做法活的面包蟹买回家用淡盐水泡着，蒸之前刷干净外壳。蒸锅热水煮沸后，加料酒，葱白和姜片。镂空蒸盘上也放葱结，姜片，面包蟹肚子朝上，再放一层葱结和姜片。料酒把蟹身浇一遍。我喜欢料足足的。沸水大火蒸二十五分钟左右，蒸到蟹壳发...
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乐活教主的美食之——清蒸海蟹的做法步骤及图解,美味正宗的乐活教主的美食之——清蒸海蟹做法

  • 乐活教主的美食之——清蒸海蟹

  • 最近海蟹上市，价格真的很便宜，和猪肉价差不多。😄然后，每周都买几只，蒸着吃。虽然肉质比河蟹松散，但其营养价值还是不错的哦～使用工具：法格电蒸炉操作时间：15分钟左右适用人数：2-4人用料活海蟹4只（750克）乐活教主的美食之——清蒸海蟹的做法4只有50块，便宜哇？每只约200克冲洗干净放入...
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清蒸大闸蟹最好吃的做法，正宗地道的清蒸大闸蟹

  • 清蒸大闸蟹

  • 用料大闸蟹适量姜适量醋（大红浙醋或香醋最好）适量清蒸大闸蟹的做法大闸蟹刷洗、流水洗净！绳子系紧。凉水入锅、直接放蒸屉、蟹肚向上（防蟹黄、蟹膏流出），每只蟹肚放一姜片、上汽后15分钟即可。蘸料汁：期间切姜（丝或米），倒入醋（大红浙醋或香醋最好）。蟹肥膏美！...
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清蒸螃蟹的详细做法大全,简单又营养的清蒸螃蟹做法

  • 清蒸螃蟹

  • 用料螃蟹看自己想吃几只姜适量大蒜适量生抽适量香醋适量清蒸螃蟹的做法用刷子将螃蟹冲洗干净，想绑绳子的可以给它绑上，我害怕就没有绑上了加水上锅烧开，在蒸笼放上螃蟹蒸，10到15分钟，具体时间跟螃蟹大小有关接下来准备配料，切生姜拍大蒜，放入碗中，再加上适量的生抽香醋混合成蘸料...
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清蒸肉蟹的做法和图解 好吃的清蒸肉蟹家常做法

  • 清蒸肉蟹

  • 用料肉蟹姜片料酒姜蓉镇江浙醋清蒸肉蟹的做法买了只大家伙，回来洗干净，把钳子拍几下刷干净后，晾干水，把肚子反过来，放上几片姜装一锅水，加点料酒，冷水隔水蒸，大火蒸20分钟（看蟹的大小算时间），关火焖至没有水蒸气。做个蘸汁，热锅下油转中小火爆香姜蓉给一点点糖不煮，直接热油淋上也是可...
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蒸~清蒸蟹的做法和图解 好吃的蒸~清蒸蟹家常做法

  • 蒸~清蒸蟹

  • 马上到中秋了也是到了吃螃蟹的季节男票每次嗓子痛或觉得上火了总是说要吃螃蟹可以降火我说其实就是嘴馋嘛~今天与大家分享一个蒸蟹的做法用料螃蟹2只姜丝小葱蒸鱼豉油或生抽生粉热油蒸~清蒸蟹的做法螃蟹洗净开盖去除蟹腮蟹胃蟹心如果是活蟹可将蟹钳先掰下来以免被螃蟹夹...
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活梭子蟹～别只会清蒸，炒一下更好吃的做法步骤及图解,美味正宗的活梭子蟹～别只会清蒸，炒一下更好吃做法

  • 活梭子蟹～别只会清蒸，炒一下更好吃

  • 每个季节都有每个季节的美味。用料梭子蟹2只葱半根姜5片蒜8瓣酱油适量淀粉适量活梭子蟹～别只会清蒸，炒一下更好吃的做法选蟹：买蟹的时候正好旁边有一个买蟹的阿姨，问了一下选蟹的技巧，挑个大的沉的，小腿关节捏着硬实的，这种蟹肉多。这个季节买公蟹好，肉多。简单清理方法：1用刷子把...
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清蒸梭子蟹最好吃的做法，正宗地道的清蒸梭子蟹

  • 清蒸梭子蟹

  • 用简单的烹饪方法，体现食材的本味，又不失可口的味道，是我崇尚的烹饪手法用料梭子蟹2-3只粉丝一小把葱3根姜3片切丝盐少许糖少许蒸鱼豉油4调羹料酒1调羹蒜2瓣食用油4-5调羹清蒸梭子蟹的做法粉丝事先浸泡柔软，铺在盘子里，梭子蟹洗干净切块，码在粉丝上面，洒料酒，放上姜丝，洒少许的盐...
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简单易学的清蒸鲜活帝皇蟹美食做法

  • 清蒸鲜活帝皇蟹

  • 用料姜10片蟹1只啤酒1瓶清蒸鲜活帝皇蟹的做法放满水，加酒和姜烧开，蟹清洗干净，隔水蒸15分钟！我的有7斤多，我蒸了16分钟小贴士建议什么都不粘，直接吃，最最鲜美，鲜甜无可比～～...
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乐活教主的美食之——清蒸河蟹（附蟹汤蒸蛋）好吃的烹饪方法 乐活教主的美食之——清蒸河蟹（附蟹汤蒸蛋）的地道做法和步骤

  • 乐活教主的美食之——清蒸河蟹（附蟹汤蒸蛋）

  • 最近的蟹正肥，之前都是直接刷干净蒸，这次加点料...使用工具：法格电蒸炉操作时间：20分钟左右用料主料：公蟹2只（185克/只）其它调辅料：姜片10克、葱段5克、料酒5克、生抽10克、盐3克、多力葵花籽油10克乐活教主的美食之——清蒸河蟹（附蟹汤蒸蛋）的做法连绳子一只185克左右，都是公的。用...
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清蒸螃蟹最好吃的做法，正宗地道的清蒸螃蟹

  • 清蒸螃蟹

  • 用料螃蟹酱油醋姜末蒜末香油清蒸螃蟹的做法将活螃蟹放入凉水中，放养十几分钟，洗净螃蟹身上的沙粒用牙刷仔细刷干净螃蟹，肚皮朝上，撒少许盐，放入蒸锅内，大约蒸15分钟左右蘸料汁:姜末，蒜末，香油，酱油，少于醋的调和汁小贴士1.螃蟹分雄蟹(尖脐)、雌蟹(团脐)，雌蟹黄多肥美，雄蟹油多肉多2....
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简单易学的清蒸鲜活面包蟹美食做法

  • 清蒸鲜活面包蟹

  • 每每去海鲜市场看见它都觉得好可爱像个大馒头笨笨的用料蟹1只姜数片葱1根蒜1瓣料酒1小勺清蒸鲜活面包蟹的做法刷洗干净放入蒸锅翻过来底朝上把葱姜蒜撒在大蟹上淋少许料酒此照片省略大火上汽转中火蒸15-20分钟不要少于15分哦关火后不要开盖闷五分钟在开锅盖出锅请忽略那...
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清蒸湖蟹的做法和图解 好吃的清蒸湖蟹家常做法

  • 清蒸湖蟹

  • 肥蟹的季節用料湖蟹3只姜末，蒜末，生抽，醋清蒸湖蟹的做法水燒開，放入蒸架，螃蟹放入盤子里放到蒸架上。蓋15分鐘關火。...
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