烹调屋椒麻羊肉
- 菜谱
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在绿茶餐厅吃过椒麻鸡后一直馋这个味道，家里没有鸡肉，就做了羊肉版的，一样好吃！不过感觉羊肉要肥点更好
用料
| 羊肉 | 400克花椒 |
| 大葱 | 2跟 |
| 花椒 | 一小把干辣椒 |
| 干辣椒 | 五六个 |
| 食用油 |
椒麻羊肉的做法
把羊肉放入大瓦钵里煮，不用解冻。加入花椒，辣椒，盐。汤尝起来麻辣咸为好，肉才入味。
![椒麻羊肉的做法步骤图，椒麻羊肉怎么做好吃 第2张]( "椒麻羊肉的做法步骤图，椒麻羊肉怎么做好吃 第2张")
1,整块羊肉煮熟后放在汤里面晾一会儿再捞出来切大块装盘。
2,在羊肉上撒上大葱段，花椒。
3,热锅烧油，将滚烫的油浇在盘子里，静置三五分钟后大功告成。![椒麻羊肉的做法步骤图，椒麻羊肉怎么做好吃 第3张]( "椒麻羊肉的做法步骤图，椒麻羊肉怎么做好吃 第3张")
小贴士
ps 还记得熬肉的汤吗，早上可以煮面。配上羊肉棒棒哒
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