![简单易学的厨房烹饪技巧美食做法]( "简单易学的厨房烹饪技巧美食做法")
- 用料葱姜蒜花椒厨房烹饪技巧的做法葱、姜、蒜、椒这些调味料，不仅能够增加食物鲜味，还对人体健康大有裨益肉类可以多放花椒，烧肉时宜多放一些花椒，有助暖作用，牛肉、羊肉更应多放。生姜对关节疼痛、肿胀、发炎及牙痛等有一定效果，还有清胃、促进肠内蠕动、降低胆固醇、治疗恶心...
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![[学点厨艺]收~简单美味的肉蟹明虾煲超详细烹饪技法的做法步骤及图解,美味正宗的[学点厨艺]收~简单美味的肉蟹明虾煲超详细烹饪技法做法]( "[学点厨艺]收~简单美味的肉蟹明虾煲超详细烹饪技法的做法步骤及图解,美味正宗的[学点厨艺]收~简单美味的肉蟹明虾煲超详细烹饪技法做法")
- 大姨妈刚走又想吃螃蟹，清蒸的虽然鲜美但毕竟性寒，女孩子少吃比较好，嘴馋大姨妈刚走，还是吃点热乎的肉蟹煲比较靠谱，做法简单，冬天吃着还挺暖和，动动手就开做了咯。🤗用料梭子蟹4只明虾半斤盐适量鸡爪半斤姜半根料酒适量菜油少量淀粉适量郫县豆瓣酱1汤勺蒜5瓣红糖半汤勺老抽两瓶...
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![简单易学的烹饪小技巧（二）美食做法]( "简单易学的烹饪小技巧（二）美食做法")
- 用料各种食材烹饪小技巧（二）的做法【百变米饭】蒸米饭加点油会让米颗粒分明，加百合会让米饭变甜，加啤酒会让米饭变香，用高压锅蒸米饭更香，隔水蒸米饭更筋道，淘米水是最好的天然餐洗净，糊锅了插几根葱有的时候可以挽救米饭。将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦。...
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![水煮活鱼烹饪技巧，别忘了这几个细节！好吃的烹饪方法 水煮活鱼烹饪技巧，别忘了这几个细节！的地道做法和步骤]( "水煮活鱼烹饪技巧，别忘了这几个细节！好吃的烹饪方法 水煮活鱼烹饪技巧，别忘了这几个细节！的地道做法和步骤")
- 【水煮活鱼】是一道十分有魅力的料理，不论春夏秋冬，都阻挡不了人们对它的喜爱，不论是大排档还是大饭店似乎都能见到它的身影，满满的一大份，麻辣鲜香，吃得好生痛快。相信有许多人都在家里做过水煮活鱼，也许都是按着步骤来得，但是味道却各不相同。我家人就爱我煮的水煮活鱼，夏天吃得...
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![100条烹饪技巧（网络复制）的做法步骤及图解,美味正宗的100条烹饪技巧（网络复制）做法]( "100条烹饪技巧（网络复制）的做法步骤及图解,美味正宗的100条烹饪技巧（网络复制）做法")
- 用料网络摘抄100条烹饪技巧（网络复制）的做法1.熬汤时，如果吃肉比较多，就开水下肉，这样肉吃起来更嫩。如果想喝汤，那就冷水下锅，这样汤就更鲜。2.厨房里面要常备一瓶耗油、一瓶豆瓣酱，一瓶老干妈，很多荤菜加一茶匙进去，味道更鲜。3.烧豆腐吃时，先把豆腐在开始中浸泡一刻钟，这样豆腐再...
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![厨房小白必备の烹饪㊙️笈的做法步骤及图解,美味正宗的厨房小白必备の烹饪㊙️笈做法]( "厨房小白必备の烹饪㊙️笈的做法步骤及图解,美味正宗的厨房小白必备の烹饪㊙️笈做法")
- 首先，选好料仍是做好菜的前提。🐽红烧肉宜用五花肘肉，红烧肘子宜用前肘，🐔红烧鸡宜用隔年大公鸡，红烧鱼宜选用1000克左右的鲤鱼。其次，原料食材应保持新鲜、无变质无异味。🔪加工时应根据原料特点，可以整只，也可切片，切块，切段，但一般不宜切得过小、过薄，否则因长时间加热，原料易碎。...
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![厨房技巧 & 食材处理的做法步骤及图解,美味正宗的厨房技巧 & 食材处理做法]( "厨房技巧 & 食材处理的做法步骤及图解,美味正宗的厨房技巧 & 食材处理做法")
- 用料一、去枣核二、蒜头的保存三、生姜的保存四、烤坚果五、香葱的保存六、打印标签厨房技巧&食材处理的做法一、去红枣核必需品二、蒜头保存：不洗，剥皮，泡在菜油里，冰箱冷藏。这方法姜片不行，因为姜片含水量比较高。确实能在冰箱放好久，但每次取出时油腻腻的，干脆就不想用...
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![简单易学的荤菜烹饪小技巧美食做法]( "简单易学的荤菜烹饪小技巧美食做法")
- 用料各种肉食荤菜烹饪小技巧的做法为了使牛肉炖得快、炖得烂，加一小撮茶叶同煮，肉很快就烂且味道鲜美。要因料调味，新鲜的鸡、鱼、虾和蔬菜等，其本身具有特殊鲜味，调味不应过量，以免掩盖天然的鲜美滋味。腥膻气味较重的原料，如不鲜的鱼、虾、牛羊肉及内脏类，调味时应酌量多加些去...
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![厨房小技巧的做法和图解 好吃的厨房小技巧家常做法]( "厨房小技巧的做法和图解 好吃的厨房小技巧家常做法")
- 油温：一成油温等于30度用料各路神仙处收集厨房小技巧的做法，👇👇香醋炒，陈醋蘸，白米醋天然无添加。白醋酸。碱面，白醋，洗洁精，开水浸泡几分钟做的少的可以一试眼睛表示看会了。清洗破壁机。文怡剥蒜皮方法:蒜瓣，切掉屁股，扔清水里浸泡五分钟，再轻轻捻掉蒜皮即可还是文怡的，切葱花方...
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![烹饪葱油（厨房下角料熬制）的做法步骤及图解,美味正宗的烹饪葱油（厨房下角料熬制）做法]( "烹饪葱油（厨房下角料熬制）的做法步骤及图解,美味正宗的烹饪葱油（厨房下角料熬制）做法")
- 现在的大葱、姜都要快赶上肉的价钱了，买回来的带叶大葱葱叶也是10块钱一斤买的，扔了可惜，所以我们今天用这些下脚料熬一个葱油。用料大葱叶半斤姜适量片大蒜4瓣洋葱半个大料2个花椒20粒桂皮1块香叶4片烹饪葱油（厨房下角料熬制）的做法来个大葱修剪一下，买二斤葱怎么也得出半斤叶...
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![不需要任何烹饪技巧的豉汁蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的不需要任何烹饪技巧的豉汁蒸排骨做法]( "不需要任何烹饪技巧的豉汁蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的不需要任何烹饪技巧的豉汁蒸排骨做法")
- 我家餐桌上经常出现排骨，主要是孩子们和我都特爱吃，这道菜做法简单，不怎么会做饭的朋友也能做好，不需要任何烹饪技巧，试试吧～用料肋排500克豆豉10克姜末5克蒜末5克料酒2勺蚝油1勺盐5克（一小勺）淀粉2勺糖3克（不喜欢的不加）不需要任何烹饪技巧的豉汁蒸排骨的做法先将排骨洗干净，浸泡出...
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![林志鹏自动烹饪锅烹制素烹空心菜-捷赛私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的林志鹏自动烹饪锅烹制素烹空心菜-捷赛私房菜做法]( "林志鹏自动烹饪锅烹制素烹空心菜-捷赛私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的林志鹏自动烹饪锅烹制素烹空心菜-捷赛私房菜做法")
- 这道菜口感爽脆，简单的调料和简单的处理，最大程度凸显食材本身的口感和味道。用料空心菜300克油10毫升鱼露10毫升耗油5克林志鹏自动烹饪锅烹制素烹空心菜-捷赛私房菜的做法1、空心菜洗净，晾干水分，用刀从中间斩断；2、锅内加入处理好的空心菜和调料；3、大火翻炒2分钟（若使用自动...
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![精心挑对食材比烹饪技巧更重要的做法步骤及图解,美味正宗的精心挑对食材比烹饪技巧更重要做法]( "精心挑对食材比烹饪技巧更重要的做法步骤及图解,美味正宗的精心挑对食材比烹饪技巧更重要做法")
- 用料肉类禽类海河鲜蔬菜精心挑对食材比烹饪技巧更重要的做法做白斩鸡一定要挑选养了一年的3斤左右草母鸡。这样的白斩鸡味道鲜，香，有点皮下脂肪很滑爽，肉有咬劲。鸭子用来煲汤的话当然选用老鸭。做酱鸭可选一年的麻鸭🦆。酱鸭烧透味道入味。牛肉若要烧红烧牛肉的，可挑选热气...
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![简单易学的土豆烹饪小技巧美食做法]( "简单易学的土豆烹饪小技巧美食做法")
- 搬运自萨巴蒂娜的《米饭杀手素食篇》。用料土豆随意土豆烹饪小技巧的做法土豆不变黑去皮的土豆，要及时放在清水中浸泡，尽量不要跟氧气过多接触。土豆变黑其实和苹果变黑是一个道理——氧化。只要削好皮，就应立刻放入水里，这可以有效地防止变黑。土豆丝不成糊土豆是含有丰富淀...
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![煮一锅鲜掉眉毛的鸡汤，并不需要任何烹饪技巧的做法步骤及图解,美味正宗的煮一锅鲜掉眉毛的鸡汤，并不需要任何烹饪技巧做法]( "煮一锅鲜掉眉毛的鸡汤，并不需要任何烹饪技巧的做法步骤及图解,美味正宗的煮一锅鲜掉眉毛的鸡汤，并不需要任何烹饪技巧做法")
- 周末在家就想给女儿做点什么，好久没煮鸡汤了，干脆周六晚上下单了一只跑步鸡，周日下午就送到了，快递员配备冷冻箱，拿到手的时候鸡还冻得很结实，不由得感叹：有京东的日子简直太惬意了！用料跑步鸡1只葱、姜葱2寸、姜4小片八角1粒花椒少许香叶半片娃娃菜1小棵金针菇150克盐少许煮一锅...
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![健康烹饪、创意厨房--无水炒青菜的做法步骤及图解,美味正宗的健康烹饪、创意厨房--无水炒青菜做法]( "健康烹饪、创意厨房--无水炒青菜的做法步骤及图解,美味正宗的健康烹饪、创意厨房--无水炒青菜做法")
- 1、青菜自然烹熟，除本身爽脆和蒜头清香之外毫无杂味干扰，纯粹宜人。习惯在外头大鱼大肉的你，不妨在家来碟简单却让人停不了嘴的炒青菜吧！2、使用美思工房威捷朗304三层不锈钢无涂层炒锅，不用加水也能炒出一盘嫩绿骄人的的青菜，无涂层不粘可使其保持鲜嫩营养不焦糊，营养升级，见证...
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![不需要任何烹饪技巧的万能蘸料的做法步骤及图解,美味正宗的不需要任何烹饪技巧的万能蘸料做法]( "不需要任何烹饪技巧的万能蘸料的做法步骤及图解,美味正宗的不需要任何烹饪技巧的万能蘸料做法")
- 妈妈发明的，连盐都不需要不管是蘸菜，火锅蘸料，拌面，都嘹咋咧，么麻达！用料青红椒各半个蒜两瓣香葱一根芝麻酱一小勺醋两勺酱油一勺花椒十几粒热油两勺不需要任何烹饪技巧的万能蘸料的做法如图都切成碎热油后爆花椒，做成热花椒油花椒油泼在所有菜上完后加入芝麻酱，酱油醋，根据自己口...
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![厨房烹饪知识小技巧小窍门总结（持续更新）的做法步骤及图解,美味正宗的厨房烹饪知识小技巧小窍门总结（持续更新）做法]( "厨房烹饪知识小技巧小窍门总结（持续更新）的做法步骤及图解,美味正宗的厨房烹饪知识小技巧小窍门总结（持续更新）做法")
- 记录📝我学习做饭做菜过程中学习和总结到的厨房知识小技巧。不断更新。欢迎看到的厨友来互相交流补充，共同增进厨艺。应该是比较适合学做饭的厨房小白收藏来慢慢看的。用料各种食材厨房烹饪知识小技巧小窍门总结（持续更新）的做法【关于食品安全问题】：1、⚠️建议不要生食肉类...
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![清蒸多宝鱼（满满去腥烹饪小技巧~）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸多宝鱼（满满去腥烹饪小技巧~）做法]( "清蒸多宝鱼（满满去腥烹饪小技巧~）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸多宝鱼（满满去腥烹饪小技巧~）做法")
- 多宝鱼是一种比目鱼，因其肉质细嫩刺少而受到食客们的广泛喜爱。烹饪多宝鱼实际上非常简单，不过一些去腥增香的步骤还是不能少，毕竟只有认真付出，才能收获不一样的美味~往期精彩回顾：☆金汤酸菜鱼：★清炖狮子头：☆完胜KFC的菠萝派：用料主料多宝鱼1条（约650克）调味料食用盐2克黑胡椒...
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![米博,一台超多功能的厨房烹饪机的做法步骤及图解,美味正宗的米博,一台超多功能的厨房烹饪机做法]( "米博,一台超多功能的厨房烹饪机的做法步骤及图解,美味正宗的米博,一台超多功能的厨房烹饪机做法")
- 自从家里人送了我一台米博多功能烹饪机之后,我一个厨房小白竟然敢挑战手工面和臊子了,一机到底,超级快,简直是难以想象的快用料面粉用料：普通面粉500克温水210-220克食用油15克盐3克臊子用料:水300克生抽5克老抽5克料酒10g猪肉200克米博,一台超多功能的厨房烹饪机的做法1....
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![茴香番茄豆腐汤 | 无油烹饪，清爽整个厨房的做法步骤及图解,美味正宗的茴香番茄豆腐汤 | 无油烹饪，清爽整个厨房做法]( "茴香番茄豆腐汤 | 无油烹饪，清爽整个厨房的做法步骤及图解,美味正宗的茴香番茄豆腐汤 | 无油烹饪，清爽整个厨房做法")
- 夏天，特别讨厌厨房的油烟味，所以，我在烹饪的时候，尽量选择炖煮蒸拌，也尽量少油。番茄原本只是番茄，豆腐原本只是豆腐，一起坠入豆浆的爱河里，再来一点茴香当催化剂，便上演了一出荡起回肠的爱情舞台剧。用料西红柿1个老豆腐100g无糖豆浆400ml茴香少许盐适量黑胡椒碎少许茴香番茄豆腐...
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![完美牛排：肉的选择、熟度和烹饪技巧的做法步骤及图解,美味正宗的完美牛排：肉的选择、熟度和烹饪技巧做法]( "完美牛排：肉的选择、熟度和烹饪技巧的做法步骤及图解,美味正宗的完美牛排：肉的选择、熟度和烹饪技巧做法")
- 牛排可以简单也可以复杂，先讲一个简单版，再讲一些这些年来的思考和经验，大家有时间看看，没时间的话，就收藏了做的时候看看这个简单版就好了。用料牛排块黑胡椒勺盐克橄榄油勺黄油克蒜完美牛排：肉的选择、熟度和烹饪技巧的做法在电商平台上搜索肉眼或者T骨，大概150块钱200-250g的...
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![半成品煎猪排的烹饪技巧的做法步骤及图解,美味正宗的半成品煎猪排的烹饪技巧做法]( "半成品煎猪排的烹饪技巧的做法步骤及图解,美味正宗的半成品煎猪排的烹饪技巧做法")
- 逛菜场的时候想吃猪排，今天晚上就要吃，来不及腌制几个小时了，买了个半成品，回去简单加工一下就可以吃了！用料腌好的猪排1块油下面会解释什么叫适量半成品煎猪排的烹饪技巧的做法半成品买回来是这个样子滴，已经用调料腌过，刷了酱汁。锅里放一点油，这是煎两块大排的用量。油烧热，木...
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![简单易学的烹饪小技巧（一）美食做法]( "简单易学的烹饪小技巧（一）美食做法")
- 用料烹饪小技巧（一）的做法99％的菜都在临近出锅前才可以加盐，醋，这两种调味品，过早的投入不仅影响口感，还会使菜变得难看。灵活的运用酱油，分清酱油的作用，最简单的是生抽调味，老抽上色。学会焯菜，在菜变色的同时捞出，有些需要口感清脆的菜还要立刻过凉水。炒菜要遵循一个道理，最难熟的...
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![「肉界厨房」肉眼解冻到烹饪全过程好吃的烹饪方法 「肉界厨房」肉眼解冻到烹饪全过程的地道做法和步骤]( "「肉界厨房」肉眼解冻到烹饪全过程好吃的烹饪方法 「肉界厨房」肉眼解冻到烹饪全过程的地道做法和步骤")
- hey欢迎来到肉界的世界购买的牛排收到了吧是不是跃跃欲试想体验烹饪的乐趣？这期肉界厨房我们使用澳洲M3安格斯肉眼牛排带您了解从解冻到烹饪的全过程用料肉界M3安格斯肉眼牛排400g食用油适量蒙特利香料适量大蒜适量百里香适量黄油适量【肉界厨房】肉眼解冻到烹饪全过程的...
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