蒸箱版牛奶馒头 馒头 关注:2.64W次 用料 中筋面粉 500克 酵母粉 5克 奶粉 60克 白糖 60克 温水 250克 蒸箱版牛奶馒头的做法 面粉称重500g 酵母粉5g加水搅拌均匀,放置几分钟 奶粉,白糖(量可以自定)加温水搅拌好 所有材料混合揉面团 面团大约揉了半小时,然后用个大脸盆盖上,放置一个小时(具体时间看温度高低,现在是夏天发的比较快) 一个小时后已经发的很大了,继续揉面团之光滑 分成小块,再揉成光滑的团,由于天气原因,最先揉的已经开始发大了些 把揉好的半成品放进蒸箱,我用的是面食功能,温度时间是自动确认好的,100℃,30分钟 蒸了28分钟后,我看差不多了就关了电源,然后闷了一分钟后打开蒸箱,牛奶馒头就蒸好了,口感非常松软 标签: 好吃 牛奶 馒头 蒸箱版牛奶馒头 蒸箱 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/mantou/z767j.html