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二丝的做法食谱

金银二丝的做法和图解 好吃的金银二丝家常做法

  • 金银二丝

  • 记得元旦去河南，吃到很多原来从来没有听过的东西，比如烩面、胡辣汤、两掺、硕大的饺子，还有一个很难忘的，被我吃掉很多的，蒸三样，是我们在河南的最后一顿饭，非常丰富，其中服务员端上来三个小小竹笼盛着的三样养眼的丝，红、白、绿，让我觉得稀奇得很，到底是什么喃？尝一下先，很香很香，尝出...
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清炒二丝的做法和图解 好吃的清炒二丝家常做法

  • 清炒二丝

  • 用料茭白丝莴笋丝红椒丝猪骨浓汤盐克清炒二丝的做法天气很热，人很懒，但是胃口很大。懒的切丝，就乱切成条。热油将茭白炒软，倒入猪骨浓汤，调味。焖煮2分钟。放入莴笋丝大火收汁，出锅前拌入红椒丝。...
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周二晚：炒土豆丝蒜苗叶的做法步骤及图解,美味正宗的周二晚：炒土豆丝蒜苗叶做法

  • 周二晚：炒土豆丝蒜苗叶

  • 因为做菜，所以剩了一些角料，把它综合在一起，这道菜本意在于快炒土豆保持原汁原味。注意虑水把淀粉清洗干净，蒜苗只使用叶部部分投入后即可出锅，基本上保持原来的颜色。用料土豆1个蒜苗6-8根周二晚：炒土豆丝蒜苗叶的做法这是做其他菜所剩下的一些调料，本着合理利用的话，只使用了土...
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第四十二道菜「金丝玉兔 」的做法步骤及图解,美味正宗的第四十二道菜「金丝玉兔 」做法

  • 第四十二道菜【金丝玉兔 】

  • 兔肉味甘归肝、大肠经；功效：健脾补中；凉血解毒。主胃热消渴；反胃吐食；肠热便秘；肠风便血；湿热痹；解丹毒《本草纲目》：凉血，解热毒，利大肠。《名医别录》：主补中益气。《千金·食治》：生津止渴。肉免的营养价值与功效被誉为“美容肉”“保健肉”“荤中之素二、细嫩美味、低脂肪,常吃兔...
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二月二龙抬头来盘京酱肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的二月二龙抬头来盘京酱肉丝做法

  • 二月二龙抬头来盘京酱肉丝

  • 单位举行厨艺比赛，正好赶上二月二，吃卷饼，那就来一个京酱肉丝解解馋吧！用料鸡脯肉一块蛋清一个甜面酱盐料酒白糖葱末淀粉花生油适量二月二龙抬头来盘京酱肉丝的做法将鸡脯肉（也可以换成里脊肉）洗净，切成均匀的细丝。将切好的肉丝中加入料酒、盐、淀粉、蛋清搅拌均匀。炒锅中到油...
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刀工及原料成形 头粗丝 二粗丝 细丝 银针丝的做法步骤及图解,美味正宗的刀工及原料成形 头粗丝 二粗丝 细丝 银针丝做法

  • 刀工及原料成形 头粗丝 二粗丝 细丝 银针丝

  • 头粗丝规格10*0.4*0.4厘米二粗丝规格10*0.3*0.3厘米细丝规格10*0.2*0.2厘米银针丝规格10*0.1*0.1厘米用料白萝卜1根刀工及原料成形头粗丝二粗丝细丝银针丝的做法白萝卜先加工成10厘米长的长方块。二粗丝：长方块白萝卜切0.3厘米厚的片，再切0.3厘米粗的丝。头粗丝：长方块白萝...
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蒜蓉蒸丝瓜—丝瓜宴之二的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉蒸丝瓜—丝瓜宴之二做法

  • 蒜蓉蒸丝瓜—丝瓜宴之二

  • 丝瓜含有钙、铁、维生素B1、维生素C、核黄素、抗坏血酸等营养成分。可美白皮肤，消除斑块，消暑清热，还能疏经通络，防止皮肤老化，女生多吃好处多多，是不可多得的美容食物，丝瓜汁还有“美人水”之称～这个夏天不知道吃什么，就吃丝瓜吧嘻嘻用料盐若干蒜半颗丝瓜一根味极鲜酱油一勺鸡精...
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早餐饼之二土豆丝饼的做法步骤及图解,美味正宗的早餐饼之二土豆丝饼做法

  • 早餐饼之二土豆丝饼

  • 用料土豆2个面粉30克盐2克麻辣鲜1克早餐饼之二土豆丝饼的做法两个掌心大的土豆去皮切成丝加入30g面粉翻拌均匀，让每根土豆丝都沾上面粉加入盐、麻辣鲜搅拌均匀，调料可换成五香粉、十三香等等。平底锅中小火加热，放入稍多一点点油放入土豆丝，用锅铲压平铺满锅底盖上锅盖煎制，不...
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鸡丝粥（粥的二次利用）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡丝粥（粥的二次利用）做法

  • 鸡丝粥（粥的二次利用）

  • 昨天处理好的鸡丝没有喝完的大米稀饭好吧～做个鸡丝粥呀虽然看起来有丢丢丑可是我相信是因为大米粥是第二次做的原因啦用料昨日的大米粥2碗鸡丝胡萝卜蘑菇（香菇）葱白菜叶盐白胡椒少量鸡精鸡丝粥（粥的二次利用）的做法材料准备～热油，葱爆香因为鸡丝是昨日处理好的所以先下蘑菇萝卜...
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二叔家炸萝卜丝丸子的做法步骤及图解,美味正宗的二叔家炸萝卜丝丸子做法

  • 二叔家炸萝卜丝丸子

  • 用料萝卜1根五香粉2g酥炸粉50g面包糠20g（4小把）糖20g沙茶辣15g小葱15-20棵鸡蛋2个油半锅面粉90g二叔家炸萝卜丝丸子的做法原材料，如图，日常用的白糖和超市买的白萝卜就可以白萝卜去皮，刨成粗丝，静置葱切成葱花静置后的萝卜丝会出水，用力攥干萝卜丝的水攥干的萝卜丝里加入鸡蛋，五...
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凉拌二豆丝的做法和图解 好吃的凉拌二豆丝家常做法

  • 凉拌二豆丝

  • 好简单的凉拌菜啊！用料白丝一盒豆苗一小把辣椒油可选凉拌二豆丝的做法超市买的白丝，切成小段豆苗切断，稍微过热水焯一下，控干把俩人儿一拌，加上盐，香油，少许味精，辣椒油吃之前加醋，大功告成！...
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二月二菜猪的详细做法大全,简单又营养的二月二菜猪做法

  • 二月二菜猪

  • 很好吃哦！大家可以学看看用料普通面粉300克盐1勺温水克木糬粉三层肉豆腐海蛎腊肉香菇油虾皮二月二菜猪的做法锅里倒入油油热后倒入三层肉再倒入腊肉香菇倒入豆腐虾皮海蛎炒好弄起来皮包好就是这样子了...
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青椒土豆丝（春饼配菜二）的做法步骤及图解,美味正宗的青椒土豆丝（春饼配菜二）做法

  • 青椒土豆丝（春饼配菜二）

  • 春饼配菜系列1、炒合菜、青椒土豆丝、韭菜鸡蛋、虾皮洋葱、莴笋榨菜、炝拌海带丝、肉末酸豆角、京酱肉丝、牛肉酸菜粉丝、鱼香肉丝。2.猪（羊）头肉、酱肉、熏肉、肘子肉、红玫瑰肠、粉肠等，肉类可以配腐乳、臭豆腐和黄瓜、香葱等蔬菜。3.时令蔬菜可以调制蘸料。用料土豆青椒...
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二荆条泡椒萝卜丝鸡的做法步骤及图解,美味正宗的二荆条泡椒萝卜丝鸡做法

  • 二荆条泡椒萝卜丝鸡

  • 用料萝卜半根大葱半根土鸡半只（不宜选用太老的，炒不熟）姜片8片大蒜10瓣二荆条泡椒8-10个（不是朝天辣泡椒）糍粑辣椒适量（可参考约4-6勺）花椒约60粒（自己口味）蚝油2勺料酒约20ml砂仁5颗（可不要）豆瓣酱2勺菜油适量（可参考约150-200克）二荆条泡椒萝卜丝鸡的做法二荆条泡椒长这样哦不要选错...
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二月二龙抬头要吃的拔丝爆米花的做法步骤及图解,美味正宗的二月二龙抬头要吃的拔丝爆米花做法

  • 二月二龙抬头要吃的拔丝爆米花

  • 为什么二月二龙抬头，要吃爆米花呢？那是为了纪念青龙！故事是这样的：有一年天下大旱，土地干裂，没办法播种，老百姓乞求苍天，向玉帝祈雨，但玉帝就是不下雨。老百姓太苦了，感动了守护天河（我们现在所谓的银河）的那条青龙。于是他就自作主张，把天河翻了个个儿，倒下来半河的河水，天赐甘露，土地湿...
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周二晚：肚丝菌类汤的做法步骤及图解,美味正宗的周二晚：肚丝菌类汤做法

  • 周二晚：肚丝菌类汤

  • 牛肚切成丝，加上菌类，包含杏鲍菇或者野蘑菇都是可以的。用料牛肚2两料酒1勺杏鲍菇2个野蘑菇4个黄瓜0.5根胡萝卜0.2根淀粉15克周二晚：肚丝菌类汤的做法所有食材就是如图所示，另外因为天气有点凉，所以考虑放入了一点白胡椒。把牛肚和野蘑菇切成细条，投入锅内。等把油烤热之后，加入...
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美式经典二——红丝绒蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的美式经典二——红丝绒蛋糕做法

  • 美式经典二——红丝绒蛋糕

  • 红丝绒，拥有华丽的外表，又富有细腻浓烈的口感。如果把胡萝卜蛋糕比作白玫瑰，那红丝绒绝对是蛋糕界的红玫瑰。用料蛋糕体部分：低筋粉125克泡打粉1.2克盐1.2克可可粉10克红曲粉10粉黄油60克细砂糖80克洋鸡蛋1个酸奶油（淡奶油120克+柠檬汁7.5克）120克小苏打2.5克柠檬汁5克奶油霜部...
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一条线的金丝划才是上好金丝划(二)的做法步骤及图解,美味正宗的一条线的金丝划才是上好金丝划(二)做法

  • 一条线的金丝划才是上好金丝划(二)

  • 盐水浸，也是一个很美味的办法，味淡一些，但是，平淡中亦可见鱼之真味。用料鱼条一条线的金丝划才是上好金丝划(二)的做法用白水，加油+盐+味精+姜+葱+胡椒粉，煮一个汤。盐以平时用量的3～4倍。煮开后，下鱼，调成微火，将水煮到似开未开状。微火图。需时5分钟，筷子扎得到骨，就可以了。装入预...
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周二便当之鱼香肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的周二便当之鱼香肉丝做法

  • 周二便当之鱼香肉丝

  • 准备第二天工作带的饭是一件技术活。既要考虑营养又要考虑存放。做的这个量是两个人的量，一人食的话可以把材料减半。另外里面放的材料没有固定的多少，喜欢吃的东西就多放点，不喜欢吃的就少放甚至不放都可以。用量里说的勺，就是我们常用来喝汤的小汤勺用料主材料：瘦肉200克胡...
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二斤条肉丝炒火鸡面的做法步骤及图解,美味正宗的二斤条肉丝炒火鸡面做法

  • 二斤条肉丝炒火鸡面

  • 火鸡面如何做才与众不同用料红薯粉2勺盐50克酱油2勺姜一片白胡椒粉10克食用油100克猪瘦肉250克青菜4颗二斤条青椒2个番茄1个火鸡面1包料酒1勺二斤条肉丝炒火鸡面的做法准备阶段：1.把猪肉清洗干净切成条状，随意切都行，看各人刀技；2.青菜洗干净3.番茄切片4.青椒切片5.姜切丝1....
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红丝绒戚风蛋糕胚二的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒戚风蛋糕胚二做法

  • 红丝绒戚风蛋糕胚二

  • 红曲粉版本用料蛋黄5个牛奶50克玉米油50克细砂糖25克低筋面粉60克玉米淀粉10克可可粉5克红曲粉10克红丝绒精华液5克蛋白糊蛋白5个细砂糖60克塔塔粉2克红丝绒戚风蛋糕胚二的做法参照戚风蛋糕胚做法。...
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曲靖蒸饵丝（二人食）的做法步骤及图解,美味正宗的曲靖蒸饵丝（二人食）做法

  • 曲靖蒸饵丝（二人食）

  • 饵丝是淘宝上买的，会配一包肉酱，不过自家肉酱吃起来更实在。准备韭菜/豆芽等，地道云南味用料饵丝500g韭菜100克白菜/豆芽2把肉酱4勺甜酱油2勺酸腌菜适量辣椒面（可选）适量曲靖蒸饵丝（二人食）的做法真空包装的饵丝，拆开打散，拌上一点点油，之后不容易粘蒸锅底下放上水。如果放白菜的话...
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小菜一碟（二）芥菜丝的做法步骤及图解,美味正宗的小菜一碟（二）芥菜丝做法

  • 小菜一碟（二）芥菜丝

  • 2020.12.09兴致勃勃的收到芥菜，在某些地方叫疙瘩菜，疫情又一次出现在成都，减少出门，在家做一些喜欢吃的咸菜。一份是今天的芥菜丝；另一份月底在公布答案😛用料芥菜约1250克盐100克糖50克凉拌酱油50毫升白醋10毫升辣椒面15克味精5克小菜一碟（二）芥菜丝的做法洗净的芥菜晾干，取出两...
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糖渍橙皮丝(二吃)的做法步骤及图解,美味正宗的糖渍橙皮丝(二吃)做法

  • 糖渍橙皮丝(二吃)

  • 又到了吃橙子的时节，一箱可口的褚橙，已吃半箱，皮跟橙肉一样新鲜、香橙，于是突发奇想做了糖渍橙皮丝。做了二种吃法的糖渍橙皮丝。橙皮作用：直接吃，就当吃口香糖，可完全吃掉的那种；做糕点，可切碎放点，口感会变好；做菜时，放点有去腥效果，口感也变丰富；另外今天，我试了取几条橙皮丝和红茶一...
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简单易学的「凉拌鸡丝」二美食做法

  • 「凉拌鸡丝」二

  • 翻翻之前有「凉拌鸡丝」1水果黄瓜➕鸡腿，今天做的鸡胸脯用料鸡胸肉1块黄瓜1根芝麻50粒醋2.5勺大蒜3-4瓣生抽半勺白糖2.5勺葱一段盐400-500粒「凉拌鸡丝」二的做法鸡胸脯肉水煮熟手撕成丝黄瓜切丝蒜切末➕盐➕糖➕醋➕辣椒油➕麻油➕香油➕鸡精➕蚝油➕芝麻搅拌均匀入味即...
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