当前位置：烹调屋 >

法式红酒焖羊肉的做法食谱

简单易学的法式红酒焖羊肉美食做法

  • 法式红酒焖羊肉

  • 这个食谱原取自LeCreuset网站，改动了一些更加便于操作。炖的过程是满屋飘香，配上红酒，烛光浪漫晚餐。用料羊小腿3只牛油果油（任何油都可）两勺（约30ml)盐，黑胡椒适量洋葱1个（中等大小）胡萝卜3-4小根蒜瓣5-6瓣红酒2杯（约500ml)鸡肉汤或牛肉汤（水替代亦可）2-3杯迷迭香6-8小根百里香(thym...
  • 17722
红酒烤羊肉的做法和图解 好吃的红酒烤羊肉家常做法

  • 红酒烤羊肉

  • 浸透了红酒味道的羊肉用料羊肉克洋葱半个胡萝卜红酒孜然盐胡椒粉五香粉辣酱红酒烤羊肉的做法原料腌羊肉摆盘烤肉翻盘红酒烤羊肉红酒烤羊肉...
  • 6187
红焖羊腩肉的做法和图解 好吃的红焖羊腩肉家常做法

  • 红焖羊腩肉

  • 本人是特别喜欢吃羊肉，各种做法都喜欢吃，有次是把牛肉和羊肉放一起红焖，发现，羊肉这样做特别好吃，因为羊肉焖好后特别嫩！本人做美食用大料喜欢只用三种，桂皮，八角和花椒（四川买的），大料多了不好掌握，容易卤汁里有一股药味儿。我觉得肉，吃就吃鲜肉味，压了肉味儿，那还吃什么肉呢？用料羊腩肉...
  • 31934
简单易学的私房红酒焖羊肉美食做法

  • 私房红酒焖羊肉

  • 用料红酒2杯花椒50粒羊肉1000克洋葱1个姜10片胡萝卜6根料酒1勺盐50克私房红酒焖羊肉的做法大葱生姜大蒜花椒干辣椒桂皮备用羔羊小排切块少量大葱生姜冷水下锅焯水后沥干备用胡萝卜刮皮后晾干备用（根据个人口味增减，本地胡萝卜口感更佳）配料中红酒建议用赤霞珠，单宁比较重，平衡...
  • 14656
红酒焖羊肉的做法和图解 好吃的红酒焖羊肉家常做法

  • 红酒焖羊肉

  • 用料羊肉1000克干红葡萄酒1杯洋葱1个姜2片葱1条蒜3瓣香叶2片八角5个肉桂1根老抽2汤匙生抽2汤匙百里香1枝料酒2汤匙萝卜1根红酒焖羊肉的做法羊肉切块（不要太大）泡10分钟，洗干净后冷水下锅，水开后撇去浮沫，捞出备用。洋葱切块，葱切段，姜切片，热锅凉油中小火，先下八角，肉桂，香叶和姜葱...
  • 7072
红枣焖羊肉的做法和图解 好吃的红枣焖羊肉家常做法

  • 红枣焖羊肉

  • 今天推荐一款适合在冬日聚会里做的中式美食，红枣炖羊肉，冬天正是吃羊肉的最佳季节。在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵...
  • 24003
简单易学的红酒焖羊排肉美食做法

  • 红酒焖羊排肉

  • 用料羊排300克红酒焖羊排肉的做法1。选带羊五花的羊排肉，凉水侵泡冬天一天，血水全泡出来。2。凉水羊肉入锅，水没过羊肉，水开后稍煮一会儿关火，捞出羊肉，羊汤里有少量浮沫，撇去备用。3。取一锅，油热，葱姜蒜，新鲜尖红椒入锅，加几粒花椒，一个八角，加少许盐，锅内材料爆出香味，加入焯好的羊肉...
  • 5136
广式焖羊肉的做法和图解 好吃的广式焖羊肉家常做法

  • 广式焖羊肉

  • 用料羊排3.5斤马蹄随意姜片多些蒜苗2根竹蔗随意柱候酱1~2勺蚝油2勺生抽2勺南乳3片白米酒小许盐1小勺冰糖1块中等大小陈皮2片胡椒粉小许广式焖羊肉的做法选羊腩与羊排带皮部位比较好吃，买回来前让店家斩好，洗干净放锅里焯水羊肉煮沸后关火捞起来冲冷水把浮沬冲去后捞起备用...
  • 16085
啤酒焖羊肉的做法和图解 好吃的啤酒焖羊肉家常做法

  • 啤酒焖羊肉

  • 立冬，在闽南是需要补冬的，据说吃了可以暖和一整年😁。可做火锅汤底的焖羊肉，做汤底🉑️不加蒜叶！调味料根据自己口味调整即可！⚠️⚠️⚠️做火锅汤底可减少烹饪时间用料羊肉1000克八角3个桂皮1块姜适量香叶3片冰糖适量米酒1瓶大葱1根蒜适量蚝油、酱油适量啤酒焖羊肉的做法羊肉泡出血...
  • 4744
红焖羊肉煲的详细做法大全,简单又营养的红焖羊肉煲做法

  • 红焖羊肉煲

  • 秋冬季节女儿爱吃的滋补美食用料羊肉1200克姜片15片料酒20ml干红辣椒3个陈皮1片香料包（当归，八角，花椒等）1包酱油5勺红焖羊肉煲的做法羊肉洗净清水加盐浸泡2小时。备齐材料热锅冷油，把姜片爆干，再加羊肉，不停翻炒把羊皮的油脂煸出。再加料酒，酱油，干辣椒，最后加入沸水，加陈皮和香料...
  • 29472
馥郁暖胃的红酒焖羊肉羊腩的做法步骤及图解,美味正宗的馥郁暖胃的红酒焖羊肉羊腩做法

  • 馥郁暖胃的红酒焖羊肉羊腩

  • 「舌尖上的美食3」里提到羊肉是冬季里的极佳滋补品。的确，羊肉补肝明目、温补脾胃、补血温经，其肉质细嫩，富含蛋白质和维生素，易于消化，尤其适合男女老少在冬季食用。朋友给了些东山黑山羊肉羊腩，美食当前，总不想辜负，参考了E路师傅的牛肉做法，经过改良做成红酒焖羊腩，香味浓郁，无比...
  • 32742
红焖羊肉煲的做法和图解 好吃的红焖羊肉煲家常做法

  • 红焖羊肉煲

  • 用料羊后退肉1000克桂皮一小块香叶六七片八角三个生抽5勺姜片三片蒜六瓣橙子皮少量花椒一小把干红辣椒1-2个盐适量干香菇3-4个红焖羊肉煲的做法准备好香料，八角、桂皮、大蒜、香菇、干红辣椒、香叶、花椒和姜片，锅里放入油，倒入香料慢慢炒香。羊后腿肉洗干净后，焯水，将锅里炒...
  • 12702
红烧焖羊肉的做法和图解 好吃的红烧焖羊肉家常做法

  • 红烧焖羊肉

  • 空闲的时间为家人做一顿羊肉大餐也是蛮幸福的！羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊肉富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品，又有温补脾胃虚寒之功效！用料羊肉500克八角10颗花椒20...
  • 31505
一锅三吃--- ---红焖羊肉&红焖羊肉火锅&红烧羊肉面的做法步骤及图解,美味正宗的一锅三吃--- ---红焖羊肉&红焖羊肉火锅&红烧羊肉面做法

  • 一锅三吃--- ---红焖羊肉&红焖羊肉火锅&红烧羊肉面

  • 营养价值【来自度娘】1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚...
  • 12081
红焖羊肉锅的做法和图解 好吃的红焖羊肉锅家常做法

  • 红焖羊肉锅

  • 红焖羊肉锅，以肉嫩、味鲜、汤醇深受各路食客的好评，很快便风靡牧野。做红焖羊肉锅讲究火候、辅料、配料、吃法等。红焖羊肉特色是“上口筋，筋而酥，酥而烂，一口吃到爽”。营养分析红焖羊肉作为美食中的精品，其营养价值及健身功能不言而喻。据《本草纲目》中记载：“羊肉，性温味甘，补...
  • 31984
正宗新乡红焖羊肉——爸爸的料理（红焖羊肉的正确打开方式）的做法步骤及图解,美味正宗的正宗新乡红焖羊肉——爸爸的料理（红焖羊肉的正确打开方式）做法

  • 正宗新乡红焖羊肉——爸爸的料理（红焖羊肉的正确打开方式）

  • 这是一道爸爸最拿手的料理这是一道我曾经无数次想要学会做给爸爸吃的料理这是一道无论我做的再好爸爸也永远都吃不到的料理这是一道我再也无法复刻出当年味道的料理红焖羊肉，我们河南新乡的地方特色菜，曾经一时火爆过，爸爸当年做的红焖羊肉曾经在我们当地都有很高的知名度，然...
  • 30960
红酒炖羊肉的做法和图解 好吃的红酒炖羊肉家常做法

  • 红酒炖羊肉

  • 家里红酒喝不完怎么办？用来做一道满满高级感的红酒炖羊肉吧！滋味浓郁，超级下饭。用料羊肉500克胡萝卜1根洋葱半个西红柿1个红酒2杯迷迭香1小撮香叶2片盐1茶匙番茄酱3大勺生抽1勺料酒1勺胡椒粉2抖红酒炖羊肉的做法番茄去蒂，切成小丁。胡萝卜去皮，滚刀切块。洋葱也切成大块备用...
  • 27649
红焖羊肉的详细做法大全,简单又营养的红焖羊肉做法

  • 红焖羊肉

  • 用料羊肉1000克香叶2片干红辣椒若干个料酒1勺枸杞15粒冰糖50克花椒10粒桂皮1块姜5片老抽1勺生抽3勺红焖羊肉的做法清水浸泡，清除血水冷水淖水，同时加入几块白萝卜去膻味热锅放油50g，葱姜爆香，放入羊肉翻炒，加入料酒，生抽，老抽翻炒上色加入开水，放入八角、干辣椒、香叶，桂皮、再加...
  • 18802
红焖羊肉的做法和图解 好吃的红焖羊肉家常做法

  • 红焖羊肉

  • 冬天吃什么最能让人觉得暖和？那必须是羊肉！我曾经发过清炖羊排的做法，那个可以喝汤，是非常清淡滋补的。今天来炖一锅浓油赤酱的红焖羊肉，自己家吃，家人觉得好吃就行，做法正不正宗的并不那么重要，关键是这大口吃肉贼过瘾！嗯...今天的图片是拍的有点渣…主要是晚上炖的，而且我爸妈家...
  • 20369
红酒烩羊肉的做法和图解 好吃的红酒烩羊肉家常做法

  • 红酒烩羊肉

  • 疫情蔓延，很多大型餐厅现金流出了问题，拿出库存来销售给老客户。10号北京复工，我就买了一堆进口食品。第一道“新西兰羊里脊”用料羊肉500克红酒200毫升洋葱两个黑胡椒少许土豆2个盐少许高汤1碗（我自己在家吊好的老汤）红酒烩羊肉的做法选择上等新西兰进口羊里脊，切2厘米正方形...
  • 5546
广式焖羊肉，羊肉煲的做法步骤及图解,美味正宗的广式焖羊肉，羊肉煲做法

  • 广式焖羊肉，羊肉煲

  • 天气开始转冷羊肉煲暖笠笠广州人最喜欢的焖羊肉开吃用料羊肉1000克红萝卜1根马蹄10个竹蔗200克姜片大概100克大蒜3根柱侯酱5勺盐10克黄片糖30克料酒2勺广式焖羊肉，羊肉煲的做法备辅料，甘蔗削好，马蹄红萝卜削皮切好蒜洗净切好，分开蒜绿和蒜白羊肉切块洗净。我的是档主帮忙切好...
  • 16600
红焖羊肉（红汤羊肉）的做法步骤及图解,美味正宗的红焖羊肉（红汤羊肉）做法

  • 红焖羊肉（红汤羊肉）

  • 印度一行回来，觉得阿三做的羊肉味道不错，但却没有家乡的味道。疫情期间，如果您在家不知道吃什么，不妨跟着章老师来做一道简单美味的红汤羊肉吧！用料羊肉800克大葱1根大蒜3根生姜一块带皮蒜子5瓣卤肉包一小袋香菜少许土豆2个白萝卜1根平菇4-5片千张1张冰糖3-4粒干辣椒4-5个火锅...
  • 17898

  • 红酒焖羊肘

  • 用料羊肘4只西芹1茎中等大洋葱1只胡萝卜1只大蒜6瓣迷迭香1枝百里香2枝桂皮1片肉豆蔻（nutmeg）粉半茶匙月桂树叶2片盐黑胡椒粉1茶匙面粉1大匙橄榄油1大匙无糖的浓稠番茄酱（tomatopase）75毫升红葡萄酒1杯牛肉清汤2杯香菜红酒焖羊肘的做法羊肘薄薄用盐和黑胡椒粉涂抹，再薄薄掸上一...
  • 12234
红焖羊排肉的做法和图解 好吃的红焖羊排肉家常做法

  • 红焖羊排肉

  • 记录一下自己第一次做的红焖羊肉，非常成功，方便以后再做用料羊排肉一斤胡萝卜半根土豆一个（小一些的）葱几段姜5片蒜3瓣洋葱半个花椒一小把八角3个香叶3片桂皮1块料酒适量生抽3-4勺老抽2勺冰糖5-10克干辣椒5-10个根据个人口味孜然粉少量（可不放）红焖羊排肉的做法羊排肉切成4cm方...
  • 12642
粤式焖羊肉的做法和图解 好吃的粤式焖羊肉家常做法

  • 粤式焖羊肉

  • 一肉两吃，简单易做，回归原汁原味！用料新鲜羊肉10块油少许盐少许土豆一只红萝卜半条蒜苗两条芹菜两条小黄姜三片粤式焖羊肉的做法切好以上的食材备用羊肉焯水一分钟，捞起放少许油，炒姜（其他姜也是可以的，本猪觉得小黄姜会香点哦～）放羊肉翻炒一下，表面有点点干水就行，（如果怕有骚味，可放...
  • 18537

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接