- 事先说明,此方是我随意发挥的,非正宗,各位就当参考,自行开发出自己喜欢的口味(˃᷄˶˶̫˶˂᷅)~自制的调料油开盖香味扑鼻,如果不涮的话,做成烧烤也OK。还可以做成炸串,刷调料油~总之随意发挥吧~一般我在外面吃串串,很少拿肉类。自制的则完全不用担心。首先肉的品质有保障,其次选的...
- 12809
- 这篇菜谱早就想写,因为太懒一直躺在我的草稿箱里从冬天到夏天,不过夏天吹着空调喝着冰饮吃串串也是一番享受呀~~~某日邀请我妹来家里吃饭,问她想吃什么,在外上学的她说在家里吃惯了家常菜有点清淡,想要来点刺激味蕾的食物,想了想说,想要吃麻辣烫。好吧,说干就干,买点食材回家做起...
- 31580
- 作为贵州人,特别喜欢吃辣,涮串是必不可少的。但是大热天吃涮串又太热了,所以自从知道有冷串这个东西的存在,我就想着做一做,也不知道正不正宗,但是真的好吃。食物嘛,只要好吃,就达到它的存在的目的了啦,喜欢做吃的小伙伴,走起来!用料各种蔬菜(娃娃菜,香菜,土豆,木耳,豆腐皮,鹌鹑蛋,丸子,肉...
- 16003
- 用料羊肉500克牛肉500克一般的孜然味腌制用每一斤肉蛋清1个半淀粉13克水50克上海风味微甜炸牛肉串腌制用每一斤牛肉同上酱油15克盐5克糖25克怕不够嫩,肉太瘦的话,拌匀后倒入30-50克植物油烧烤料(每一斤肉)盐5克孜然5克辣椒粉5克羊肉串牛肉串腌制(自用)的做法拌匀,冷藏一晚上...
- 10834
- 这个牛肉串,炸完跟牛肉干一个味儿,我下次打算这么腌完烤几根试试,绝了!这个周末想吃炸串,于是就动手。还单独给孩子做了不辣的。羊肉串,小时候的味道!用料羊肉串羊肉1.5斤孜然3勺花椒1勺青麻椒1勺盐1茶匙辣椒面1茶匙白胡椒1勺糖半勺鸡蛋清2个淀粉1勺圆葱几片姜几片牛肉串、鸡肉...
- 14530
- 疫情期间没得买.只能自己做啦用料竹签根食材干自制炸串串的做法把想吃的食材切吧切吧串起来调一个酱汁.辣椒.孜然.味精.糖.盐少量/或者只用一点烧烤干料.辣椒面都可以/我个人还放了耗油.番茄酱.烧烤酱少量.一点蒜丁.熟芝麻.看大家个人口味选择这些调料想不想放.锅里热油...
- 7451
- 在家也可以自制肉串,我喜欢烤的干一点,这样吃起来很香,我烤的是猪肉串,很嫩,因为我是用空气炸锅烤的,所以选择猪肉吃起来更嫩一些,烤牛肉串我也试过,但是会有一些硬没有猪肉的好吃。客人来我家吃过之后都觉得我做的很好吃,还以为我是买的呢🤭🤭用料食用油20克生抽2勺盐5—10克孜然...
- 16848
- 身为一个重庆人,火锅和火锅串串是我们DNA里自带的终身热爱,其中香菜牛肉更是我的最爱。自己做的串串食材品质可控,选择最嫩的黄牛肉和最新新鲜的香菜,主要是解决了居家隔离期间的嘴馋。行动起来吧!用料竹签若干瘦牛肉200g香菜60g色拉油适量蚝油少许红薯淀粉适量水适量自己穿串...
- 13669
- 简单易学的牛肉串,做给老公吃好下酒,做给老婆吃好追剧,做给孩子吃长高个😀😀用料牛肉500克孜然粉1勺辣椒粉1勺(喜欢辣的可以多放)烧烤粉1勺生抽1.5勺老抽一丢丢(帮助上点色)黑胡椒少许(也可以用白胡椒)生粉1勺食用油2勺清水少许估计就4-5勺吧!一口一串的“牛肉串串”的做法准备牛肉...
- 21401
- 主要因为最近跟老公都特别喜欢吃串串香但每次都出去吃感觉太贵了趁着没事儿就在家研究了一下不过我这个完全是凭着自己的喜好做的哈哈哈那感兴趣的话就往下看吧👇🏻用料食材:猪里脊500克鸡胸1块掌中宝200克脆骨300克土豆1个莴笋1根木耳少许腌料:辣椒面干辣椒白胡椒粉小茴香...
- 17242
- 喜欢吃串串的宝宝自己动手做做吧简单又卫生用料酱汁酱油一勺陈醋一勺蚝油一勺辣椒酱(我用的是茂德公)一勺孜然一勺蒜蓉(可增可加)半个辣椒面一勺白芝麻半勺主料牛丸秋葵蟹脚豆腐串香菇蟹柳丸其实就是你喜欢吃什么就加什么自制辣串串的做法热锅热油将所有配料到进去翻炒出香味...
- 30202
- 用料生抽勺姜片大葱根香辣串串肉的做法瘦肉500克,用料酒姜丝葱丝酱油先拌匀20分钟,然后用牙签穿固定。如图六成热油下锅炸固定形再返炸,肉眼可见色可以了,再落油锅炒香蒜茸炒香,加肉串、盐糖孜然粉辣椒粉芝麻炒匀最后加葱花芫茜炒匀起锅装盘0k...
- 14984
- 用料牛肉一斤金针菇适量香菜适量生抽适量食用盐适量牛肉串串火锅(各种串串)的做法先将菜和肉洗净。将牛肉横切(竖切不好嚼)并且切薄一点(因为穿竹签的时候要卷牛肉,切太厚熟的慢)。放入干净的盘中,倒入生抽和盐,撒点黑胡椒(因为我喜欢黑胡椒,可以不放),抓匀,放置一旁,腌渍入味,准备其他菜...
- 15281
- 用料草莓适量自制草莓串串的做法将清洗好的草莓放入盘中把草莓一个一个串起来Bling小贴士草莓串好了还可以撒上糖,更甜美...
- 10563
- 朋友老是约出去撸串,都是要看娃,走不开。叫了几次都没有去,但是把这瘾给撩起了。那就在家里自己撸撸吧!用料牛肉200克鸡胸肉两块竹签若干根料酒3勺黑胡椒碎适量三色椒各一个鸭肾2只洋葱1个油适量盐适量辣椒粉适量,看个人口味孜然粉适量腌芝士肠适量土豆1个菇适量锡纸1张生粉适...
- 23492
- 烧烤必备,牛肉必须腌制,羊肉不需要腌制。用料牛柳肉1000克料酒少许黑胡椒粉适量味精适量耗油适量玉米油适量水淀粉少许洋葱1个腌制牛肉串的做法新鲜牛肉,冲洗切一元钱硬币大小放入所有调味料,不停抓拌,前天晚上喂,明早实用碳烤,半熟时撒上盐辣椒粉孜然,烤出金黄就熟了,鲜嫩。牛肉...
- 6585
- 用料牛肉300克姜末3片料酒适量淀粉适量生抽适量盐适量蒜末3瓣白糖一小勺提鲜辣椒面3勺蛋清1个香菜适量香油适量自制牛肉串串的做法牛肉买的时候让老板片好。牛肉加入姜末,蒜末,李锦记薄盐酱油,料酒,香油,淀粉,辣椒面,白糖,蛋清往一个方向搅拌,让牛肉充分吸收。我腌制了一个早上。...
- 31291
- 自制鸡肉串经济实惠又好吃😊关键是做法超简单快来试试吧用料鸡胸肉2块蚝油一勺新奥尔良腌料20克食用油一勺蜂蜜一勺自制鸡肉串的做法鸡胸肉切至2~3mm的薄片(冻硬了会比较好切)加入新奥尔良腌料蚝油食用油拌匀然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏过夜想要更入味腌制的时间可以再延长鸡...
- 7321
- 用料牛肉500克孜然粉1勺淀粉1勺生抽1勺蛋清适量自制牛肉串的做法牛肉切小块薄片,放酱油适量腌制5分钟,放蛋清抓匀,放适量淀粉,串入竹签!外卖串既视感来了!😄烤箱200度预热10分钟,放入牛肉串,10分钟!滋滋作响就好了!出炉撒上孜然粉!特推荐一款孜然粉!小磨坊!试过最佳...
- 7740
- 个人很喜欢撸串串,但是的话外面的话虽然说不用自己动手,但是不知道他弄得干不干净,还是自己动手干净,又卫生吃的,放心!用料竹签适量火锅底料1包(我只用了1\3)熟白芝麻适量油适量糖适量酱油适量料酒适量牛肉片,鸭肠,鹅肠,肉丸适量韭菜,生菜适量油炸豆腐,豆腐干,香菇,海鲜菇,金针菇,莲藕适...
- 5741
- 只有家里才吃得到的美食用料辣椒粉克羊肉克孜然粉勺盐克自制羊肉串的做法羊肉串串,在碳上烤即可,撒上盐和孜然辣椒...
- 14761
- 重庆是一个湿度比较大的城市,为什么一年四季火锅、串串生意都特别好。还有一个重要的因素,就是锅里的香料,例如:花椒、孜然、八角、香叶、白蔻、山奈等等,用这几位来讲,她们既是中药也是食材。花椒:增强食欲、抗菌、散寒;孜然:祛寒除湿、理气开胃、祛风止痛;八角:温中散寒、理气止痛...
- 30881
- 郑州一到傍晚,在街边巷口就会出现一些稍大点的小推车,车上有两个长方形的锅,锅里是正在滚着的热汤。一边是辣的,一边是不辣的。两锅汤里是一串串穿好的各种火锅丸子、豆腐、鸭血、海带、面筋……锅的旁边有各类青菜、粉丝、方便面、烩面……一到饭点,小车周围就围满了人,每人拿...
- 5734
- 用料海底捞锅底调料1-3人份150g番茄2-3个竹签50-100根丸子类若干黑椒牛肉片少量香菇、蘑菇、黑木耳、莴笋、土豆、豆皮等若干鸡胗鸡心少量牛百叶、虾少量香菜少量葱姜蒜若干超简单,自制串串香火锅的做法锅底:用的是鸳鸯锅,海底捞有卖150g一包的适合1-3人份锅底,辣和不辣都有,...
- 26716
- 用料五花肉500克洋葱1个大葱1根生姜适量芹菜2根小葱适量根料酒1勺油适量辣椒粉2勺五香粉1勺生抽酱油2勺盐适量克竹签30根自制烤肉串的做法五花肉切大小合适的丁状将切好的姜末大葱段生抽和适量生粉腌制等待30分钟肉最好是五花肉比较好吃太瘦的话比较柴用准备好的竹签将腌...
- 28140