烹调屋自制牛肉串串
- 菜谱
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用料
| 牛肉 | 300克 |
| 姜末 | 3片 |
| 料酒 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 白糖 | 一小勺提鲜 |
| 辣椒面 | 3勺 |
| 蛋清 | 1个 |
| 香菜 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
自制牛肉串串的做法
牛肉买的时候让老板片好。
牛肉加入姜末，蒜末，李锦记薄盐酱油，料酒，香油，淀粉，辣椒面，白糖，蛋清往一个方向搅拌，让牛肉充分吸收。我腌制了一个早上。
牙签洗净，用热水泡一会儿。
香菜折成几折，用牛肉片包裹好，牙签串好即可。![自制牛肉串串的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制牛肉串串的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
最后再撒适量辣椒面，完成✌
![自制牛肉串串的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制牛肉串串的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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