鸡汤炖菜
- 菜谱
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老公儿子喜欢吃汤菜,健康营养,而且做法简单,做之前在下厨房里找不到合适的菜谱,于是就自己蒙着做了这个汤,出乎意料的美味,不信你就试试吧😄
用料
土豆 | 1个 |
金针菇 | 1把 |
白菜 | 半颗 |
黄豆芽 | 一盒 |
鸡汤 | 适量 |
肥牛片 | 半斤 |
食盐,生抽,白胡椒粉 | 适量 |
鸡汤炖菜的做法
半只鸡隔水清炖四小时熬成汤
白菜洗净切丝,土豆切片。锅烧热放油,放白菜炒一会,在依次放入土豆片,黄豆芽和金针菇略炒,然后把鸡汤倒入锅中,汤水与蔬菜持平,盖上盖子把菜炖软,最后放入肥牛,把沫子捞干净,加入少许的生抽,适量的食盐,肉熟了撒入白胡椒粉 ,一锅美味健康的鸡汤炖菜就成了。(还可以加入豆腐和虾就更好了)
小贴士
鸡汤我用了半只鸡炖的,只放了几片姜和一点料酒
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