![戯食記--培根菠蘿的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--培根菠蘿做法]( "戯食記--培根菠蘿的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--培根菠蘿做法")
- 用料菠萝¼個培根數片戯食記--培根菠蘿的做法菠蘿切厚片，泡鹽水；改框；倦培根，烤箱預熱180°烤15分鐘。...
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![戯食記--團蝦魚柳的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--團蝦魚柳做法]( "戯食記--團蝦魚柳的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--團蝦魚柳做法")
- 用料龙利鱼一片白蝦十餘只彩椒（兩色）各半青椒一個戯食記--團蝦魚柳的做法龍魚切柳，白蝦脫殼，炒鍋加少許紫蘇籽油，油熱游龍武蝦，點蒸魚豉油，撒白胡椒粉。布撒椒條，熄火略翻炒。...
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![戯食記--芋花素燒的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--芋花素燒做法]( "戯食記--芋花素燒的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--芋花素燒做法")
- 用料芋頭花三根萵筍一個茭白兩根秋葵四個胡蘿蔔一根戯食記--芋花素燒的做法芋頭花略煮，分解皂角苷，以防過敏；其他食材切條，炒鍋武火翻炒。...
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![戯食記--蘇手擷雲的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--蘇手擷雲做法]( "戯食記--蘇手擷雲的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--蘇手擷雲做法")
- 用料豬蹄一袋彩雲豆一碟玉米一根薑三片戯食記--蘇手擷雲的做法豬蹄加涼水入鍋，煮沸拔涼水，清理餘毛。放入高壓鍋，添水加薑片，沸騰後轉文火，壓一小時。熄火後減壓，放入泡好芸豆，玉米段，加兩勺井鹽，再壓十餘分鐘。...
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![戯食記--培根烤生蠔的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--培根烤生蠔做法]( "戯食記--培根烤生蠔的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--培根烤生蠔做法")
- 用料生蚝三隻培根三片岩鹽適量戯食記--培根烤生蠔的做法生蠔撬殼清堂，培根捲起，牙籤固定；岩鹽墊平，防止原汁外流，200°烤5分鐘。...
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![戯食記--菠黑核盞的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--菠黑核盞做法]( "戯食記--菠黑核盞的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--菠黑核盞做法")
- 用料菠菜一把木耳一碟新鮮核桃十餘個戯食記--菠黑核盞的做法木耳泡發略煮，菠菜飛水，核桃寬衣；拌入井鹽、米醋、麻油、少量的木糖醇，混合均勻；壓入心形慕斯模。...
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![戯食記--仙姑拜歲的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--仙姑拜歲做法]( "戯食記--仙姑拜歲的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--仙姑拜歲做法")
- 畴昔通家好，相知无间然。续明催画烛，守岁接长筵。旧曲梅花唱，新正柏酒传。客行随处乐，不见度年年。用料竹參胎（竹蓀蛋）八個小唐菜五稞鮑魚兩個蟲草花一小把戯食記--仙姑拜歲的做法竹蓀蛋剝外皮，對切三刀呈花朵樣，泡鹽水防氧化。小唐菜切去葉子，葉片剪成花瓣，汆燙後拔涼水。鮑魚切片...
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![戯食記--蘆薈素錦的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--蘆薈素錦做法]( "戯食記--蘆薈素錦的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--蘆薈素錦做法")
- 用料庫拉索蘆薈一片萵筍一根秋葵數個彩椒兩色各半洋蔥四分之一個戯食記--蘆薈素錦的做法眾蔬菜分別處理，切片。杏油兩勺，井鹽少許，武火翻炒。...
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![戯食記--蝦油炒麵的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--蝦油炒麵做法]( "戯食記--蝦油炒麵的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--蝦油炒麵做法")
- 用料青蝦十餘隻西藍花半棵麵線兩團戯食記--蝦油炒麵的做法蝦去頭脫殼，開背備用；炒鍋加紫蘇籽油，蔥薑爆香，加蝦頭蝦殼翻炒出紅油，加水熬煮；西藍花切分、飛水、拔涼水備用；煮麵線至七成熟；撈出蝦殼，加入麵線，生抽、蠔油、蝦仁，小火至湯汁吸收；盛出撒蔥花。...
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![戯食記--酥烹銀帶的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--酥烹銀帶做法]( "戯食記--酥烹銀帶的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--酥烹銀帶做法")
- 用料帶魚500克蔥薑絲各20克花椒5克陳皮5克白酒5克海鹽5克白胡椒少許戯食記--酥烹銀帶的做法帶魚淨堂，混合調料，包裹保鮮膜冷藏一夜，取出帶魚，滾麵粉；平鍋滴油，小火煎調料至焦香，撈出調料，煎帶魚至焦黃翻面。小贴士帶魚鳞的价值其实所谓的银鳞并不是鳞，而是一层由特殊脂肪形成的表...
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![戯食記--魚香寶船的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--魚香寶船做法]( "戯食記--魚香寶船的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--魚香寶船做法")
- 用料茄子一個里脊200克萵筍半根胡蘿蔔半個木耳一把青椒半個豆瓣醬一勺戯食記--魚香寶船的做法茄子縱向劃一刀，烤箱烤10分鐘；其他食材切絲；肉絲加花雕、井鹽、胡椒粉、蛋清、澱粉拌勻；豆瓣醬、木糖醇、米醋，澱粉、清水調芡汁；炒鍋加花生油，蔥薑蒜末爆香，翻炒肉絲盛出，依次放入胡蘿...
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- 用料球形茴香一個萵筍半根黃桃一個洋蔥半個檸檬半個戯食記--蜜桃茴香的做法茴香去莖、去芯，切片改絲；配菜們去皮擦絲，滴檸檬汁殺菌；蜂蜜、米醋、魚露、麻油混合料汁，拌食。...
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![戯食記--酸菜魚片的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--酸菜魚片做法]( "戯食記--酸菜魚片的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--酸菜魚片做法")
- 用料龍利魚一片魔芋一塊酸菜半袋圓白菜葉四五片戯食記--酸菜魚片的做法龍利魚切片，海鹽醃製10分鐘，加澱粉拌勻。酸菜焯水，再加水略煮魔芋片，圓白菜。配菜撈出，湯汁煮沸汆燙魚片，裝盤可食。...
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![戯食記--酸湯肥牛的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--酸湯肥牛做法]( "戯食記--酸湯肥牛的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--酸湯肥牛做法")
- 冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。醉看墨花月白，恍疑雪满前村。用料肥牛一盒金针菇一把綠豆芽一把红尖椒兩個杭椒一個薑蒜適量米醋三勺戯食記--酸湯肥牛的做法金針菇、豆芽清洗汆水，撈出控水備用。肥牛汆燙3分鐘，撈出備用。薑蒜末爆香，加入椒圈翻炒，加米醋三勺、鹽、木糖醇、水、南...
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- 用料剩米飯一碗金槍魚一塊三文魚一塊鱘魚子醬一勺鱷梨一個茼蒿一小把戯食記--刺身丼飯的做法米飯滴米醋、味霖、海鹽拌勻；鱷梨、三文魚切片，金槍魚切柳；三文魚團花樣，點綴魚子醬，排布鱷梨片、金槍魚柳。...
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- 用料半邊鴨一盒雪魔芋一片冬瓜一塊蔥薑適量萵筍一根戯食記--雪芋鴨湯的做法鴨子切塊，飛水撈出；雪魔芋開水燙發，壓乾水分切菱形塊；蔥薑爆香，大火翻炒鴨塊，至汁水減少；加花雕三勺、木糖醇一勺、香菇及泡香菇水，加水漫過鴨塊，加入魔芋塊；大火至沸騰，加井鹽轉小火燜燒約一小時，放入萵筍片...
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![戯食記--十美鹿肉的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--十美鹿肉做法]( "戯食記--十美鹿肉的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--十美鹿肉做法")
- 用料鹿肉一公斤戯食記--十美鹿肉的做法鹿肉洗干净进冷水浸泡一夜，去血水。锅里填水，放葱姜，鹿肉焯水加胡蘿蔔塊、西芹煮十餘分鐘去腥氣。砂锅放清水、花椒、葱段、姜块、八角、山楂、桂皮、香叶、蚝油、料酒、老抽、冰糖。大火燒開轉小火，煮一小時。加岩鹽，再煮須臾。...
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- 用料金槍魚一塊甘草橄欖數顆小黃瓜少半根金針菇一小把彩椒¼個戯食記--香煎金槍的做法橄欖切碎，加味霖、魚露、白胡椒將金槍魚各面抹勻。平鍋文火滴紫蘇籽油，金槍魚四面各煎五秒，取出切片。配菜在湯汁中翻滾入味。...
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![戯食記--拓花冷淘的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--拓花冷淘做法]( "戯食記--拓花冷淘的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--拓花冷淘做法")
- 夏至熟黄瓜，秋来酿白酒。新妇笑嘻嘻，小儿扶壁走。门口沙溪清，垂垂几株柳。醉卧梦羲皇，凉风入虚牖。用料中粉200克莧菜一小把黃花一小把羅勒葉少許黃瓜一根胡蘿蔔半根雞湯三碗檸檬數片戯食記--拓花冷淘的做法中粉和麵團醒發後，擀麵餅兩張，鋪一張排布莧菜葉、羅勒葉、黃花（已飛水），...
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![戯食記--荷塘舊識的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--荷塘舊識做法]( "戯食記--荷塘舊識的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--荷塘舊識做法")
- 用料荷葉一張莼菜一瓶泡椒藕帶一碟龍利魚一片黃花一把秋葵數個油豆皮一張荷花數瓣碎干貝一勺戯食記--荷塘舊識的做法荷葉泡水一夜，取水加干貝吊湯底；黃花飛水，莼菜淘洗，龍利魚切片；湯滾下魚片，黃花、秋葵、莼菜，加白胡椒、湖鹽、藕帶調味荷花瓣為飾。...
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- 财进吉门千金聚福泽宝地万年盛用料里脊300克香水菠蘿一個番茄醬半袋白醋半勺蜂蜜兩勺橙子三個戯食記--積玉堆金（菠蘿咕咾肉）的做法菠蘿切片，拔鹽水；橙子🍊切片，排在盤子周圍；里脊切一口塊，加入五香粉、井鹽、花雕、抓勻醃製30分鐘，加澱粉拌勻，再加雞蛋繼續攪拌，油溫五成熱，逐一放入...
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- 錦簇團花花簇錦，珠聯璧合璧聯珠。用料中粉300克紫薯兩個南瓜蓉四勺抹茶粉三勺酵母粉適量戯食記--錦簇團花的做法分別和白、黃、粉、綠四色麵團。醒發後，白色打底，綠色擀餅心形餅乾模切割，捏葉尖、刀背壓葉脈。紫薯麵團擀餅，大櫻花🌸模切片，切開花瓣，刀背塑型。南瓜麵團擀餅，小櫻...
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- 用料鹿肉300克蔥薑適量甜麵醬一勺有機小蘿蔔一根青紅椒適量洋蔥適量藕兩節戯食記--佳藕鹿絲的做法鹿肉切絲，蔥薑末、花雕、甜麵醬醃製。藕切片，鹽水汆燙，瀝水擺盤。炒鍋滴鱷梨油數滴，油熱依次翻炒鹿肉絲、胡蘿蔔絲、青紅椒絲、洋蔥絲。...
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- 用料鹵驢肉一塊萵筍一根紅椒一個中粉200克戯食記--LV火燒的做法溫水溶酵母和中粉，麵團放入烤箱醒發。分劑、擀餅、沾芝麻，烤箱預熱200°烤15分鐘。鹵驢肉切丁，萵筍、紅椒切丁，加滷汁略煨燒。烤餅破開，加入餡料。...
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- 杨柳回塘，鸳鸯别浦。绿萍涨断莲舟路。断无蜂蝶慕幽香，红衣脱尽芳心苦。返照迎潮，行云带雨。依依似与骚人语。当年不肯嫁春风，无端却被秋风误。用料菠萝半個米饭一碗青豆适量白蝦數只雲腿一小塊洋蔥五分之一個番茄沙司兩勺戲食記--雲菠戯蝦的做法菠蘿淨膛、切塊、泡鹽水，白蝦寬...
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