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戯食記--錦簇團花的做法步骤及图解,美味正宗的戯食記--錦簇團花做法

戯食記--錦簇團花

戯食記--錦簇團花的做法步骤图

錦簇團花花簇錦,
珠聯璧合璧聯珠。

用料  

中粉 300克
紫薯 兩個
南瓜蓉 四勺
抹茶粉 三勺
酵母 適量

戯食記--錦簇團花的做法  

  1. 分別和白、黃、粉、綠四色麵團。

    戯食記--錦簇團花的做法步骤图 第2张
  2. 醒發後,白色打底,綠色擀餅心形餅乾模切割,捏葉尖、刀背壓葉脈。

    戯食記--錦簇團花的做法步骤图 第3张
  3. 紫薯麵團擀餅,大櫻花🌸模切片,切開花瓣,刀背塑型。

    戯食記--錦簇團花的做法步骤图 第4张
  4. 南瓜麵團擀餅,小櫻花🌸模壓切,切去一個花瓣,呈蝴蝶狀,取一小團搓條,再攆小球做花蕊。

    戯食記--錦簇團花的做法步骤图 第5张
  5. 層疊壓合,20分鐘。

    戯食記--錦簇團花的做法步骤图 第6张
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