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家庭潮汕牛肉汤锅的做法食谱

简单易学的家庭潮汕牛肉汤锅美食做法

  • 家庭潮汕牛肉汤锅

  • 新冠肺炎肆虐，居家无聊，自制牛肉汤锅……用料牛肉500克姜1片鸡蛋1个蚝油1勺料酒1勺胡椒粉5克蘑菇若干个食盐5克蒜苗1根家庭潮汕牛肉汤锅的做法干蘑菇发水我用的是虫草花，竹菘，加红枣。发水半小时。牛肉切成坨，加入胡椒粉，耗油，鸡蛋清，姜拍碎，搅拌均匀，腌制，一小时。蘑菇熬汤，加姜片，蒜...
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潮汕砂锅粥－家庭版的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕砂锅粥－家庭版做法

  • 潮汕砂锅粥－家庭版

  • 喜欢螃蟹、鲍鱼可以加进去，喜欢鸡肉排骨等等。。都可以加进去。就是怎么吃都不会腻！用料砂锅一个干贝一小碟干虾仁一小蝶黄花胶2支干香菇5朵海带结（可放可不放）1根鲜虾适量大米0.8杯水米的6倍姜3-5片蒜4瓣广味腊肠/火腿2根花生酱1勺全脂牛奶1杯盐适量花生油适量潮汕砂锅粥－家...
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潮汕牛肉丸的做法和图解 好吃的潮汕牛肉丸家常做法

  • 潮汕牛肉丸

  • 冬天来了，没有什么比喝碗热乎乎的汤更让人舒坦啦！丸子汤配烧饼，汤里放上香菜，胡椒粉，醋。酸辣过瘾😋😋😋炸东西掌握不住火候，又不健康，做个潮汕牛肉丸吧！汤自己来哈，今天来写个牛肉丸制作方法。牛肉丸做好了，可以有各种吃法😂用料牛肉（无筋无膜）670克木薯粉35克白胡椒粉3克食用小苏打...
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家庭版潮汕牛肉丸无淀粉的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版潮汕牛肉丸无淀粉做法

  • 家庭版潮汕牛肉丸无淀粉

  • 用料牛里脊肉180克盐8克生抽1勺鸡蛋半个耗油3克老抽半勺泡打粉1克黑胡椒粉1小勺冰块30克家庭版潮汕牛肉丸无淀粉的做法牛里脊用搅拌机先搅成细腻的泥，再加冰块继续搅打成细腻的泥放入盆中，加入盐，胡椒粉，生抽，老抽，耗油，泡打粉，顺着一个方向用电动打蛋器搅拌，直到牛肉上劲。锅中放...
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潮汕牛肉火锅的详细做法大全,简单又营养的潮汕牛肉火锅做法

  • 潮汕牛肉火锅

  • 作为粤菜的胃，真的很爱吃潮汕牛肉锅！看了很多菜谱都没有介绍，今天忙着做饭也没拍多少照片，希望今天的做法能帮到大家。用料芹菜1根玉米1根牛肉n克牛骨5根蔬菜若干潮汕牛肉火锅的做法重点1⃣️锅底可以用牛骨或牛尾骨，我在南宁的淡村菜市买，十元一斤，冷水下锅焯水10分钟，然后捞出过...
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简单易学的潮汕牛肉火锅汤底美食做法

  • 潮汕牛肉火锅汤底

  • 冬天就会很想吃点热乎乎的但最近又生病咳嗽，没办法吃重油重辣的火锅自己做清淡的牛肉锅，不上火，还经济实惠又暖胃用料潮汕牛肉丸8个萝卜3分之1根芹菜1支姜片2片小葱适量玉米1根白胡椒（必须）适量盐适量麻油1小勺潮汕牛肉火锅汤底的做法一锅水，全部料加进锅里，煮60分钟，一步到位！用...
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潮汕牛丸汤的做法和图解 好吃的潮汕牛丸汤家常做法

  • 潮汕牛丸汤

  • 有位潮汕好朋友真是大大的福气，家里从来不缺牛肉丸。工作繁忙也要好好吃饭！简单快手，有菜有肉！用料牛肉丸8-10粒盐少许蒜几瓣生菜随意芹菜粒少许潮汕牛丸汤的做法1.牛肉丸是冷冻的，冷水下锅煮10分钟，其间备材料。青菜洗干净，蒜切碎，芹菜切碎。2.用油炒香蒜末。3.由于我用的菜量大...
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在家做潮汕牛肉火锅（附调料配方）的做法步骤及图解,美味正宗的在家做潮汕牛肉火锅（附调料配方）做法

  • 在家做潮汕牛肉火锅（附调料配方）

  • 经常去八合里吃，然后寻思自己在家做。于是乎网上买了一斤半肉，半斤毛肚，反正比八合里店里生的便宜蛮多。买了一斤半肉加起来也有149了，不过量更多，平时在店里也要吃个200左右还是省着点的🤣ps：我是调料大师，跟着我调酱，准没错，以前我不会做饭的时候就精通调酱了哈哈哈哈哈，这个酱也...
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家庭版潮汕牛肉粿条的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版潮汕牛肉粿条做法

  • 家庭版潮汕牛肉粿条

  • 家庭做法，简单易学，爱吃的朋友可以试做下。用料牛里脊100克牛腩（可选）100克牛肉丸5-6颗粿条500g芹菜1颗蒜头朥（酥）1汤匙蒜头油1汤匙鱼露一汤匙盐一茶匙家庭版潮汕牛肉粿条的做法1，牛里脊和牛腩切薄片；2，牛肉丸解冻；3，芹菜切珠；牛肉丸清汤：大约800ml的冷水入锅，丢进牛肉丸和牛腩，大火煮开...
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潮汕家常汤-紫菜肉丸汤的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕家常汤-紫菜肉丸汤做法

  • 潮汕家常汤-紫菜肉丸汤

  • 在老家，习惯性正餐有道快而料足的上汤，所以我们家各类丸子也最派上用场。用料头茬紫菜1张猪肉丸6粒盐适量潮汕家常汤-紫菜肉丸汤的做法爸妈刚做好顺丰速递过来的肉丸子，因为家里有个小吃货每天要求要好多好多个菜，所以我想尽一切办法，小碗小碟小量上。丸子对半切开，再切花刀水...
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潮汕版家庭式牛肉火锅汤底的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕版家庭式牛肉火锅汤底做法

  • 潮汕版家庭式牛肉火锅汤底

  • 全食材自己烹制，又鲜又香，刷完肥牛后的汤水更甜。用料姜片3片红枣5颗白萝卜半个玉米半根筒骨1根潮汕版家庭式牛肉火锅汤底的做法筒骨冷水焯水洗净，玉米切片，白萝卜滚刀切，放入炖盅炖出骨头汤的味道炖3小时后的样子倒出小锅备用红枣和姜片红枣去核后和姜片一切放进小锅，大火煮开...
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潮汕肠粉（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕肠粉（家庭版）做法

  • 潮汕肠粉（家庭版）

  • 来自吃货的小研究用料粘米粉大约60克玉米淀粉大约50克蚝油1勺盐，花生酱适量酱油，蒸鱼豉油适量鸡蛋2个生抽适量油，香油一小勺水，肉末，萝卜碎适量小葱，蒜头，豆芽适量潮汕肠粉（家庭版）的做法首先准备好所有食材，粉浆先调试好里面滴几滴食用油、豆芽洗净备用，葱切碎、肉末我里面加了几只...
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潮汕牛肉粿条汤（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕牛肉粿条汤（家常版）做法

  • 潮汕牛肉粿条汤（家常版）

  • 潮汕当地随处可见的牛肉粿条汤店汤底清甜粿条有韧性牛肉鲜嫩爽口蘸上标配沙茶酱完美出门在外很难找到正宗家乡味33度的高温天为自己做上一份解解馋～用料牛肉生菜粿条（河粉）盐沙茶酱蒜蓉（没有可不加）潮汕牛肉粿条汤（家常版）的做法准备所需食材生菜洗净芹菜切粒牛肉逆着纹路切薄片...
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潮汕牛肉牛坑腩刷火锅的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕牛肉牛坑腩刷火锅做法

  • 潮汕牛肉牛坑腩刷火锅

  • 用料牛坑腩克潮汕牛肉牛坑腩刷火锅的做法牛坑腩切大粒，锅中放姜片玉米冬瓜苦瓜做锅底都可以，蘸料用白芝麻沙茶酱花生酱蒜末葱末香菜末辣椒末生抽盐醋香油和一勺汤小贴士牛坑腩也可切厚当牛排煎...
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简单快手的潮汕家常汤-牛肉丸生菜汤的做法步骤及图解,美味正宗的简单快手的潮汕家常汤-牛肉丸生菜汤做法

  • 简单快手的潮汕家常汤-牛肉丸生菜汤

  • 潮汕牛肉丸，我超级喜欢吃，从小吃到大，所以正不正宗，我一下子就能吃出来！正宗牛肉丸吃起来有嚼劲，弹性好，牛肉味明显，不会有吃到粉的感觉！牛肉丸搭配生菜在潮汕是官配来的！另外还有白萝卜，紫菜，西洋菜可以搭配牛肉丸煮汤！但是最经典还是和生菜！这道汤清甜不油腻，特别适合炎炎夏天！用料牛肉...
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潮汕牛肉丸的详细做法大全,简单又营养的潮汕牛肉丸做法

  • 潮汕牛肉丸

  • 用料牛肉丸适量潮汕牛肉丸的做法手工手挤纯肉丸出锅待凉...
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潮汕牛肉煲的做法和图解 好吃的潮汕牛肉煲家常做法

  • 潮汕牛肉煲

  • 用料牛肉克沙茶酱1勺姜生抽蒜片片潮汕牛肉煲的做法选取牛里脊部位，可以选择草菇，胡萝卜切小块，胡萝卜和菌菇焯水备用。牛肉切片，加入姜丝，生抽、油、一些淀粉腌制20分钟。然后加入一大勺沙茶酱，拌匀。起油锅，下蒜片，再下胡萝卜，加一小勺盐，加入一碗水，我个人觉得现将胡萝卜炖酥后下...
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简单易学的家庭版潮汕火锅美食做法

  • 家庭版潮汕火锅

  • 喜欢吃潮汕火锅，疫情在家只能自己动手搞起来，经济实惠，巴适得很用料玉米1根白萝卜1根娃娃菜1颗秀珍菇200克茼蒿1把香菜适量小葱适量蒜适量小米辣适量金针菇1把千张1张恒都肥牛片500克恒都牛肉丸100克肉羹100克香油，蚝油，生抽，糖蘸料家庭版潮汕火锅的做法白萝卜➕玉米加水（多加点...
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《肉食火锅》家庭版简易潮汕牛肉锅的做法步骤及图解,美味正宗的《肉食火锅》家庭版简易潮汕牛肉锅做法

  • 《肉食火锅》家庭版简易潮汕牛肉锅

  • 周末宅家也不知道吃什么，冬天吃一锅暖暖的牛肉锅很完美。做起来也不复杂，一家人围在一起就很温暖。用料【主料】牛肉丸适量牛筋丸适量牛肉适量【辅料】老姜2片白萝卜1根玉米2根【其他】配菜、蘸碟随意《肉食火锅》家庭版简易潮汕牛肉锅的做法清水加入姜片、白萝卜、玉米熬1...
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在家也能做的潮汕砂锅粥（潮汕海鲜砂锅粥）的做法步骤及图解,美味正宗的在家也能做的潮汕砂锅粥（潮汕海鲜砂锅粥）做法

  • 在家也能做的潮汕砂锅粥（潮汕海鲜砂锅粥）

  • 作为一枚潮汕小吃货，离家久了时不时就会想起的味道～准备好食材，一切都很easy～用料大米1小杯虾250克干鱿鱼1只干香菇6朵冬菜适量姜丝适量盐适量油适量芹菜1根在家也能做的潮汕砂锅粥（潮汕海鲜砂锅粥）的做法干鱿鱼、香菇提前用开水泡着，方便后期煮。时间大概10-15分钟。泡着的这个...
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家庭珐琅锅版潮汕砂锅粥的做法步骤及图解,美味正宗的家庭珐琅锅版潮汕砂锅粥做法

  • 家庭珐琅锅版潮汕砂锅粥

  • 用料米1.5杯虾一斤姜丝几条贝柱5个香菇5朵芹菜1根潮汕菜圃干2勺盐适量调整排骨（多骨头部分）5块黄豆酱1勺家庭珐琅锅版潮汕砂锅粥的做法米淘净，用水泡半小时，之后开始备菜，香菇干泡发，香菇水留着；虾去虾头虾线，虾头留着；贝柱切块；芹菜切末；姜切丝；排骨焯水珐琅锅预热后，加少许油，加入虾...
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在家也能做的地道潮汕牛肉火锅的做法步骤及图解,美味正宗的在家也能做的地道潮汕牛肉火锅做法

  • 在家也能做的地道潮汕牛肉火锅

  • 重点是肉多，辣锅也能做（一般潮汕火锅店不会有辣锅），性价比肥肠高用料牛肉750克配菜若干种牛肉丸6粒牛胸口油150克牛小肠150克火锅底料包1包沙茶蘸酱6包其他食材自己配豆制品毛肚鹅肠丸滑粉面等自选在家也能做的地道潮汕牛肉火锅的做法重点是买肉，我是某宝的潮汕牛肉店购买的，要...
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潮汕鱼丸（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕鱼丸（家庭版）做法

  • 潮汕鱼丸（家庭版）

  • 难忘2020年春节。宅家,做鱼丸。用料鱼肉（纯）580克冰块（鱼如果有放冰箱冻成冰沙的感觉，就不用下，效果会更好）100克蛋白3个（约110克）盐10克鱼露10克木薯粉20克香菇粉（可以不下）10克潮汕鱼丸（家庭版）的做法新鲜的鱼去骨去皮纯肉加入所有材料用小美1.5分钟速度6-10，在反转1.5分钟6-8。煮一...
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潮汕牛肉面的做法和图解 好吃的潮汕牛肉面家常做法

  • 潮汕牛肉面

  • 用料牛肉土豪随意克面条一小团份盐适量克肉丸可随意添加1-5个潮汕牛肉面的做法起锅烧水，水滚后加入面条🍝，有条件的煮完把面捞出备用。加入生菜牛肉最后撒上芹菜！小贴士牛肉滚八秒就熟了，太老不好吃，购买新鲜的潮汕黄牛肉味道更鲜美。配菜一定得是芹菜，香菜葱那些代替的话味道...
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简单易学的家庭版潮汕砂锅粥美食做法

  • 家庭版潮汕砂锅粥

  • 馋潮汕砂锅粥了，记得第一次吃砂锅粥是刚来广州那年，去大排档吃的，虽然吃饭环境不怎地，可那个粥真是鲜啊～潮汕砂锅粥有很多种，我最爱的还是只放鲜虾，其他什么海鲜都不要。目前还是不能出去吃饭，又馋了怎么办？在家自己做好啦，凭借着记忆，做了一份鲜虾粥，这次用的是五丰稻花香响水出好米...
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