戯食記--刺身丼飯
- 菜谱
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用料
剩米飯 | 一碗 |
金槍魚 | 一塊 |
三文魚 | 一塊 |
鱘魚子醬 | 一勺 |
鱷梨 | 一個 |
茼蒿 | 一小把 |
戯食記--刺身丼飯的做法
米飯滴米醋、味霖、海鹽拌勻;鱷梨、三文魚切片,金槍魚切柳;
三文魚團花樣,點綴魚子醬,排布鱷梨片、金槍魚柳。
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用料
剩米飯 | 一碗 |
金槍魚 | 一塊 |
三文魚 | 一塊 |
鱘魚子醬 | 一勺 |
鱷梨 | 一個 |
茼蒿 | 一小把 |
戯食記--刺身丼飯的做法
米飯滴米醋、味霖、海鹽拌勻;鱷梨、三文魚切片,金槍魚切柳;
三文魚團花樣,點綴魚子醬,排布鱷梨片、金槍魚柳。