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手工鲅鱼丸的做法食谱

手工鲅鱼丸的做法和图解 好吃的手工鲅鱼丸家常做法

  • 手工鲅鱼丸

  • 今天买了新鲜的鲅鱼，之前包了鲅鱼饺子还算成功，今天想尝试不一样的做法，做成了丸子汤，非常Q弹，鲜美，在此跟大家分享一下做法，让大家少走一些弯路！用料鲅鱼一条蛋白一个淀粉两勺胡椒粉适量盐适量香葱一根香油适量姜粉适量花椒半勺料酒两勺手工鲅鱼丸的做法先把花椒煮水(水量半碗即...
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手工Q弹鱼丸的详细做法大全,简单又营养的手工Q弹鱼丸做法

  • 手工Q弹鱼丸

  • 自从吃了潮汕牛肉丸，就爱上了跟丸子有关的一切鱼丸、肉丸，但外面的丸子都添加了很多添加剂，不健康，两个小孩也很喜欢吃丸子，没办法，当妈不好当，不说会十八班武艺，也要会做一两道菜哄娃！做过很多次鱼丸了，这次是做得最结实、爽滑、Q弹的，记录下来，太匆忙，没准备照片，后边有空把图补上。...
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胶东纯手工鲅鱼饺子的做法步骤及图解,美味正宗的胶东纯手工鲅鱼饺子做法

  • 胶东纯手工鲅鱼饺子

  • 用料用料一（饺子皮）面粉800g盐适量蛋清2个水适量鲅鱼800g用料二（饺子馅）五花肉一小块韭菜一小把香菜一棵葱末少许姜末少许料酒适量生抽适量花椒10几粒食用油适量香油少许鸡精少许胶东纯手工鲅鱼饺子的做法面粉中加盐、蛋清，再分次加入凉水，和成较为柔软的面团，盖上湿布或保鲜膜，...
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手工纯鱼丸的做法和图解 好吃的手工纯鱼丸家常做法

  • 手工纯鱼丸

  • 上班第二天，适应滴还是很好的，不像上个假期（很严重的综合症，最后病了好多天），渐渐忙碌起来，博文虽能依旧，但也不知坚持多久，这里于我是生活的调剂，而不是过多的负担，快乐滴吃喝是一个人，快乐滴分享是一群人今天吃鱼丸，但主厨不是我，是手艺比我强一百倍的俺亲娘，太后现在很少在家，因为她要...
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手工鳕鱼丸的做法和图解 好吃的手工鳕鱼丸家常做法

  • 手工鳕鱼丸

  • 鳕鱼营养价值高，所以家里囤了不少鳕鱼，总是煎着吃，大家也吃腻了，而且小宝也不太喜欢吃煎鳕鱼，所以我取了一些出来做成丸子给大家吃，一口一个，口感很好，而且非常营养，很适合孩子们吃呢！用料食材鳕鱼300克玉米淀粉35克西兰花30克鸡蛋清一个香葱2根辅料盐3克胡椒粉适量花生油35克鸡粉...
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鲅鱼丸子的做法和图解 好吃的鲅鱼丸子家常做法

  • 鲅鱼丸子

  • 新鲜的鲅鱼，除了做五香鲅鱼，包饺子，还可以做鱼丸，也最健康的吃法，味道很不错👍用料鲅鱼2条猪肉馅个花椒若干油菜3棵香菜一棵味精一小勺盐若干鲅鱼丸子的做法热水煮花椒粒（一会倒入鲅鱼馅儿）鲅鱼剁成泥，加入肉馅，放姜末，葱末，生抽，花椒水、香油搅拌油菜开水戳一下锅里倒入开水，用手汆丸...
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手工Q鱼丸的做法和图解 好吃的手工Q鱼丸家常做法

  • 手工Q鱼丸

  • 因为家里人爱钓鱼～鱼太多难消耗所以打算做鱼丸～外面的鱼丸总是糯糯的不Q，超市里的速食品又不知道加了什么添加剂～就打算自己试试啦～改良了别家的方子～所以很好吃～没腥味！用料鱼肉（我用的是白水鱼）300g淀粉1大勺蛋清1个盐依照个人口味料酒2大勺胡椒粉少许糖一般的勺子半勺葱花少许（可...
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一条鲅鱼的前世今生（鲅鱼三吃：鲅鱼饺子、鲅鱼丸子、香煎鲅鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的一条鲅鱼的前世今生（鲅鱼三吃：鲅鱼饺子、鲅鱼丸子、香煎鲅鱼）做法

  • 一条鲅鱼的前世今生（鲅鱼三吃：鲅鱼饺子、鲅鱼丸子、香煎鲅鱼）

  • 看一条2斤的鲅鱼如何华丽变身～用料鲅鱼1条韭菜一小把白胡椒粉3勺盐适量料酒5勺花椒水1碗葱、姜适量孜然粉1勺香油2勺花生油适量一条鲅鱼的前世今生（鲅鱼三吃：鲅鱼饺子、鲅鱼丸子、香煎鲅鱼）的做法先把鲅鱼洗净，去内脏，剁去头、剪去尾巴、身上的鳍。然后用刀从鲅鱼的尾部贴着鱼...
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鲅鱼丸汤的做法和图解 好吃的鲅鱼丸汤家常做法

  • 鲅鱼丸汤

  • 又到了周末，早上有时间逛早市了。今天鲅鱼很新鲜，买一条做鱼丸汤犒劳一下自己和家人。用料鲅鱼1条（2斤左右，小点的就多买几条）鸡蛋清1个料酒2勺花椒20粒淀粉1勺葱1根姜7-8片猪油5克芝麻油几滴盐少许味精少许小白菜或紫菜或菠菜等自己喜欢的菜。3-4颗鲅鱼丸汤的做法准备新鲜鲅...
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火锅鲅鱼丸的做法和图解 好吃的火锅鲅鱼丸家常做法

  • 火锅鲅鱼丸

  • 每次家里吃火锅都在外面买的惠发各种各样的冻鱼丸，妈妈每次都是不健康不营养，终于发现自己做的鱼丸也超好吃啊！营养又健康，还很有趣哦🤗用料鲅鱼1条白胡椒粉半勺鸡蛋1个姜5片盐1勺淀粉适量老抽1勺生抽1勺香油1勺葱半根花椒10粒十三香1勺料酒1勺火锅鲅鱼丸的做法去超市买一条...
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鲅鱼丸子🍡的做法和图解 好吃的鲅鱼丸子🍡家常做法

  • 鲅鱼丸子🍡

  • 味道鲜美的鲅鱼丸子汤。用料鲅鱼5条五花肉跟鲅鱼肉同等量大葱半颗姜适量花椒水适量黑胡椒粉适量盐适量玉米油适量香油适量鲅鱼丸子🍡的做法将鲅鱼洗净，去除内脏，用刀顺着骨头德方向轻轻划开，用刮刀刮下鱼肉！（鱼皮和鱼排不要扔掉，可以做汤或者打冻）鱼肉一定仔细看一下有没有鱼刺！...
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手工鱼丸的做法和图解 好吃的手工鱼丸家常做法

  • 手工鱼丸

  • 用料鱼肉1500克姜8片盐30克淀粉6勺鸡蛋蛋清3个葱一把根手工鱼丸的做法把鱼肉分5次放到破壁机，把葱姜水倒入破壁机，打成绒后，放鸡蛋清，淀粉，盐，十三香，用打蛋器顺一个方向打，直到有拉丝一样的痕迹，可以开始冷水下锅，煮开后放入冰水。打鱼肉的时候放冰块或者冰水，鱼肉更弹，水烧到快开的...
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手工制鱼丸的做法和图解 好吃的手工制鱼丸家常做法

  • 手工制鱼丸

  • 朋友介绍的方子，简单易学上手快，鱼丸Q弹之极，感觉再大一号就能比拼乒乓球的弹跳力啦！用料Hoki鱼肉约500g盐15g糖10g胡椒粉适量鸡蛋1个葱花适量生粉15g冷水(冰水更好)150ml手工制鱼丸的做法鱼肉洗净，厨房纸吸干水份。绞肉机绞碎。碎鱼肉放入搅拌盆内，加盐、糖、1点胡椒粉、葱花...
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手工鲅鱼丸子，鱼肉饼——高蛋白质健身人最爱的做法步骤及图解,美味正宗的手工鲅鱼丸子，鱼肉饼——高蛋白质健身人最爱做法

  • 手工鲅鱼丸子，鱼肉饼——高蛋白质健身人最爱

  • 对于健身人来说一日摄入一定的蛋白质很重要，但有时候工作忙或者回来晚，就会懒得做随便吃，这样对自己很不负责，我喜欢在不忙时候做一些方便的食材冷冻保存好，这样不管在忙累，想吃时候家里永远有最健康的食材在等我😄用料鲅鱼肉1斤鸡蛋1个葱姜蒜粉适量花椒粉适量木薯淀粉15克手工...
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纯手工胶东鲅鱼丸子/饺子 舌尖上的中国🇨🇳的做法步骤及图解,美味正宗的纯手工胶东鲅鱼丸子/饺子 舌尖上的中国🇨🇳做法

  • 纯手工胶东鲅鱼丸子/饺子 舌尖上的中国🇨🇳

  • 传承胶东文化传承妈妈几十年的私房手艺用料鲅鱼条盐克韭菜克纯手工胶东鲅鱼丸子/饺子舌尖上的中国🇨🇳的做法山东威海市荣成市的新鲜大鲅鱼，加以今年家里花生新榨的花生油，搭配调制～喜欢吃韭菜，可以以1：2的形式添加在鲅鱼馅儿里。鲅鱼馅料可以用来包饺子，也可以用来做馄饨，或者...
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鲅鱼丸子汤的详细做法大全,简单又营养的鲅鱼丸子汤做法

  • 鲅鱼丸子汤

  • 用料鲅鱼1条葱1根姜1块盐1勺胡椒粉2g料酒少许白醋少许鸡蛋1个香菜食用油适量鲅鱼丸子汤的做法鲅鱼取下鱼肉用刀背把鱼肉剁碎葱末，姜末，盐，胡椒粉，少量清水，打成葱姜汁倒入鲅鱼肉中，搅拌上劲打入一个鸡蛋清，继续搅拌葱姜烹锅，把鲅鱼骨煎一下加入开水熬十分钟捞出鲅鱼骨关火，下入鲅...
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纯手工鱼丸的详细做法大全,简单又营养的纯手工鱼丸做法

  • 纯手工鱼丸

  • 自己家鱼塘有瘦身草鱼，摸索出这款手工鱼丸，销量稳定用料草鱼肉500克胡椒粉5克淀粉2勺盐2克纯手工鱼丸的做法把鱼肉取好，打成末，至少打两遍，避免碎骨打浆，调味定型煮熟，出锅小贴士纯手工鱼丸，鱼肉注意多打几次，避免有碎骨...
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鲅鱼丸子（鲅鱼水饺馅）的做法步骤及图解,美味正宗的鲅鱼丸子（鲅鱼水饺馅）做法

  • 鲅鱼丸子（鲅鱼水饺馅）

  • 这是鲅鱼馅的做法，可以包水饺也可以做丸子。皮少馅多的时候，就要寻找消耗馅的途径。Nice!用料鲅鱼馅适量面粉适量鸡蛋取决于馅的多少盐可加可不加鲅鱼丸子（鲅鱼水饺馅）的做法水饺馅加入鸡蛋和面粉，大概变成泥状，稠一点，然后一个方向搅拌时间越长越好。虎口挤出丸子，下锅煮。我没...
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手做「鲅鱼丸子汤」的做法步骤及图解,美味正宗的手做「鲅鱼丸子汤」做法

  • 手做【鲅鱼丸子汤】

  • 不用加鸡蛋和面粉，只用纯纯的鱼和肉，全手工“低艾歪”出入锅不散，汤色不混，鲜掉眉毛的【鲅鱼丸子汤】。用料【主料】鲅鱼三条、肉馅半斤【调料】料酒、花椒水、盐、白胡椒粉、花生油、香油、味精手做【鲅鱼丸子汤】的做法鲅鱼三条，洗净。剁掉鱼头，去内脏，用刀贴着鱼的脊骨把鱼肉...
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手工鱼丸汤的做法和图解 好吃的手工鱼丸汤家常做法

  • 手工鱼丸汤

  • 用料鱼丸20-30个，根据用餐人数来姜少许葱少许蒜瓣少许猪油或芝麻油少许西红柿一只豆腐适量金针菇适量白胡椒少许开水适量手工鱼丸汤的做法手工鱼丸，后面会菜谱说明西红柿滚刀切，姜，蒜瓣，葱切好金针菇，豆腐准备好。锅内热油放姜，蒜瓣葱白炒出香味，加入西红柿翻炒出汁，加适量开水，然...
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纯手工鱼丸的做法和图解 好吃的纯手工鱼丸家常做法

  • 纯手工鱼丸

  • 小时候家在海边，妈妈每次下班都会去码头买些海鱼。因为小时太穷妈妈经常买些小鱼仔回来做成鱼丸给我们吃，想起妈妈的味道。用料鱼肉500克蛋白1个木薯淀粉15克盐3克纯手工鱼丸的做法取鲜鱼，去鳞，去内脏，洗净剔骨取肉将取出的鱼肉刮肉泥刮肉泥剃出肉泥中的小鱼刺，剁碎成鱼蓉。肉...
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鲅鱼丸子的详细做法大全,简单又营养的鲅鱼丸子做法

  • 鲅鱼丸子

  • 疫情期间闲的无聊。朋友送了8条燕鲅，吃不了拿来做点丸子。用料鲅鱼1条蛋白1个盐5克白胡椒粉1勺花椒水1碗姜3片鲅鱼丸子的做法准备鲅鱼一条去骨。找个铁勺把鱼肉刮出来。花椒泡水一碗。葱姜切沫，也泡上水用刀把鱼肉剁成鱼肉馅，一边剁肉馅儿，一边加入花椒水和葱姜水。再打上一...
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鲅鱼馅“汆”鲅鱼丸子的做法步骤及图解,美味正宗的鲅鱼馅“汆”鲅鱼丸子做法

  • 鲅鱼馅“汆”鲅鱼丸子

  • 胶东人都离不开的鲅鱼，可以做熏鲅鱼，可以做鲅鱼饺子，今天给大家做鲅鱼丸子用料鲅鱼馅500克鸡蛋1个香菜50克淀粉20克鲅鱼馅“汆”鲅鱼丸子的做法1、我用的是成品鲅鱼馅，味道已经调好了～2、把鲅鱼馅放入一个大碗或者小盆中……3、把淀粉加入到鲅鱼馅中，备用4、加入鸡蛋1只5、搅拌...
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鲅鱼丸的做法和图解 好吃的鲅鱼丸家常做法

  • 鲅鱼丸

  • 鲅鱼特别腥，做成鲅鱼丸却不腥，还很鲜美，我做的是宝宝版，大人吃的话要加盐，我在后面注意事项里会说明用料鲅鱼1条蛋白1个醋一点点糖一点点料酒一点点鲅鱼丸的做法准备一条鲅鱼，洗净，去除内脏用勺子把鱼肉刮下来剩下鱼皮和鱼刺把这些材料分别加到鱼肉里我用的土鸡蛋，为了不浪费就把...
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低碳鲅鱼丸的做法和图解 好吃的低碳鲅鱼丸家常做法

  • 低碳鲅鱼丸

  • 分享一道低碳美食-鲅鱼丸，非常简单，鲅鱼去头去尾，只要中间一段。剔鱼肉时有点耐心，剩下的就很easy了，调料我都是凭感觉加的，看图可以知道大约摸。用料鲅鱼一条白胡椒粉适量（用的研磨好的黑胡椒）姜三四片料酒适量玫瑰盐适量鸡蛋1个洋车前子粉适量椰子油适量个姜黄粉适量三宝粉一袋...
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