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荠菜竹笋烩小黄鱼的做法食谱

简单易学的荠菜竹笋烩小黄鱼美食做法

  • 荠菜竹笋烩小黄鱼

  • 家人喜欢吃小黄鱼，但又非常怕鱼刺，剔骨后的这道菜满足了家人的食欲用料小黄鱼若干条笋少量荠菜少量蘑菇少量调味料盐料酒生粉荠菜竹笋烩小黄鱼的做法新鲜鱼肉不用太多调味料，盐加少许黄酒即可，也可以加一点胡椒粉，小黄鱼洗净去骨、放少许盐、黄酒、生粉抓均将调料后的小黄鱼肉...
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荠菜竹笋羹（快手也鲜美）的做法步骤及图解,美味正宗的荠菜竹笋羹（快手也鲜美）做法

  • 荠菜竹笋羹（快手也鲜美）

  • 给宝贝们做一款当季时蔬羹用料笋两根荠菜克盐克嫩豆腐水淀粉荠菜竹笋羹（快手也鲜美）的做法竹笋切丁焯水荠菜摘干净切丁嫩豆腐切丁焯水煸炒荠菜后加入竹笋和豆腐再加入适量的水烧开放盐勾芡后出锅小贴士豆腐和竹笋一定要焯水...
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简单易学的荠菜冬笋黄鱼春卷美食做法

  • 荠菜冬笋黄鱼春卷

  • 用料荠菜250克小黄鱼4条冬笋1只春卷皮10张淀粉适量盐适量荠菜冬笋黄鱼春卷的做法1.荠菜洗净切细，烧开水，关火，快速烫一下（放在金属篮里烫以防过熟），捞出冲冷水可以保持颜色，挤干待用；2.冬笋切细丝，冷锅冷油（油稍多）中火慢慢煸熟，加盐调味，加入烫熟荠菜末拌匀，盐调味，如感觉较干了加点油，...
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江南春-时令荠菜烩雷笋的做法步骤及图解,美味正宗的江南春-时令荠菜烩雷笋做法

  • 江南春-时令荠菜烩雷笋

  • 春天是江南最好吃的时节，临安雷笋，小河虾，草头，荠菜，雪里蕻。各种蔬菜都有浓浓的春意。每年都要买的是荠菜和雷笋，想想着这两样搭配应该很鲜美，一试手觉得他俩真是天生一对，有一种万物复苏的味觉，好适合今年的春天。用料荠菜雷笋大蒜瓣江南春-时令荠菜烩雷笋的做法将荠菜摘干净，开...
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简单易学的荠菜竹笋大馄饨美食做法

  • 荠菜竹笋大馄饨

  • 宅家继续倒腾，今天包馄饨用料荠菜适量肉末适量竹笋适量盐适量糖适量馄饨皮适量荠菜竹笋大馄饨的做法荠菜洗干净荠菜切碎猪肉末，菜场有买竹笋切丁将三个食材，加盐和糖，一个方向搅拌均匀开始包，放馅对折弯一下，元宝出来了可以放冰箱冷冻，想吃就拿出来...
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简单易学的黄鱼冬笋荠菜春卷美食做法

  • 黄鱼冬笋荠菜春卷

  • 清香的荠菜配上鲜美的冬笋和小黄鱼，简单的食材却作出了最具江南特色的美味。用料小黄鱼6条荠菜（未加工）300g冬笋（焯水后）200g春卷皮25张盐适量料酒适量淀粉适量油黄鱼冬笋荠菜春卷的做法小黄鱼洗净，擦干水分，去除鱼刺（鱼鳍用手从后面往前一扯就能全拔除）刨成两片,去除大鱼骨，这时候...
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荠菜黄鱼脯的做法和图解 好吃的荠菜黄鱼脯家常做法

  • 荠菜黄鱼脯

  • 用料荠菜三两小黄鱼六条水淀粉一勺盐少许黄酒一勺糟卤一大勺香油少许植物油一勺荠菜黄鱼脯的做法新鲜小黄鱼六条，从尾部的肉与尾连接处下竖刀，贴骨横片至鱼鳃，断下。片下的鱼片鱼皮朝下鱼肉朝上，斜刀片除鱼肚部分的肋骨，修整一下带鱼脊的外边。翻过来再片另一面，一条鱼共片两片...
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荠菜肉丝炒竹笋（或 冬笋） by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的荠菜肉丝炒竹笋（或 冬笋） by wqy做法

  • 荠菜肉丝炒竹笋（或 冬笋） by wqy

  • 用料荠菜300g淀粉适量盐适量糖适量竹笋2根猪肉丝50g料酒适量荠菜肉丝炒竹笋（或冬笋）bywqy的做法猪瘦肉切丝加料酒1汤匙加淀粉1小勺加0.5小勺盐抓捏几下起油锅炒熟猪肉丝待用荠菜去根洗净切碎竹笋去壳洗净切丝热锅冷油油热倒入竹笋丝而后倒入荠菜碎翻炒加少量水加肉丝断生煮...
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荠菜黄鱼羹的做法和图解 好吃的荠菜黄鱼羹家常做法

  • 荠菜黄鱼羹

  • 用料荠菜100克蛋清半个中黄鱼3条冬笋40克色拉油若干克糖半勺荠菜黄鱼羹的做法把黄鱼片出鱼肉加一勺盐，一勺生粉，半个蛋清，腌制抓匀，小心不要弄碎鱼肉加一勺色拉油，放冰箱冷藏半小时放少量油，煎鱼肉，小火煎熟忘记拍照了锅里倒少量油，放入姜末葱白末煸香，放入冬笋和荠菜末煸炒，然后加...
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小黄鱼两吃-荠菜黄鱼羹&雪菜黄鱼面的做法步骤及图解,美味正宗的小黄鱼两吃-荠菜黄鱼羹&雪菜黄鱼面做法

  • 小黄鱼两吃-荠菜黄鱼羹&雪菜黄鱼面

  • 5月份开始禁捕了，赶在禁令前搞点小黄鱼吃吃。以前大黄鱼都多的不值钱，小黄鱼连龙套都轮不上。现在大黄鱼都给吃完了，野生的已经是天价，养殖的都不便宜，还是吃吃小黄鱼实惠点。再强调一下，大黄鱼和小黄鱼是2种鱼，大黄鱼再小也是大黄鱼，小黄鱼再大也是小黄鱼。用料小黄鱼荠菜雪菜小...
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简单易学的荠菜冬笋黄鱼羹美食做法

  • 荠菜冬笋黄鱼羹

  • 这是亲爱的舅妈的一道拿手菜，每次家宴都会引起轰动一抢而光。这次突发奇想实验了一把，效果还不错。用料黄鱼肉若干荠菜250克冬笋一只葱姜蒜若干料酒若干盐、胡椒粉若干红薯淀粉若干荠菜冬笋黄鱼羹的做法选取新鲜的小黄鱼洗净，选取腹部和背脊中间的部分，每条鱼身上只有小小的...
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荠菜方笋蘑菇火腿烩鱼片 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的荠菜方笋蘑菇火腿烩鱼片 by wqy做法

  • 荠菜方笋蘑菇火腿烩鱼片 by wqy

  • 用料鱼肉克笋2根蘑菇5个荠菜克火腿片姜4片白胡椒粉勺盐克生粉糖克食用油克荠菜方笋蘑菇火腿烩鱼片bywqy的做法鱼肉退冰洗净切块蘑菇洗净切片姜片洗净荠菜去根洗净盐开水汆烫取出切末火腿切片洗净切丝加料酒浸泡研制姜片洗净3片切丝笋去壳洗净盐开水汆烫取出切粗丝鱼肉加...
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简单易学的荠菜烩黄鱼脯美食做法

  • 荠菜烩黄鱼脯

  • 用料荠菜、小黄鱼、葱、姜、黄酒、蛋清、白胡椒粉、生粉、盐、味精、食用油荠菜烩黄鱼脯的做法小黄鱼（挑选二三两一条）去头剔骨，片肉，加适量盐、葱、姜汁、白胡椒粉、黄酒、蛋清、腌制热锅热油放入鱼头骨煎至金黄放入沸水，大火㜜之浓汤，备用取走葱，在腌制好的鱼肉上拍少许生粉，入...
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简单易学的荠菜竹笋小鲜肉美食做法

  • 荠菜竹笋小鲜肉

  • 用料猪里脊肉250克竹笋2根荠菜150克葱5克姜3克白糖1茶勺生抽1茶勺鸡精1茶勺料酒1汤勺淀粉2茶勺油2汤勺盐2克香油少许荠菜竹笋小鲜肉的做法竹等洗净切丝。荠菜去除根及老叶,洗净切碎待用。猪里脊肉洗净切丝,加生抽、一半的料酒和淀粉抓匀,腌制一会儿。葱、姜切碎待用。腌...
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芦笋烩竹荪的做法和图解 好吃的芦笋烩竹荪家常做法

  • 芦笋烩竹荪

  • 用料鸡汤竹荪芦笋料酒葱姜盐芦笋烩竹荪的做法竹荪用凉水先浸泡软，然后到掉水，剪掉竹荪有洞洞那段的头，重新接温水（大约35~40度左右），加入一勺盐，继续浸泡竹荪约2小时，然后再换几次水，多浸泡几个小时，才能把竹荪的异味除掉芦笋要削掉根部比较老的外皮，然后切成2~3厘米的段，放入沸腾的...
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简单易学的黄鱼荠菜笋丝春卷美食做法

  • 黄鱼荠菜笋丝春卷

  • 一盘春卷，鱼丽之宴用料小黄鱼3条荠菜1袋竹笋1只春卷皮6张盐淀粉黄鱼荠菜笋丝春卷的做法小黄鱼去鳞，洗净，去头，对切，去脊骨，去鳍，去肚刺，擦干。用黄酒和盐腌制两小时。竹笋焯水，切丝。荠菜，洗净，除去根部；然后切碎。荠菜和笋丝过油炒时，加盐，加适量水淀粉勾芡，不要加太多以免芡汁过厚影响...
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竹笋烩鱼片的做法和图解 好吃的竹笋烩鱼片家常做法

  • 竹笋烩鱼片

  • 妈妈烫好的春笋一路让我带回了北京，看见冰箱里还有龙利鱼，想起婶婶说的笋烧鱼最鲜，试了试，果然鲜美无比～用料龙利鱼柳春笋火腿淀粉白胡椒粉鸡蛋清料酒姜竹笋烩鱼片的做法将竹笋洗净，切成长条形，在沸水中焯两次，除去酸涩味鱼肉洗净，片成鱼片；姜蒜切片备用片好的鱼片，用少许盐和适量的...
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竹笋烩肉的做法和图解 好吃的竹笋烩肉家常做法

  • 竹笋烩肉

  • 邻居在镇上上班，回家送过来的。用料笋1根猪肉250克蒜3瓣泡菜姜1个小米辣5个竹笋烩肉的做法原型剥壳以后切好焯水五花肉炒香加适量白糖加入泡姜和小米辣煸香加入笋盐和味精...
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荠菜烩蘑菇的做法和图解 好吃的荠菜烩蘑菇家常做法

  • 荠菜烩蘑菇

  • 用料荠菜50克蘑菇15-20个水淀粉小半碗蚝油2勺盐少许麻油1勺荠菜烩蘑菇的做法蘑菇洗净后，先用小火煎顶部；顶部煎黄后，翻一面继续煎至金黄；荠菜洗净去根部；将荠菜剁碎；起油锅，倒入荠菜碎，炒匀后加入蚝油，盐；倒入水淀粉后烧开；沸腾后倒入蘑菇，小火慢烩；收汁后捞出先盛到盘中；锅内荠菜酱汁...
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安福火腿烩春笋荠菜的做法步骤及图解,美味正宗的安福火腿烩春笋荠菜做法

  • 安福火腿烩春笋荠菜

  • 庚子年早春，在和合驿的野地里，目之所及都是郁郁葱葱的白花菜，采一篮野荠，和另一种春鲜春笋，以及大掌柜舅舅手作的安福火腿一起，做一道最有江南春意的时令菜用料春笋一只荠菜焯水后60克安福火腿30克食用油适量黄酒适量生抽（可不放）适量糖适量淀粉1勺安福火腿烩春笋荠菜的做法提前...
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荠菜黄鱼馄饨 （附片小黄鱼详细图解）的做法步骤及图解,美味正宗的荠菜黄鱼馄饨 （附片小黄鱼详细图解）做法

  • 荠菜黄鱼馄饨 （附片小黄鱼详细图解）

  • 小身材，大味道！黄鱼搭配咸菜，再加上春日的荠菜，这碗馄饨够精彩！特别感谢姆妈，她的拿手活：片小黄鱼，连小刺都能拔得干干净净，生活清爽！这个技术活，对我来说有点难度😅，省去介绍xx字，直接看图👇🏻用料小黄鱼25条荠菜6两咸菜适量鸡蛋1个中馄饨皮1斤盐适量味道适量料酒2勺白胡椒粉少许麻油...
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竹笋烩鳝丝的做法和图解 好吃的竹笋烩鳝丝家常做法

  • 竹笋烩鳝丝

  • 春令竹笋鲜嫩，黄鳝肥美，把本帮传统响油鳝丝放在一边，做一道白烧的原味菜，你会爱上它。用料黄鳝克大蒜瓣白砂糖克生抽勺胡椒粉克盐克黄酒克竹笋1只葱段韭黄克大蒜粉竹笋烩鳝丝的做法鳝丝一斤，买菜场当场烫好划好的，回来剪段，用盐，黄酒，大蒜粉腌制半小时问菜场摊位要一斤鳝骨，卖鳝丝...
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简单易学的黄鱼冬笋荠菜馄饨美食做法

  • 黄鱼冬笋荠菜馄饨

  • 现在小黄鱼很便宜又新鲜，冬笋也便宜许多，休息在家味家人用心做美食用料荠菜200克冬笋一个馄饨皮40张猪肉400克小黄鱼500克油50克盐少许生抽3勺蚝油2勺料酒2勺鱼露1勺鲜辣味粉少许麻油少许香菜少许生姜20克小葱几根黄鱼冬笋荠菜馄饨的做法小黄鱼要新鲜洗干净片下鱼肉，再切成...
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荠菜烩菌菇的做法和图解 好吃的荠菜烩菌菇家常做法

  • 荠菜烩菌菇

  • 超级鲜美！味精鸡精什么的都是浮云！用料袖珍菇荠菜荠菜烩菌菇的做法锅放一点点油烧热。下蘑菇放一点盐炒一下。加水。大火烧开。下切碎的荠菜。煮开，水淀粉勾芡。OK小贴士袖珍菇比较鲜。买不到的话可以用平菇或别的菇都可以。香菇有香味最好不用。...
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「荠菜冬笋黄鱼羹」冬日吃荠菜，一锅鲜到底！的做法步骤及图解,美味正宗的「荠菜冬笋黄鱼羹」冬日吃荠菜，一锅鲜到底！做法

  • 【荠菜冬笋黄鱼羹】冬日吃荠菜，一锅鲜到底！

  • 上海人对待野菜，有种独特的宠爱。就好比出了江浙沪几乎都没人会看一眼的草头，在上海却成为了经典名菜草头圈子，鲜嫩清爽、妙不可言。还有路边随处可见的马兰头，也成为了年夜饭餐桌上必不可少的马兰头拌香干，清爽解腻唇齿留香。但说到最香的野菜，那一定非荠菜莫属了。在餐桌上只...
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