荠菜烩黄鱼脯 菜谱 关注：1.59W次 用料 荠菜、小黄鱼、葱、姜、黄酒、蛋清、白胡椒粉、生粉、盐、味精、食用油 荠菜烩黄鱼脯的做法 小黄鱼（挑选二三两一条）去头剔骨，片肉，加适量盐、葱、姜汁、白胡椒粉、黄酒、蛋清、腌制 热锅热油放入鱼头骨煎至金黄放入沸水，大火㜜之浓汤，备用 取走葱，在腌制好的鱼肉上拍少许生粉，入油锅煎至两面金黄，备用 荠菜过沸水后捞出放入冰水（保持荠菜颜色不变）挤干水分，切末，入锅，加少许油翻炒（无需加水） 入黄鱼肉和浓汤煮沸，加适量盐，味精，收汁即可 标签： 荠菜烩黄鱼脯 荠菜 好吃 黄鱼 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/j7qmrj.html
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