![简单易学的红豆汤种面包美食做法]( "简单易学的红豆汤种面包美食做法")
- 此配方来自烘焙圣经。用料汤种面团高筋面粉137克盐7克细砂糖10克90度热水48克基礎面团高筋面粉205克新鲜酵母5克奶粉7克全蛋1个水181克酥油20克其它红豆沙300克芝麻适量奶水少许红豆汤种面包的做法将汤种面团材料混合，然后装好，冷藏24小时。将酥油除外的基礎面团材料加入撕...
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![🥖汤种红豆沙面包🥖的做法步骤及图解,美味正宗的🥖汤种红豆沙面包🥖做法]( "🥖汤种红豆沙面包🥖的做法步骤及图解,美味正宗的🥖汤种红豆沙面包🥖做法")
- 用料制作汤种高筋面粉20克水100克制作好的汤种冷却放冰箱第二天使用高筋面粉300克低筋面粉30克酵母3克盐3克细砂糖30克蜂蜜5克汤种50克牛奶200克(边调面边加)预留30克左右豆沙60克/个面团60~65克/个烘烤时间4个面包/180C°/20分钟温水30克左右化酵母用黄油20克🥖汤种红豆...
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![汤种香葱肉松面包/豆沙面包的做法步骤及图解,美味正宗的汤种香葱肉松面包/豆沙面包做法]( "汤种香葱肉松面包/豆沙面包的做法步骤及图解,美味正宗的汤种香葱肉松面包/豆沙面包做法")
- 面团是12个面包的量，同样的面团做了2个口味，肉松面包和豆沙面包各6个，如果只做一种口味，馅料翻倍就可以用料汤种金像吐司粉15克水75克面团金像吐司粉190克美玫低筋粉80克1个鸡蛋＋水140克（留10克水先不用）奶粉15克细砂糖30克耐高糖酵母3克盐2克黄油（提前软化）40克肉松馅（6个的量）肉松...
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![汤种豆沙面包的详细做法大全,简单又营养的汤种豆沙面包做法]( "汤种豆沙面包的详细做法大全,简单又营养的汤种豆沙面包做法")
- 只是想记住配方，面包制作过程和其它面包一样，一发二发再烘烤用料汤种A25克高筋面粉100克水B材料高筋面粉150克低筋面粉50克白糖和鸡蛋液各30克鲜牛奶50克汤种95克酵母3克盐2克黄油25克C材料豆沙配方红豆200克冰糖160克玉米油100克汤种豆沙面包的做法红豆泡好，高压锅加一点水...
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![简单易学的汤种红豆小面包美食做法]( "简单易学的汤种红豆小面包美食做法")
- 用料汤种120克高筋面粉320克细砂糖56克盐2克酵母5克水95克鸡蛋一只38g玉米油24g黄油10克汤种红豆小面包的做法100g水+20g高筋面粉小火煮成浆糊状水95g+鸡蛋38g+汤种120g+油24g+糖56g+盐2g高筋面粉320g+酵母5g面包机和面15分钟,加黄油10g+15分钟，25分钟，25分钟发酵40分钟2.5...
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![第一次学做汤种面包-红豆面包卷的做法步骤及图解,美味正宗的第一次学做汤种面包-红豆面包卷做法]( "第一次学做汤种面包-红豆面包卷的做法步骤及图解,美味正宗的第一次学做汤种面包-红豆面包卷做法")
- 昨天刚做好红豆沙，想试试放到面包里，在网上找了方子，汤种用料高粉210g低粉56g奶粉20g糖42g盐1/2小勺酵母6g全蛋液30g水85g汤种84g黄油22g红豆沙适量第一次学做汤种面包-红豆面包卷的做法揉成完全扩展阶段，发至2.5倍大，排气，平均分成9份滚圆松驰十分钟放入豆沙馅收口向下，压扁擀...
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![红豆酥粒面包（汤种版）的做法步骤及图解,美味正宗的红豆酥粒面包（汤种版）做法]( "红豆酥粒面包（汤种版）的做法步骤及图解,美味正宗的红豆酥粒面包（汤种版）做法")
- 这是一款葡萄干的面包，但是家里孩子不喜欢葡萄干，只喜欢红豆的，所以我放了红豆的，想放葡萄干的也可以的，放葡萄干80克即可了哦！之前有做过一款和这个蜜豆面包差不多的面包，这个换了汤种版的，其实和之前的奶酥蜜豆面包还是有差距的这是奶酥蜜豆面包制作方法：用料汤种高筋面粉20克牛...
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![汤种抹茶面包（奶酪红豆馅）的做法步骤及图解,美味正宗的汤种抹茶面包（奶酪红豆馅）做法]( "汤种抹茶面包（奶酪红豆馅）的做法步骤及图解,美味正宗的汤种抹茶面包（奶酪红豆馅）做法")
- 注意！！！我家喜欢馅料足，所以馅料的量会大，更喜欢面包多馅料部分可以整体减半。用料汤种面粉40克水200克主面团汤种120克高筋面粉250克抹茶粉10克糖40克酵母3克全蛋液25克水60克黄油20克盐1.5克馅料蜜红豆260克奶油奶酪240克糖粉50克汤种抹茶面包（奶酪红豆馅）的做法将汤种部分的...
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![简单易学的红豆沙汤种面包美食做法]( "简单易学的红豆沙汤种面包美食做法")
- 用料高筋面粉210克低筋粉面55克汤种84克内馅豆沙适量奶粉20克细砂糖45克盐1/2茶匙全蛋30克水85克干酵母6克黄油22克红豆沙汤种面包的做法材料：高筋面粉210克、低筋粉面55克、奶粉20克、细砂糖45克、盐1/2茶匙、全蛋30克、水85克、汤种84克、干酵母6克、黄油22克、内馅豆沙...
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![红豆沙面包（汤种法）的做法步骤及图解,美味正宗的红豆沙面包（汤种法）做法]( "红豆沙面包（汤种法）的做法步骤及图解,美味正宗的红豆沙面包（汤种法）做法")
- 原方来自《65℃汤种面包》一书中的“红豆面包”，我只不过把Q心和红豆粒馅改成了红豆沙而已。参考分量为9个。用料【面团】汤种84克全蛋液30克水85克盐2.5克细砂糖42克高筋面粉210克低筋面粉56克奶粉20克即发干酵母6克无盐黄油22克【内馅】红豆沙270克【装饰】黑芝麻适量红...
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![豆浆麦片吐司面包（汤种+液种）的做法步骤及图解,美味正宗的豆浆麦片吐司面包（汤种+液种）做法]( "豆浆麦片吐司面包（汤种+液种）的做法步骤及图解,美味正宗的豆浆麦片吐司面包（汤种+液种）做法")
- 第七弹～原本是为了消耗早餐没吃完的自磨豆浆，查到了一个用豆浆做汤种的方子。为了自己时间方便，又做了液种。成品真的超柔软，室温放到第二天仍然随便扭扭扭都能恢复原样。为了哄小熊孩子高兴，还加了葡萄干和巧克力豆，两只小熊吃的开心的不要不要的！(❁´◡`❁)*✲ﾟ*用料汤种燕麦...
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![65度汤种红豆面包的做法步骤及图解,美味正宗的65度汤种红豆面包做法]( "65度汤种红豆面包的做法步骤及图解,美味正宗的65度汤种红豆面包做法")
- 用料高筋粉195克，A低筋粉90克，A汤种75克，B蜜红豆适量干酵母6克，A盐6克，A砂糖30克，A奶粉12克，A全蛋60克，B水65克，B无盐黄油45克，C65度汤种红豆面包的做法A、B材料放入面包桶，按“8”发面团，10分钟搅拌成团，加入黄油，重启，再揉20分钟，拿出面团，放在容器中，蒙上保鲜膜，室温发酵1小时左右，2-2.5倍...
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![豆沙面包——超软汤种豆沙面包的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙面包——超软汤种豆沙面包做法]( "豆沙面包——超软汤种豆沙面包的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙面包——超软汤种豆沙面包做法")
- 可爱的豆沙面包卷：豆馅外露、造型美观、香甜松软，自己炒的豆沙馅，每一口都充满红豆香味儿，简单又美味。不会极限于豆沙馅，可以是莲蓉、椰蓉、紫薯、巧克力等……，各种馅料随心所欲、各种造型也可以随心所欲。用料汤种高筋面粉40克水200克主面团高筋面粉460克砂糖70克奶粉20克耐...
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![豆沙小面包（汤种）的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙小面包（汤种）做法]( "豆沙小面包（汤种）的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙小面包（汤种）做法")
- ^_^^_^^_^^_^^_^^_^用料汤种高筋面粉45克牛奶210克主面团高筋面粉900克牛奶220克绵白糖180克干酵母12克黄油75克京日豆沙馅适量豆沙小面包（汤种）的做法汤种材料。牛奶白面混合均匀。小火加热。煮至粘稠。放凉。和主面团除黄油外揉成有大片筋膜放入黄油揉出筋膜发酵好的面团...
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![汤种桂花豆沙面包（2种造型）的做法步骤及图解,美味正宗的汤种桂花豆沙面包（2种造型）做法]( "汤种桂花豆沙面包（2种造型）的做法步骤及图解,美味正宗的汤种桂花豆沙面包（2种造型）做法")
- 我用的桂花豆沙所以是黄色的，用红豆沙会更好看一点。12个小面包。用料【主面团】汤种（高粉20g+水100g）约105克高粉340克奶粉20克牛奶85克蛋1个糖20克盐1克酵母5克黄油30克【馅料】桂花豆沙300克汤种桂花豆沙面包（2种造型）的做法除黄油外，所有主面团材料放厨师机里。先揉出厚膜，...
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![简单易学的汤种黑豆红枣面包美食做法]( "简单易学的汤种黑豆红枣面包美食做法")
- 黑豆是补肾黑发的健康食品，但传统的黑豆吃法太不顺口，于是就想办法粗粮细作了---把它做成面包，汤种的做法使得面包的黑豆粉的粗糙感尽失，而黑豆与红糖、红枣的搭配又实在是美妙！健康美味的粗粮，试试吧！用料汤种：高粉45克水220克主面团高粉200克黑豆100克牛奶180克酵母5克盐3克黑...
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![红豆小面包（汤种法）的做法步骤及图解,美味正宗的红豆小面包（汤种法）做法]( "红豆小面包（汤种法）的做法步骤及图解,美味正宗的红豆小面包（汤种法）做法")
- 写这些只为记录自己烘焙路上用得顺手顺心的方法，便于自己查漏补缺，有所进步，与其它无关（这条适用于今天，也适用于以后）。用料汤种：高粉15g水75g主面团：高粉300g即时酵母4g白糖30g奶粉6g水110g盐3g全蛋液25g黄油25红豆馅：红豆150g冰糖20g红豆小面包（汤种法）的做法我喜欢颗粒感红豆，红...
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![要做就做汤种面包之--汤种红豆包的做法步骤及图解,美味正宗的要做就做汤种面包之--汤种红豆包做法]( "要做就做汤种面包之--汤种红豆包的做法步骤及图解,美味正宗的要做就做汤种面包之--汤种红豆包做法")
- 自制面包通常隔夜就会变硬，虽然已经密封很好，于是就有了汤种法。汤过的面，能保持隔两三天依然松软。现在无论做什么品种，都做汤种法。用料面团材料#面粉350克黄油30克细砂糖45克盐5克鸡蛋56克牛奶125毫升酵母5克奶粉7克汤种120克馅料#红豆1杯水3杯汤种#高筋粉25克水125克要做...
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![简单易学的红豆面包(汤种)美食做法]( "简单易学的红豆面包(汤种)美食做法")
- 爱和自由的配方，做了2份，18个面包。喜欢的一款面包。用料汤种高筋面粉40克开水40克面团:高筋面粉362克低粉100克汤种76克酵母6克糖80克盐6克奶粉20克蛋液50克水232克黄油50克自制豆沙适量红豆面包(汤种)的做法汤种做法:面粉中加入开水，搅拌均匀，放凉可使用。冷藏效果更好。将...
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![汤种面包的做法和图解 好吃的汤种面包家常做法]( "汤种面包的做法和图解 好吃的汤种面包家常做法")
- 开水烫面后。增加面团的吸水性。这个是汤种面包比较湿润柔软的本质原因。用料全麦面粉50g开水50克糖5克盐1克以上为汤种欧粉360克牛奶200克黄油48克糖48克盐5.5克鸡蛋40g酵母4克汤种80克汤种面包的做法汤种干料混合开水烫面有点稀放冰箱隔夜发酵（当然要加保鲜膜）40g鸡蛋就...
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![红豆沙面包（中种）的做法步骤及图解,美味正宗的红豆沙面包（中种）做法]( "红豆沙面包（中种）的做法步骤及图解,美味正宗的红豆沙面包（中种）做法")
- 用料中种面团高筋面粉210克细砂糖15克酵母3克牛奶130克主面团高筋面粉90克奶粉10克细砂糖45克盐4克鸡蛋+牛奶80克酵母粉1克黄油45克馅料红豆沙240克红豆沙面包（中种）的做法将中种面团的材料，高筋面粉210克，细砂糖15克，酵母粉3克，牛奶130克，一起倒入面包机桶内，启动揉面程序25分钟...
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![简单易学的汤种红豆炼奶面包美食做法]( "简单易学的汤种红豆炼奶面包美食做法")
- 烘焙四年了，觉得这个方子很好，可以做吐司也可以做各种花式面包，只有你有台面包机有台烤箱，做出好吃的面包很轻松。用料鸡蛋1个牛奶50g盐2g白糖50g奶粉30g炼奶50g汤种90g酵母5g黄油30g高筋面粉250g汤种90g（100g水十20g高粉熬出纹路汤种红豆炼奶面包的做法把100g水和20g高粉放奶...
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![汤种红豆包的详细做法大全,简单又营养的汤种红豆包做法]( "汤种红豆包的详细做法大全,简单又营养的汤种红豆包做法")
- 用料汤种山茶花高筋面粉25克水125克主面团山茶花高筋面粉475克小鸡蛋2个奶粉45克糖70克水125克鲜酵母20克后加黄油50克海盐14克汤种红豆包的做法烤15分钟33克/个小面包，上火175，下火175，烤12分钟烤网网下火180...
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![简单易学的汤种红豆沙面包美食做法]( "简单易学的汤种红豆沙面包美食做法")
- 用料汤种高筋面粉8克水40克主面团高筋面粉198克蜂蜜16.5g盐2克鲜酵母6g全蛋液13.5g牛奶65克黄油10克细砂糖23克汤种红豆沙面包的做法汤种:水烧开后，放入高筋面粉，快速搅拌均匀，无干粉粒。放凉待用。将汤种和除黄油外的主面团材料放入厨师机揉面。3档1分钟后换6档，5分钟。放入...
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![燕麦红豆面包（汤种）的做法步骤及图解,美味正宗的燕麦红豆面包（汤种）做法]( "燕麦红豆面包（汤种）的做法步骤及图解,美味正宗的燕麦红豆面包（汤种）做法")
- 燕麦片不仅可以直接添加在面团里做成健康的餐包，把它先做成汤种再加在面团里面，搭配蜂蜜一起制作，会收获意想不到的好口感哦～用料燕麦汤种材料：燕麦片25g，冷水100g，高筋面粉10g面团材料：燕麦汤种全部高筋面粉200g全麦面粉50g酵母粉3g奶粉10g蜂蜜40g水70g左右盐克黄油20g（面团中的...
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烹调屋
